Містить багато білка, кальцію і наповнений пробіотиками, калієм і вітаміном B12 грецький йогурт ще й має відмінний смак. Спробуйте приготувати свій власний грецький йогурт в мультиварці з нашим простим рецептом.
складові
Отже, для приготування справжнього грецького йогурту в мультиварці знадобляться такі інгредієнти:
- молоко (2 літри);
- несолодкий йогурт (1/2 чашки);
- мед і ягоди за смаком.
Спосіб приготування
1. Нагрійте 2 літри молока. Нагрівайте молоко на середньому або низькому рівні до тих пір, поки воно трохи не закипить.
Зверніть увагу, щоб у каструлі була кришка, так як трохи пізніше вам потрібно буде накривати ваш йогурт.
2. Охолодіть молоко слід охолоджувати до тих пір, поки він не стане теплим на дотик, приблизно від 40-45 градусів.
3. Додайте 1/2 чашки йогурту. Приберіть одну чашку теплого молока. Збийте половину чашки будь-якого простого несолодкого йогурту (не обов'язково грецького) в чашку молока до включення. Покладіть його в тепле молоко і збийте всю масу.
4. Тримайте йогурт теплим, щоб він залишався 40-45 градусів до ночі. Для цього ви можете зробити наступне:
- Накрити каструлю, обернути його в рушники і помістити в духовку з включеним світлом.
- Одягти на каструлю нагрівальну подушку.
- Зберігайте йогурт в мультиварці, при температурі 45 градусів.
- Помістити суміш в ізольований термоусадочний термос. Оберніть рушниками і розмістіть його в теплому місці.
5. Процідіть йогурт. Візьміть марлю, покладіть її на поверхню, будь-якої ємності. Краї марлі повинні бути високо. Налийте йогурт в ємність з марлею і поставте в холодильник на 2-6 годин. Велика частина рідини, сироватки буде стікати з йогурту в миску, залишаючи вам тільки йогурт в грецькому стилі.
6. Додайте продуктів наверх. Ви можете покласти поверх йогурту мед, ягоди та гранули.
Насолоджуйтесь смачним десертом! Грецький йогурт можна використовувати для приготування багатьох страв.
Сподобався рецепт? Поділися з друзями: 
VK
