Гречаний мед - це справжня загадка для сучасних вчених. І в цих словах немає ні краплі перебільшення. Гречаний мед виробляється з нектару квітів звичайної гречки, має власний і ні з чим незрівняний відтінок (починаючи від яскраво-червоного і закінчуючи темно-бордовим). Вдихнувши ароматний запах і спробувавши хоча б раз насичений смак гречаного меду, забути його вже неможливо!
Хімічний склад гречаного меду
Як не дивно, але склад гречаного меду дуже схожий зі складом людської крові. Так, в це важко повірити, але саме завдяки цьому продукт так швидко засвоюється в організмі пацієнта. Склад меду характеризується наявністю великої кількості води, глюкози, сахарози, азотистих речовин, а також органічних і неорганічних речовин. Продукт багатий білками і такими корисними мікроелементами, як залізо, калій, кальцій, цинк, бор і т.д. Кислоти займають до 0,5% складу гречаного меду. Якщо говорити про вітаміни, то їх в даному продукті міститься багато. Тут ви можете знайти вітаміни груп В, Е, С, Н, Р. Барвники і ароматичні компоненти представлені альдегидами, ефірними спиртами, кетонами і каротинами.
Корисні властивості гречаного меду
Лікування гречаним медом застосовується в наступних випадках:
- нормалізація процесу кровообігу в організмі;
- регенерація пошкоджених і відмерлих клітин, тканин;
- зменшення рівня кислотності в шлунку;
- профілактика при авітамінозі, гіпертонії, ГРВІ та ГРЗ;
- ефективне лікування виразок, гнійників, опіків, поранень;
Крім того, користь гречаного меду в тому, що він надає загальнозміцнюючий і протизапальний ефект на організм, сприяє повного виліковування недокрів'я і анемії, ефективний при простудних захворюваннях.
Застосування гречаного меду в народній медицині
У народній медицині цей сорт меду популярний у вигляді всіляких настоянок і компресів. Найпоширеніший рецепт включає в себе приготування відвару з меду і лимонного соку. Змішайте дані інгредієнти в рівних пропорціях, а потім нагрійте, розтопіть і приймайте по одній чайній ложці три рази в день.
Читайте також
Ще наші бабусі широко використовували тепле молоко з медом для лікування кашлю та застуди . Гречаний мед для цього підходить якнайкраще - його виражені антисептичні і відхаркувальні властивості прискорюють процес одужання в рази.
При порушеннях роботи сечостатевої системи пацієнтові рекомендується змішати дві чайні ложки плодів горобини з окропом, настояти протягом трьох-чотирьох годин. Пити настоянку необхідно, попередньо змішуючи її з гречаним медом. Для зовнішнього застосування з'єднайте мед з тертим яблуком і подрібненою цибулею.
Інші сфери застосування меду з гречки
Особлива роль гречаного меду відводиться косметології. Продукт використовується з метою омолодження шкіри, видалення ороговілої шкіри, прекрасно проходить для того, щоб провести медовий масаж або зробити медові обгортання . Мед входить до складу багатьох шампунів, лосьйонів, кремів і бальзамів. Його рекомендують вживати вагітним жінкам, пацієнтам, що страждають авітамінозом, надмірним крововиливом, захворюваннями слизової оболонки очей. Неймовірну насолоду подарує вам ванна Клеопатри з молоком і медом, рецепт якої дійшов до нас з часів стародавнього Єгипту.
Гречаний мед використовують при наявності шкірних хвороб, а також недуг, пов'язаних з роботою серця, печінки, нирок, жовчного міхура та сечостатевої системи. Користь від його вживання доведена і для хворих на виразку шлунку. Виводячи з організму шкідливі радіонукліди, гречаний мед розслабляє і нормалізує стан нервової системи пацієнта, сприяє спокійному і довгому сну.
Протипоказання до вживання гречаного меду
Яким би дієвим і корисним не був би даний сорт меду, варто звертати увагу на наявність протипоказань до його вживання. Основну шкоду гречаного меду пов'язаний з тим, що це дуже алергенний продукт, який здатний викликати негативну алергічну реакцію всього після кількох прийомів. людям з алергією на гречку заборонений і гречаний мед. Застосування гречаного меду також заборонено пацієнтам, які страждають на цукровий діабет. Перед початком проходження курсу лікування проконсультуйтеся про можливі наслідки з лікуючим терапевтом.
