1. Печінковий торт: рецепт з фото крок за кроком з яловичої печінки Буває, що потрібно швидко приготувати...
2. Печінковий торт з майонезом
3. Торт з печінкою і баклажанами
4. Печінковий торт в духовці
5. Печінковий торт: рецепт з фото крок за кроком з яловичої печінки
6. традиційний рецепт
7. Печінковий торт з майонезом
8. Торт з печінкою і баклажанами
9. Печінковий торт в духовці
10. Печінковий торт: рецепт з фото крок за кроком з яловичої печінки
11. традиційний рецепт
12. Печінковий торт з майонезом
13. Торт з печінкою і баклажанами
14. Печінковий торт в духовці

Печінковий торт: рецепт з фото крок за кроком з яловичої печінки

Буває, що потрібно швидко приготувати страву, які буде смачним, естетичним на вигляд, а головне, ситним. Для таких випадків представляємо вашій увазі печінковий торт з яловичої печінки, а рецепт з покроковими фото допоможе вам приготувати ідеальне блюдо без особливих зусиль.

традиційний рецепт

Це класичний варіант, який точно сподобається всім членам сім'ї і навіть гостям, адже таке гарне ласощі не соромно поставити на святковий стіл. Із зазначених нижче пропорцій у вас вийде приблизно 10 порцій.

Складові:

• печінка яловича - 1 кг;
• яйця - 3 шт .;
• молоко - 0,5 л;
• борошно пшеничне - 350 г;
• морква середніх розмірів - 2 шт .;
• цибуля ріпчаста - 2 шт .;
• сіль за смаком;
• перець - за смаком.

приготування:

• Для цього рецепта потрібно печінковий фарш з яловичини. Приготувати його можна самостійно з цілої яловичої печінки або придбати готовий продукт в магазині.

• До фаршу додайте яйця і ретельно перемішайте. влийте молоко , Посоліть і поперчіть за смаком. Всі інгредієнти перемішайте до однорідності. Додайте частинами борошно, кожен раз добре перемішуючи.

• Якщо ви додасте борошно відразу, то змішати продукти буде досить проблематично.
• Поставте сковороду на повільний вогонь і змастіть її рослинним маслом. По черзі випікайте коржі. Для кожного печінкового млинця вистачить стільки тесту, скільки поміщається в 1 ополоник.
• Консистенція для коржів повинна бути рідкою, щоб вони добре схопилися під час смаження.

• Як тільки млинець підсмажиться з одного боку, переверніть його на іншу. Загалом, дії ті ж, що і для приготування звичайних млинців. Якщо ви хочете, щоб торт вийшов максимально красивим, робіть тонкі коржі товщиною не більше 0,5 см. Але навіть якщо ви зробите товсті коржі на нашу пошаговому рецептом з фото, печінковий торт з яловичої печінки у вас все одно вийде дуже смачним.

• Коли коржі готові, можна зайнятися приготуванням начинки. Для неї морква помийте, очистіть від шкірки і потріть на крупній тертці. Цибулю очистіть і поріжте на тонкі півкільця. Якщо цибулини гарячать, то позбутися від неприємних присмаків допоможе окріп - залийте нарізану цибулю гарячою водою на кілька хвилин, після чого злийте воду і висушіть часточки.

• Підготовлені цибулю і моркву обсмажте з невеликою кількістю масла на сковороді до золотистої цибулі.

• Можна приступити до складання торта. Робіть це за стандартною схемою: корж, начинка, корж і т. Д. Якщо у вас вийшло дуже багато коржів, то зробіть 2 невеликих торта. Так, їх буде зручніше різати, і вони точно не розпадуться.

Охолодіть печінковий торт в холодильнику і подавайте до столу.

Печінковий торт з майонезом

Ось інший рецепт з покроковими фото. Цей печінковий торт з яловичої печінки готується без овочів, зате в його складі присутній часниково-майонезний соус. Він ідеально підійде для тих, хто не любить цибулю і моркву, але обожнює блюда «з перчинкою».

Складові:

• яловича печінка - 500 г;
• борошно - 4 ст. л .;
• молоко - 2 ст .;
• майонез - 300 г;
• курячі яйця - 4 шт .;
• часник - 6-8 зубчиків;
• сода - 1 ч. л .;
• рослинне масло - 5 ст. л .;
• сіль за смаком;
• перець - за смаком.

