- Терміни введення прикорму
- Варіанти початку прикорму
- Таблиця прикорму по місяцях
- Вводимо овочі в 6 місяців
- Рецепт приготування овочів
- Вводимо каші в 7 місяців
- Рецепт приготування каш
- Вводимо нові овочі, фрукти і кашу в 7-8 місяців
- Вводимо жовток і м'ясо в 8 місяців
- Рецепт приготування фрикадельок
- вибираємо яйця
- Вводимо фрукти в 8 місяців
- Вводимо кефір і сир в 9 місяців
- Вводимо рибу в 10-11 місяців
- вводимо напої
- Корисні поради
Ознайомитися з таблицею прикорму потрібно кожній турботливою і відповідальної мамі - ці знання дозволять усунути ряд легенд і чуток щодо даного питання, яких в середовищі молодих мам ходить чимало. Подруги, знайомі, тітки і бабусі - усі навперебій розповідають молодій матусі про те, що і коли слід давати дитині. Одні запевняють, що вже в 3 місяці пора запропонувати дитині щось погризти, інші говорять про те, що материнське молоко - головна їжа і догодовувати взагалі не потрібно мало не до року. Думок багато і більшість з них дуже суб'єктивні, не засновані на реальних фізіологічних даних зростаючого дитини. Розберемося детально і докладно з питанням введення прикорму дитині першого року життя. 
Терміни введення прикорму
У методичних вказівках щодо методів і принципів годування малюків першого року життя говориться про початок введення прикорму в 3 місяці (докладніше в статті: як вводити прикорм дитині з 3 місяців при грудному вигодовуванні? ). Великий педіатричний досвід, а також ряд проведених наукових досліджень доводять, що мінімальний вік для початку знайомства з новими видами їжі - 4 місяці. До цього віку дитина повинна отримувати виключно грудне молоко або адаптовану молочну суміш.
До 6 місяців у малюка ще не з'явилися необхідні для перетравлення дорослої їжі ферменти. Даючи прикорм раніше цього терміну, ви отримаєте в кращому випадку відсутність живильного ефекту, адже їжа ще не може повністю засвоїтися.
Більш пізній старт введення прикорму дитині також може обернутися негативно для дитячого організму. У малюка може виявитися нестача вітамінів, мінералів і мікроелементів, що призведе до уповільнення зростання, а також ускладнить розвиток жувальних навичок і прийому твердої густий їжі.
Виходячи з вищесказаного, робимо висновок, що оптимальний час для початку прикорму - 6-місячний вік. Малюки-штучники можуть починати отримувати прикорм трохи раніше, з 5 місяців, тому що ферментна система у таких дітей в більшості випадків дозріває трохи раніше.

Варіанти початку прикорму
Чи існує єдина схема введення прикорму? Ні, сьогодні такої схеми ви не знайдете. Головні фактори, які лягають в основу підбору продуктів для прикорму - здоров'я вашого чада і особливості його розвитку. Враховувати треба все: наявність алергії, збої в травленні, поганий набір ваги і т.д. Починати прикорм варто, грунтуючись на потребах дитини, а не на досягнення нею певної вікової позначки.
В якому б віці ви не надумали починати введення дорослих продуктів в раціон крихітки, обов'язково проконсультуйтеся з педіатром. Лікар допоможе визначити, яка послідовність продуктів буде доречна в конкретному випадку.
Варіанти першого прикорму дітям:
- Овочеві пюре. Педіатри вважають, що даний варіант є найбільш доречним. Він відмінно підійде для діток на грудному типі вигодовування з запорами, рахіт, що народилися раніше терміну, при нормальному і надлишковій вазі.
- Каші. Такий початок прикорму лікарі радять тим крихітка, які погано набирають вагу через нестачу харчування. За наявної схильності до проносу введення каш також буде обґрунтованим. Овочі в даному випадку можуть лише погіршити ситуацію. Прикорм буде будуватися за такою схемою: спочатку каші, потім овочі.
- Прикорм по Комаровскому. Доктор має свій індивідуальний погляд на питання введення прикорму і радить починати з кефіру, даючи його дитині з піврічного віку. Продовжувати цю лінію буде сир. При цьому важливо знати, що більшість російських гастроентерологів відносяться до цієї концепції негативно. Згідно їхнім планом, кефір в меню повинен з'явитися не раніше 8-місячного віку.

