- Склад банана: харчова цінність. Білки, жири, вуглеводи, вода і клітковина.
- Скільки калорій в банані: 1 штуці і 100 грамах продукту
- Калорійність зеленого (недостиглого) банана
- Калорійність перестиглих банана (з темними цятками)
- Як зберігати зрілі банани, щоб продовжити їм життя?
- Калорійність сушеного банана
- Калорійність бананових чіпсів
- Калорійність маленьких бананів «бебі»
- Калорійність бананів «Платан» - зеленого сорту
- Калорійність бананового соку: дієтичний продукт!
- Склад банана: корисні речовини
Громадяни Росії за минулий рік з'їли понад 180 мільйонів бананів. Щотижня до нас в країну потрапляє 15 тисяч тонн цих чудових жовтих фруктів. Але вам більше цікавий власну вагу і об'єм, ніж обсяг ввезених в країну фруктів. Тому ми розповімо, скільки калорій в банані (1 шт. І 100 гр.), Який склад у банана: білки, жири і вуглеводи. З цією інформацією ви легко розрахуєте денну норму споживання бананів для себе і своїх рідних, щоб нічий вага не злетів до розмірів їх промислових поставок
Склад банана: харчова цінність. Білки, жири, вуглеводи, вода і клітковина.
Середньостатистична вміст речовин на 100 грам свіжих бананів:
- Білки: 1,5 гр.
- Жири: 0,1 гр.
- Вуглеводи: 21,8 гр.
- Вода: 74 гр.
- Клітковина: 0,8 гр.
Скільки калорій в банані: 1 штуці і 100 грамах продукту
Залежно від ступеня зрілості фрукта, калорійність одного банана може становити від 120 до 260 ккал., Для порівняння - калорійність одного середніх розмірів яблука - 65 ккал., А калорійність 100 грам курячої грудки - 113 ккал. Банан дійсно не самий дієтичний фрукт, але зате він відмінно заряджає енергією, і містить багато корисних речовин для організму! Але про це пізніше.
100 грам банана без шкірки містить від 70 до 130 ккал., Дивлячись наскільки зрілий банан вам попадеться. У незрілих бананах міститься набагато менше цукру, звідси і велика придатність для дієтичного харчування. Якщо ж ви хочете енергії і ситості, краще з'їжте стиглий банан.
Калорійність зеленого (недостиглого) банана
Звідки б до нас не надходили банани - з Еквадору, Філіппін, Колумбії чи Коста-Ріка, вони найчастіше починають свій шлях злегка зеленими. Ці фрукти мають властивість дозрівати з плином часу навіть будучи відрізаними від пальми. Якщо ви бачите недозрілий банан на прилавку, то зірвали його ще більш недостиглі.
100 грам такого плоду містить від 70 до 80 ккал., А 1 штука - від 120 до 160 ккал, залежно від розміру.
Вечеряти навіть зеленими бананами не рекомендується, але якщо ви хочете саме банани перед сном, то краще їжте такі. Доброю ідеєю буде купити зелені банани, якщо ви не збираєтеся їх з'їдати в перший же вечір, або навіть тиждень. Нехай лежать собі до кращих часів. Поки ви будете займатися своїми справами, банани злегка «дійдуть», і тоді ви зможете насолодитися їх цукровим смаком. Вищим пілотажем вважається купити банани різної стиглості від зелених до перестиглих. Поки ви їсте один банан, інше набирається зрілості!
Якщо потрібно швидко привести банани в стиглу готовність, то їх поміщають на один день в теплу і вологу середу (краще якщо разом з іншими фруктами), потім дають дозрівати при кімнатній температурі.
Калорійність перестиглих банана (з темними цятками)
Навіть якщо банани зриваються в ідеальному стані, все одно поки вони полежать в елітному супермаркеті, поки залишки викупить супермаркет дешевше, поки виставить на продаж - ось вам і перестиглі банани. Їх легко відрізнити по потемніла шкірці з чорними плямами. З ними все в порядку, але вміст цукру в них підвищений, як і калорій.
У 100 грамах перестиглого банана 100 - 130 ккал., А плід в кількості 1 шт. дасть вам 180-260 ккал.
Лежані банани - дійсно калорійна річ, і з ними не варто жартувати цінителям дієтичного харчування. У тому числі вимушеним поціновувачам. А ось спортсмени люблять такі плоди за їх енергетичну цінність. Стиглими бананами можна підзарядитися як слід: всього 2 банана і можете носитися як скажений близько пари годин.
Як зберігати зрілі банани, щоб продовжити їм життя?
Вважається, що 12-14 градусів Цельсія - оптимальна температура. При низькій температурі шкірка дуже швидко здасть природну жовтизну і потемніє, покриється плямами. З плодом нічого не трапиться, але ваша дитина може відмовитися їсти такий банан - це може виявитися і ваш внутрішній (психологічний) дитина.