приготування:

1. Як і в попередній рецепті, печінковий фарш можна приготувати в домашніх умовах або придбати в магазині. Якщо ви вирішите зайнятися приготуванням самостійно, попередньо промийте і відокремте печінку від жилок. Поріжте печінку на невеликі шматочки, щоб м'ясорубці було легше перемолоти її.
2. Коли фарш готовий, можна додавати до нього інші інгредієнти. Спочатку розбийте яйця, після чого влийте молоко і рослинне масло. додайте сіль , Перець, все добре перемішайте. Через сито поступово введіть борошно.
3. Останнім інгредієнтом для тесту буде сода. Її необхідно погасити оцтом або окропом, щоб вона не надавала коржам зайвих присмаків. Завдяки соді коржі вийдуть більш пишними і ніжними.
4. Отже, коли тісто готове, можна починати пекти коржі. Робиться це на сковороді без олії, так як ми вже додали його в тісто. Коржі печуться так само, як і млинці . Завдяки соді при смаженні млинці будуть підніматися, тому робити їх попередньо товстими не треба.
5. Сковороду можна замінити Блинниці - вона прискорить і полегшить процес.
6. Для приготування майонезного соусу часник подрібніть за допомогою чеснокодавкі. Якщо ви хочете, щоб в соусі залишилися виражені шматочки часнику, то просто поріжте його ножем на невеликі шматочки. Змішайте часник і майонезом і соус готовий. До слова, якщо ви хочете, щоб торт вийшов більш дієтичним, приготуйте майонез самостійно. Це займе трохи часу, але з домашнім майонезом блюдо буде значно корисніше.
7. Зберіть торт, змащуючи кожен корж часниковим соусом. Дайте йому кілька годин настоятися в холоді.

Смачного!

Торт з печінкою і баклажанами

Печінковий торт з баклажанами - досить незвичайне, але шалено смачне поєднання. Спробувавши одного разу, ви будете готувати печінковий торт з яловичої печінки тільки у цій пошаговому рецептом з фото.

Складові:

• фарш їх яловичої печінки - 500 г;
• борошно - 150 г;
• яйце - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• помідор - 1 шт .;
• середній баклажан - 1 шт .;
• головка часнику - 1 шт .;
• майонез - до смаку;
• сіль за смаком.

приготування:

• У яловичий фарш додайте 1 яйце і всипте борошно, попередньо просіяний її, щоб коржі були більш повітряними. Перемішайте інгредієнти між собою. Зробити це зручніше міксером, так як на початку консистенція буде досить щільна і ретельно перемішати її вручну буде складніше. В кінцевому етапі тісто має вийти рідким, як сметана.

• Розігрійте сковороду на середньому вогні, змастіть маслом і вилийте частина тесту. Коржі смажте по 2-3 хвилини з кожного боку, після чого перевертайте.

• Залиште коржі остигати, а самі займіться начинкою. Баклажан помийте, очистіть від шкірки і поріжте на тонкі часточки. Те ж саме повторіть з морквою, але разом того, щоб різати, її можна натерти на тертці. Помідор помийте і наріжте на невеликі кубики. Овочі з'єднайте в 1 сковороді, додайте трохи рослинного масла і тушкуйте 10 хвилин.

• Посоліть готові овочі і почніть збирати торт. На кожен корж кладіть овочі, змащуйте їх зверху невеликою кількістю майонезу і закривайте іншим печінковим млинцем.

• Залишилися овочами можна прикрасити торт зверху, після чого відправити його в холодильник на кілька годин. Блюдо готове!

Печінковий торт в духовці

Цей рецепт дуже схожий на традиційний. Єдиним його відмінністю є те, що готується він не на сковороді, а в духовці. А також тут використовується сметана, але і без неї можна цілком обійтися або замінити соусом на ваш смак.

Складові:

• печінковий фарш - 0,8 кг;
• борошно - 4 ст. л .;
• морква - 3 шт .;
• цибулина - 1 шт .;
• яйця - 2 шт .;
• молоко - 70 мл;
• зубчики часнику - 3 шт .;
• рослинне масло - 3 ст. л .;
• жирна сметана - 400 мл;
• сіль, перець - за смаком;
• сода;
• рослинна олія.

