granichnik66 Кухарчук 4 рівня
- 15 листопада 2017, 15:31
- 3837
Ячна каша з грибами і куркою в мультиварці. Поляріс 0517 АТ В цей простий рецепт смачного другої страви входить ячна крупа, яка аналогічно перлової, виготовляється на основі ячменю. Тільки різниця між даними крупами полягає в тому, що перловку шліфують, а ячну крупу піддають дробленню. За рахунок останньої процедури вона виходить не такою жорсткою, тому відмінно підходить навіть для дитячого раціону. На жаль, ячна крупа не настільки популярна, як, наприклад, та ж гречка або рис, а даремно. А в поєднанні з курячим м'ясом - це повноцінний прийом їжі. Тим більше, що калорійність цієї каші складе приблизно 190 ккал.
Потужність: 860 Ватт
Основна програма: крупа (50 хвилин)
Додаткова програма: жарка (30 хвилин)
Курку порізати дрібними кубиками або соломкою, гриби (відварені підосичники) тонкими пластинами, цибулю дрібним кубиком, моркву на великій тертці.
У невеликій кількості масла на режимі «гаряче» підрум'янити шматочки курки. Додати подрібнену цибулю, обсмажувати з м'ясом. Як тільки цибуля почне злегка прилипати до чаші мультиварки (або просто стане прозорим), влити ще трохи олії, додати моркву і гриби. Розмішати всі складові і продовжувати готувати при встановленому режимі, поки овочі не придбають легкий золотистий відтінок (на все про все приблизно 25-30 хвилин). Викласти зажарку в окрему миску, а чашу мультиварки - вимити і витерти.
Вставити чисту чашу в корпус, засипати в неї ячну крупу, додати воду і злегка посолити. Включити режим «Крупа» (100град.) І готувати з закритою кришкою до сигналу (25 хвилин).
Потім додати в кашу, раніше підготовлену обжарку з курятини з грибами і спеції, добре все перемішати, і запустити програму «Крупа» ще раз знову до сигналу.
Ароматна, смачна, ситна каша готова. Дайте їй потомитися 5-10 хвилин в режимі «Підігрів» - якраз час - накрити на стіл.
Приємного ....
Пи. Си. При відсутності режиму «Крупа», скористайтеся режимами Вашої мультиварки: «Каша», «Молочна каша», «Гречка» - в загальному, тими, що у Вас є (приблизний час і температуру я вказав). 