Калорійність сушеного банана
Банани сушать в спеціальному пристрої - дегідратором, в духовий печі або під променями жаркого сонця. Попередньо їх відділяють від шкірки і ріжуть на невеликі шматочки, щоб сушка йшла швидше. Процедура позбавляє плоди від води, але не від калорій. Їх концентрація в готовому продукті по відношенню до звичайних бананів зашкалює: це цілих 310-330 ккал на 100 грам! Якщо ви хочете взяти з собою швидкий перекус на прогулянку, пробіжку або в поїздку на велосипеді, то важко буде знайти більш смачний, компактний і ситний продукт. Майже так само важко, як скинути зайву вагу, харчуючись сушеними бананами при малорухливому способі життя. До дієтичного харчування вони не мають ніякого відношення.
Калорійність бананових чіпсів
Існує величезна безліч рецептів бананових чіпсів, але всі вони полягають в тонкій нарізці бананів і термообробці. Можна смажити банани прямо на розпеченій сковороді, присмаченою маслом, а можна пекти в духовці.
Залежно від кількості використаного в готуванні масла калорійність бананових чіпсів буде в районі 400-550 ккал.
Високі температури не залишають шансу корисних речовин: їх практично не залишається в готовій страві. Зате виходять прикольні хрусткі часточки, які сподобаються дітям, і не тільки. Якщо ви на дієті, то ми не рекомендуємо робити з банановим чіпсами нічого, крім як готувати.
Калорійність маленьких бананів «бебі»
Відвідуючи елітні супермаркети, ви могли помітити там зв'язки крихітних бананів - не більш 12 сантиметрів кожен. Це окремий сорт бананів, який називається «бебі».
Містить 90 ккал в 100 гр.
Вони дійсно менш калорійні, ніж звичайні банани, але нехай їх маленький розмір і калорійність не вводить вас в оману - не помітите, як з'їсте цілу в'язку. Вони йдуть як насіння.
Калорійність бананів «Платан» - зеленого сорту
І нехай в Росії цей сорт не здобув популярності, ми вирішили його згадати як самий низькокалорійний банан.
Калорійність - всього 60 ккал на 100 грам!
Зворотною стороною медалі, врученої за низьку калорійність, є кислий смак цього плоду. Навіть на батьківщині його практично не їдять сирим, а варять, сушать або смажать.
Калорійність бананового соку: дієтичний продукт!
А ось ми і дісталися до дієтичного продукту на основі бананів. Сік має на увазі високий вміст води, а в ній калорій немає. Звідси і низький вміст калорій.
У банановому соку 47-50 ккал. на 100 грам.
Цього може бути цілком достатньо, щоб влаштувати собі дієтичний перекус, адже в соку банана все ще багато м'якоті. А корисні речовини не спалюються, що не вивітрюються і повністю залишаються в вашому склянці. Які це корисні речовини?
Склад банана: корисні речовини
- У бананах, особливо в стиглих, великий вміст вуглеводів. Це може розцінюватися і як плюс, і як мінус фрукта.
- Великий вміст калію - безсумнівний плюс фрукта. Він корисний для серця, судин, нервової системи людини, бере участь в нормалізації водно-сольового балансу організму.
- 3 банани забезпечують жінку добовою нормою магнію, а 5 бананів - чоловіка. Брак магнію викликає проблеми мало не у кожного органу людини, дуже важливо споживати добову норму цього мікроелемента.
- Банани багаті вітамінами групи В: В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В3 (ніацин), В5 (пантоненовая кислота), В6 (піридоксин), В9 (фолієва кислота). Всі ці вітаміни - основа метаболізму, корисні для судин і головного мозку, беруть участь у виробленні найважливіших речовин в організмі, таких як гемоглобін, гістамін, корисний холестерин, серотонін, адреналін. І багато іншого - в двох словах не розповісти.
- Фосфор, що міститься в бананах в великій кількості, сприяє здоровому росту і відновлення зубів, кісток.
- Ще один козир бананів - високий вміст бета-каротину, вітамінів С, Е.
- Нехай в меншій кількості, але в бананах також містяться залізо, кальцій, натрій, цинк, мідь і селен - важливі мікроелементи для організму.
Користь від додавання бананів в свій раціон безсумнівна. Відповівши на питання «скільки калорій в банані 1 шт.» Ми бачимо, що калорійність підвищена, але банановий сік допоможе вам отримати необхідні мікроелементи, які не переборщити з калоріями.
Читайте про інший корисний продукт: перепелині яйця .
А для схуднення пропонуємо статтю як перестати багато є і як перестати їсти солодке
lifeo.ru ©
Голос за пост - плюсик в карму!:)Як зберігати зрілі банани, щоб продовжити їм життя?
Які це корисні речовини?