приготування:

1. Перед початком приготування включіть її на 180 градусів, щоб вона встигла прогрітися. Самі ж займіться приготуванням тесту: змішайте в глибокій тарілці подрібнену печінку з молоком і яйцями. Використовуйте для цієї мети блендер або міксер - так ви значно спростите собі задачу.
2. Попередньо просіявши, всипте борошно, посоліть і додайте трохи перцю за смаком. Додайте рослинне масло, після чого загасіть соду і додайте її в ту ж посуд. Останній раз все ретельно перемішайте і прямуйте до духовки.
3. На дно силіконової форми налийте тонким шаром тісто так, щоб всі маси вистачило на 6-7 коржів.
4. Час випікання залежить від того, якої товщини шар ви наллє і якого діаметру у вас форма.
5. Подрібніть моркву, цибулю і пасеруйте їх на сковороді протягом півгодини. Потім посоліть і додайте в овочі кілька зубчиків подрібненого часнику . За бажанням додайте до начинки сметану.

Зберіть торт, дайте йому просочитися в холодильнику кілька годин. Заварюйте чай і кличте гостей!

Печінковий торт: рецепт з фото крок за кроком з яловичої печінки

Буває, що потрібно швидко приготувати страву, які буде смачним, естетичним на вигляд, а головне, ситним. Для таких випадків представляємо вашій увазі печінковий торт з яловичої печінки, а рецепт з покроковими фото допоможе вам приготувати ідеальне блюдо без особливих зусиль.

традиційний рецепт

Це класичний варіант, який точно сподобається всім членам сім'ї і навіть гостям, адже таке гарне ласощі не соромно поставити на святковий стіл. Із зазначених нижче пропорцій у вас вийде приблизно 10 порцій.

Інгредієнти:

• печінка яловича - 1 кг;
• яйця - 3 шт .;
• молоко - 0,5 л;
• борошно пшеничне - 350 г;
• морква середніх розмірів - 2 шт .;
• цибуля ріпчаста - 2 шт .;
• сіль за смаком;
• перець - за смаком.

приготування:

• Для цього рецепта потрібно печінковий фарш з яловичини. Приготувати його можна самостійно з цілої яловичої печінки або придбати готовий продукт в магазині.

• До фаршу додайте яйця і ретельно перемішайте. влийте молоко , Посоліть і поперчіть за смаком. Всі інгредієнти перемішайте до однорідності. Додайте частинами борошно, кожен раз добре перемішуючи.

• Якщо ви додасте борошно відразу, то змішати продукти буде досить проблематично.
• Поставте сковороду на повільний вогонь і змастіть її рослинним маслом. По черзі випікайте коржі. Для кожного печінкового млинця вистачить стільки тесту, скільки поміщається в 1 ополоник.
• Консистенція для коржів повинна бути рідкою, щоб вони добре схопилися під час смаження.

• Як тільки млинець підсмажиться з одного боку, переверніть його на іншу. Загалом, дії ті ж, що і для приготування звичайних млинців. Якщо ви хочете, щоб торт вийшов максимально красивим, робіть тонкі коржі товщиною не більше 0,5 см. Але навіть якщо ви зробите товсті коржі на нашу пошаговому рецептом з фото, печінковий торт з яловичої печінки у вас все одно вийде дуже смачним.

• Коли коржі готові, можна зайнятися приготуванням начинки. Для неї морква помийте, очистіть від шкірки і потріть на крупній тертці. Цибулю очистіть і поріжте на тонкі півкільця. Якщо цибулини гарячать, то позбутися від неприємних присмаків допоможе окріп - залийте нарізану цибулю гарячою водою на кілька хвилин, після чого злийте воду і висушіть часточки.

• Підготовлені цибулю і моркву обсмажте з невеликою кількістю масла на сковороді до золотистої цибулі.

• Можна приступити до складання торта. Робіть це за стандартною схемою: корж, начинка, корж і т. Д. Якщо у вас вийшло дуже багато коржів, то зробіть 2 невеликих торта. Так, їх буде зручніше різати, і вони точно не розпадуться.