Таблиця прикорму по місяцях
Орієнтовна таблиця прикорму дитини по місяцях (згідно Національну програму оптимізації вигодовування дітей 1-го року життя в РФ, 2009 р):
Продукти, мл. Вік, міс. 4 - 6 7 8 9 - 12 Пюре з овочів 10 - 150 170 180 200 Молочна каша 10 - 150 150 180 200 Фруктовий сік 5 - 60 70 80 90-100 Пюре з фруктів 5 - 60 70 80 90-100 Пюре з м'яса ( не раніше 6 міс) 5 - 30 30 50 60-70 Сирок (не раніше 6 міс) 10 - 40 40 40 50 Дитячий кефір, біфікефір - 200 200 200 Жовток, шт. - ¼ ½ ½ Пюре з риби - - 5 - 30 30-60 Сухарики і дитяче печиво - 3 - 5 5 10 - 15 Білий хліб - - 5 10 Рослинна олія 1 - 3 5 5 6 Вершкове масло 1 - 4 4 5 6
Таблиця прикорму дітей до року орієнтовна і представлена виключно для ознайомлення. Тут відображені дані введення продуктів прикорму по місяцях із вказаною зразкових дозувань. Дитині, що знаходиться на грудному вигодовуванні, як правило, не пропонують більше зазначених обсягів. При штучному типі вигодовування адаптована суміш також буде превалюючим джерелом харчування. При змішаному типі годівлі штучне молоко може бути витіснене продуктами прикорму.
Як гармонійно спланувати дотримання даних рекомендацій? Нижче детально розглянемо схему введення прикорму дитині, засновану на розробках Всесвітньої організації охорони здоров'я.
Вводимо овочі в 6 місяців
Таблиця введення овочів
Згідно ВООЗ, першим овочем в меню грудничка на грудному і штучному типі вигодовування має бути кабачок. Овоч слід відварити і перемолоти в пюре. Наступною буде кольорова капуста, потім брокколі (рекомендуємо прочитати: як варити брокколі для прикорму малюкові? ). Знайомство малюка з гарбузом краще відкласти до 7 місяців, а морква вводиться ще пізніше. Це пов'язано з частими явищами алергії на дані види овочів. Морквяне пюре давати рекомендується не частіше 2-3 разів на тиждень, поєднуючи її при цьому з іншими овочами.

Таблиця - Порядок введення перших овочів по днях

Згідно з цим календарем вводити три види овочів ви будете 21 день, а може і більше. Досягнувши вікової норми за обсягом, приступайте до змішування і комбінування продуктів. Меню малюка урізноманітнюється смачними багатоскладові пюрешкі.
Рецепт приготування овочів
Приготувати овочеве пюре для грудничка самостійно буде під силу будь-якої молодої господині. Куплені овочі потрібно ретельно промити, зняти шкірку, видалити насіння. Підготовлені таким чином овочі слід порізати кубиками і викласти в каструлю або в чашу пароварки. Відварені овочі потрібно подрібнити блендером і додати трохи овочевого бульйону. У підсумку ви повинні отримати пюре, по консистенції нагадує кефір. Готове пюре слід вжити в цей же день і не зберігати навіть у холодильнику. Візьміть за правило готувати свіжі продукти щодня. У пюре можна додавати ні солі, ні спецій, ні цукру.
Вводимо каші в 7 місяців
Таблиця введення каш
Вводити каші в раціон слід після освоєння овочів. Коли дитинка погано додає у вазі, лікар може порадити ввести каші першими. Нижче пропонуємо вам ознайомитися зі схемою введення каш за ВООЗ, починаючи з 22 дня.

