Задати питання Крупа є одним з основних компонентів харчування населення Землі, що зумовило різноманіття її асортименту і наявність великого споживчого ринку. Основною сировиною для виробництва круп є зерно:
- ячменю;
- пшениці;
- рису;
- кукурудзи;
- вівса;
- гороху;
- гречки;
- проса.
Рис, гречку і просо відносять до власне круп'яних культур, тому що з них традиційно виробляють тільки крупу. Інша частина перерахованих культур є основною сировиною для інших виробництв, наприклад, комбікормового, крахмало-патокового, спиртового, пивоварного. Всі перераховані культури відрізняються між собою морфологією, співвідношенням анатомічних частин і хімічним складом.
Значною мірою зазначені відмінності зерна різних культур пояснюють різницю в їх структурно-механічні властивості, що визначає особливості технології їх переробки і традиції споживання. Таким чином, крупи з проса, гречки і рису переважно отримують цілими. Крупи з пшениці, ячменю і кукурудзи отримують переважно в подрібненому вигляді. Вироблення гречаної крупи і зернових пластівців в більшості випадків вимагає використання гідро-термічної обробки з використанням пара.
Технологія переробки зерна кожної культури в крупу є індивідуальною, що відрізняється від будь-якої іншої. Разом з тим, при переробці пшениці, ячменю, гороху і проса більшість процесів подібні. Часто переробку цих культур об'єднують в одну технологічну лінію, звану універсальної. У ряді випадків переробку гречки доцільно об'єднати в одну лінію з переробкою проса. Виробництво вівсяних пластівців іноді доцільно доповнити можливістю виробництва пластівців з інших культур. Різноманіття асортименту і особливостей виробництва круп надає величезне поле для вирішення завдань переробки шляхом впровадження промислових іпатійович, комплектних крупозаводів і особливо виробництв, що створюються за індивідуальними проектами.
крупозаводи від компанії "ОЛИС" - успішне придбання для Вашого бізнесу!
Ми виробляємо:
Агрегатний універсальний крупозавод "ОПТІМАТІК-К-07"
Агрегатний універсальний крупозавод "ОПТІМАТІК-К-15"
Агрегатний вузол збагачення круп УОК-1
Агрегатний вузол збагачення круп УОК-2
Комплектний універсальний крупозавод продуктивністю 30 т / добу
Комплектний універсальний крупозавод продуктивністю 60 т / добу
Комплектний крупозавод по переробці вівса продуктивністю 60 т / добу.
Комплектний крупозавод по переробці вівса продуктивністю 120 т / добу.
Агрегатний крупозавод по переробці гречки продуктивністю 24 т / добу
Комплектний крупозавод по переробці гречки продуктивністю 30 т / добу
Комплектний крупозавод по переробці гречки продуктивністю 60 т / добу
Комплектний крупозавод по переробці зерна гречки продуктивністю 120 т / добу.
Комплектний крупозавод по переробці кукурудзи, з відділенням зародка, продуктивністю 30 т / добу
Комплектний крупозавод по переробці кукурудзи, з відділенням зародка, продуктивністю 60 т / добу
Лінія виробництва зернових пластівців продуктивністю 12 т / добу. і 24 т / добу.