Охолодіть печінковий торт в холодильнику і подавайте до столу.

Печінковий торт з майонезом

Ось інший рецепт з покроковими фото. Цей печінковий торт з яловичої печінки готується без овочів, зате в його складі присутній часниково-майонезний соус. Він ідеально підійде для тих, хто не любить цибулю і моркву, але обожнює блюда «з перчинкою».

Інгредієнти:

• яловича печінка - 500 г;
• борошно - 4 ст. л .;
• молоко - 2 ст .;
• майонез - 300 г;
• курячі яйця - 4 шт .;
• часник - 6-8 зубчиків;
• сода - 1 ч. л .;
• рослинне масло - 5 ст. л .;
• сіль за смаком;
• перець - за смаком.

приготування:

1. Як і в попередній рецепті, печінковий фарш можна приготувати в домашніх умовах або придбати в магазині. Якщо ви вирішите зайнятися приготуванням самостійно, попередньо промийте і відокремте печінку від жилок. Поріжте печінку на невеликі шматочки, щоб м'ясорубці було легше перемолоти її.
2. Коли фарш готовий, можна додавати до нього інші інгредієнти. Спочатку розбийте яйця, після чого влийте молоко і рослинне масло. додайте сіль , Перець, все добре перемішайте. Через сито поступово введіть борошно.
3. Останнім інгредієнтом для тесту буде сода. Її необхідно погасити оцтом або окропом, щоб вона не надавала коржам зайвих присмаків. Завдяки соді коржі вийдуть більш пишними і ніжними.
4. Отже, коли тісто готове, можна починати пекти коржі. Робиться це на сковороді без олії, так як ми вже додали його в тісто. Коржі печуться так само, як і млинці . Завдяки соді при смаженні млинці будуть підніматися, тому робити їх попередньо товстими не треба.
5. Сковороду можна замінити Блинниці - вона прискорить і полегшить процес.
6. Для приготування майонезного соусу часник подрібніть за допомогою чеснокодавкі. Якщо ви хочете, щоб в соусі залишилися виражені шматочки часнику, то просто поріжте його ножем на невеликі шматочки. Змішайте часник і майонезом і соус готовий. До слова, якщо ви хочете, щоб торт вийшов більш дієтичним, приготуйте майонез самостійно. Це займе трохи часу, але з домашнім майонезом блюдо буде значно корисніше.
7. Зберіть торт, змащуючи кожен корж часниковим соусом. Дайте йому кілька годин настоятися в холоді.

Смачного!

Торт з печінкою і баклажанами

Печінковий торт з баклажанами - досить незвичайне, але шалено смачне поєднання. Спробувавши одного разу, ви будете готувати печінковий торт з яловичої печінки тільки у цій пошаговому рецептом з фото.

Інгредієнти:

• фарш їх яловичої печінки - 500 г;
• борошно - 150 г;
• яйце - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• помідор - 1 шт .;
• середній баклажан - 1 шт .;
• головка часнику - 1 шт .;
• майонез - до смаку;
• сіль за смаком.

приготування:

• У яловичий фарш додайте 1 яйце і всипте борошно, попередньо просіяний її, щоб коржі були більш повітряними. Перемішайте інгредієнти між собою. Зробити це зручніше міксером, так як на початку консистенція буде досить щільна і ретельно перемішати її вручну буде складніше. В кінцевому етапі тісто має вийти рідким, як сметана.

• Розігрійте сковороду на середньому вогні, змастіть маслом і вилийте частина тесту. Коржі смажте по 2-3 хвилини з кожного боку, після чого перевертайте.

• Залиште коржі остигати, а самі займіться начинкою. Баклажан помийте, очистіть від шкірки і поріжте на тонкі часточки. Те ж саме повторіть з морквою, але разом того, щоб різати, її можна натерти на тертці. Помідор помийте і наріжте на невеликі кубики. Овочі з'єднайте в 1 сковороді, додайте трохи рослинного масла і тушкуйте 10 хвилин.

• Посоліть готові овочі і почніть збирати торт. На кожен корж кладіть овочі, змащуйте їх зверху невеликою кількістю майонезу і закривайте іншим печінковим млинцем.