Таблиця - Порядок введення перших каш по днях

Важлива умова перших каш - відсутність глютену і молока. Виключіть коров'яче і козяче молоко з дитячого раціону мінімум до досягнення однорічного віку. Дані продукти надзвичайно погано засвоюються, дратують слизову оболонку шлунка і кишечника, а також збільшують небезпеку появи внутрішніх кровотеч. Категорична відмова малюка від безмолочной каші передбачає можливість додавання грудного молока або суміші. Каші без вмісту глютену: рисова, гречана і кукурудзяна. Для першого року життя даних видів каш більш ніж достатньо.
Вводити каші ви будете близько трьох тижнів. Малюкові на цей момент буде сім з половиною місяців, а значить знайомство з м'ясом починати ще рано. Прикорм новонародженої дитини слід урізноманітнити комбінуванням страв з різних круп і овочів.
Рецепт приготування каш
Багато мам відносяться до покупним каш насторожено, але насправді вони абсолютно безпечні. Виробляються такі каші шляхом перемелювання зерен в умовах промислового виробництва, після чого відварюються і висушуються. В результаті єдине, що потрібно зробити мамі - це додати води і гарненько перемішати.
Зрозуміло, приготувати кашу можна самостійно. Правильно це робити так: крупу потрібно промити і залити водою. Поставити каструльку на плиту і варити після закипання на повільному вогні. Готова каша подрібнюється блендером і присмачується рослинним маслом. Недоварену кашу можна довести до готовності на водяній бані. Ще один спосіб приготування: попередньо перемолоти крупу в борошно за допомогою кавомолки, перемелені крупу варити звичайним способом. Таку кашу, природно, перемелювати в кінці варіння вже не потрібно.
Вводимо нові овочі, фрукти і кашу в 7-8 місяців
Прийшов час дати дитині спробувати гарбуз. Вона має солодкуватий смак, а тому зазвичай дуже улюблена дітьми.

Освоївши гарбуз, починайте вводити фрукти. Подолавши семимісячний кордон, дитині можна дати яблуко. Чому яблуко пропонується тільки зараз? Це обумовлено тим, що воно має яскравий смак, на відміну від досить прісного кабачка: спробувавши його перш, малятко міг би зовсім відмовитися від останнього.

Наближаючись до 8-го місяця продовжуємо вводити новий вид крупи. Кишечник маляти ще більше зміцнився, а значить його здібностей вистачить для перетравлення пшоняної каші.

Вводимо жовток і м'ясо в 8 місяців
Яке м'ясо краще?
До 8 місяців малюк вже освоїв 4 види круп, познайомившись з ними у вигляді каш, спробував 4 види овочевих пюре і дізнався, що таке яблуко. Настав час для знайомства з м'ясом. Кращий варіант - філе кролика. Воно є самим гіпоалергенним і нежирним. М'ясо слід добре відварити, подрібнити за допомогою м'ясорубки, прокрутивши його двічі.

З різницею в тиждень м'ясної асортимент розширюється. Вводимо в меню філе індички. Дане м'ясо вважається нежирним і буде прекрасною альтернативою кролятині.

Наступна послідовність введення м'ясних продуктів така: телятина, яловичина, курка і ягня, які дитина буде отримувати ближче до віку 9 місяців. Свиняче м'ясо не слід давати до півтора років. У 8-9-місячному віці малюк повинен з'їдати в день не більше 50 грам м'яса. До однорічного віку цей обсяг збільшується до 100 грам.
Рецепт приготування фрикадельок
Перекручене м'ясо залишається в чистому вигляді без додавання приправ, солі і яєць. З фаршу потрібно сформувати круглі кульки-фрикадельки. М'ясні кульки потрібно відварити на пару або у воді близько 5 хвилин. Після охолодження фрикадельки слід відправити в морозилку, а потім у міру потреби діставати і готувати на пару разом з овочами або крупами. Готову страву перемелюється блендером.
вибираємо яйця
Вибираючи між курячим і перепелиним жовтком, перевагу краще віддати останньому. Перепелиний жовток є менш алергенним. Давати продукт потрібно двічі на тиждень. Для першої проби дайте тільки кілька крупинок. Через кілька днів збільшіть дозу. Перепелиний жовток можна дати в кількості ½ шт, а курячий - ¼ жовтка. У наступні годування пропонувати можна за цілим перепелиному жовтка або половинці курячого. Нагадаємо, що давати в такому обсязі продукт потрібно двічі на тиждень. Бажаний час для прийому жовтка - ранок. Найкращий спосіб вживання - додавання в кашу або в перетертої вигляді з грудним молоком.

Вводимо фрукти в 8 місяців
Щоб травлення працювало як годинник, педіатри та консультанти ВООЗ радять ввести після кролячого м'яса чорнослив. Такий порядок допоможе нормалізувати травні процеси. У підсумку ми отримуємо на виході дуже ситний сніданок з кашею і фруктами, а також вельми поживний обід, що складається з м'ясної страви і овочів.
Після введення м'яса індички можна вводити новий фрукт - грушу. Як варіант, ви можете вибрати якийсь інший фрукт, характерний для місцевості проживання. Це може бути абрикос або персик. Багато карапузи з полюванням їдять банани - спробуйте запропонувати своєму чаду цей фрукт (рекомендуємо прочитати: зі скількох місяців можна давати маленькій дитині банан? ). Вибір за вами!

Вводимо кефір і сир в 9 місяців
Підгодовувати діток потрібно саме дитячим сиром. У ньому не повинно бути ніяких добавок, цукру, додаткових фруктів або ягід. Перша сирна проба невелика - 1 чайна ложка. Кожен день порція збільшується ще на одну ложку, поступово досягаючи обсягу в 30 грам. Крихітці в 9-10 місяців більше поки не потрібно. Збільшувати дозу ви будете ближче до року і доведете об'єм сиру до 50 грам.
Знайомство з кефіром - теж справа поступове. Початкова проба - 5-10 мл. Купуйте кефір, призначений для дитячого харчування, що не містить цукру і інших наповнювачів. Доза повинна бути доведена до 150 мл або трохи менше. Збільшити обсяг потрібно ближче до року, довівши його до відмітки в 200 мл. Деякі крихти навідріз відмовляються від кефіру, але не поспішайте підсолоджувати його цукром. Візьміть паузу і запропонуйте його знову через пару тижнів.

Вводимо рибу в 10-11 місяців
Рибні страви повинні бути присутніми в дитячому раціоні близько двох разів на тиждень. Пропонуйте їх під час обіду замість м'яса. Для дітей ідеально підійде риба білих сортів, яка не має сильно вираженого запаху. Переважно, щоб риба була з регіону проживання. Послідовність введення і дозування аналогічна тій, що застосовувалася для м'яса.
вводимо напої
Чаї для дітей на основі трав можна вводити в раціон починаючи з 7 місяців. Дізнавшись смак чорносливу і яблука, крихітка вже готовий до проб компоту з цих сухофруктів. Додавати сюди курагу варто по досягненню малюком однорічного віку.
У таблиці по введенню прикорму дитині при ГВ вказані великі тимчасові рамки для освоєння нового продукту, але якщо ви не встигаєте - не поспішайте. Не поспішайте підігнати малишових раціон під стандартний графік. Робіть кожен крок без поспіху. Тільки переконавшись, що ви добре ввели овочі, переходите до круп і м'яса.

Корисні поради
- Давайте тільки один новий продукт в тиждень. Не вводьте відразу кілька новинок.
- Ніяких цукрів, спецій або солі! Наші дорослі смакові рецептори настільки обмануті різними добавками, що просто розучилися отримувати задоволення від натуральної їжі. Прісний для нас кабачок на ділі виявляється не тільки корисним, але і дуже смачним. Пам'ятайте, що деяка кількість солі міститься майже в кожному продукті, а зайве досаліванія лише створить надмірне навантаження на нирки.
- Плануючи вводити прикорм дитині, візьміть на правило вести харчовий щоденник. Завдяки щоденним записам вам завжди буде простіше розпізнати винуватця алергії при виявленні висипу або почервоніння. В даний щоденник вносите всі: обсяг і вид їжі, час прийому протягом дня, принцип приготування (на пару, гасіння або варіння), а також марку пюре з баночки. Ведення щоденника добре продовжувати хоча б до півтора років.
- Дитині на ГВ пора давати воду, як тільки ви починаєте перший прикорм.
- При небажанні дитини є прикорм, чи не наполягайте і не наполягайте. Візьміть тайм-аут і повторіть все знову через тиждень.
Поділіться з друьямі!
Як гармонійно спланувати дотримання даних рекомендацій?Чому яблуко пропонується тільки зараз?