• Залишилися овочами можна прикрасити торт зверху, після чого відправити його в холодильник на кілька годин. Блюдо готове!

Печінковий торт в духовці

Цей рецепт дуже схожий на традиційний. Єдиним його відмінністю є те, що готується він не на сковороді, а в духовці. А також тут використовується сметана, але і без неї можна цілком обійтися або замінити соусом на ваш смак.

Інгредієнти:

• печінковий фарш - 0,8 кг;
• борошно - 4 ст. л .;
• морква - 3 шт .;
• цибулина - 1 шт .;
• яйця - 2 шт .;
• молоко - 70 мл;
• зубчики часнику - 3 шт .;
• рослинне масло - 3 ст. л .;
• жирна сметана - 400 мл;
• сіль, перець - за смаком;
• сода;
• рослинна олія.

приготування:

1. Перед початком приготування включіть її на 180 градусів, щоб вона встигла прогрітися. Самі ж займіться приготуванням тесту: змішайте в глибокій тарілці подрібнену печінку з молоком і яйцями. Використовуйте для цієї мети блендер або міксер - так ви значно спростите собі задачу.
2. Попередньо просіявши, всипте борошно, посоліть і додайте трохи перцю за смаком. Додайте рослинне масло, після чого загасіть соду і додайте її в ту ж посуд. Останній раз все ретельно перемішайте і прямуйте до духовки.
3. На дно силіконової форми налийте тонким шаром тісто так, щоб всі маси вистачило на 6-7 коржів.
4. Час випікання залежить від того, якої товщини шар ви наллє і якого діаметру у вас форма.
5. Подрібніть моркву, цибулю і пасеруйте їх на сковороді протягом півгодини. Потім посоліть і додайте в овочі кілька зубчиків подрібненого часнику . За бажанням додайте до начинки сметану.

Зберіть торт, дайте йому просочитися в холодильнику кілька годин. Заварюйте чай і кличте гостей!

Печінковий торт: рецепт з фото крок за кроком з яловичої печінки

Буває, що потрібно швидко приготувати страву, які буде смачним, естетичним на вигляд, а головне, ситним. Для таких випадків представляємо вашій увазі печінковий торт з яловичої печінки, а рецепт з покроковими фото допоможе вам приготувати ідеальне блюдо без особливих зусиль.

традиційний рецепт

Це класичний варіант, який точно сподобається всім членам сім'ї і навіть гостям, адже таке гарне ласощі не соромно поставити на святковий стіл. Із зазначених нижче пропорцій у вас вийде приблизно 10 порцій.

Інгредієнти:

• печінка яловича - 1 кг;
• яйця - 3 шт .;
• молоко - 0,5 л;
• борошно пшеничне - 350 г;
• морква середніх розмірів - 2 шт .;
• цибуля ріпчаста - 2 шт .;
• сіль за смаком;
• перець - за смаком.

приготування:

• Для цього рецепта потрібно печінковий фарш з яловичини. Приготувати його можна самостійно з цілої яловичої печінки або придбати готовий продукт в магазині.

• До фаршу додайте яйця і ретельно перемішайте. влийте молоко , Посоліть і поперчіть за смаком. Всі інгредієнти перемішайте до однорідності. Додайте частинами борошно, кожен раз добре перемішуючи.

• Якщо ви додасте борошно відразу, то змішати продукти буде досить проблематично.
• Поставте сковороду на повільний вогонь і змастіть її рослинним маслом. По черзі випікайте коржі. Для кожного печінкового млинця вистачить стільки тесту, скільки поміщається в 1 ополоник.
• Консистенція для коржів повинна бути рідкою, щоб вони добре схопилися під час смаження.

• Як тільки млинець підсмажиться з одного боку, переверніть його на іншу. Загалом, дії ті ж, що і для приготування звичайних млинців. Якщо ви хочете, щоб торт вийшов максимально красивим, робіть тонкі коржі товщиною не більше 0,5 см. Але навіть якщо ви зробите товсті коржі на нашу пошаговому рецептом з фото, печінковий торт з яловичої печінки у вас все одно вийде дуже смачним.

• Коли коржі готові, можна зайнятися приготуванням начинки. Для неї морква помийте, очистіть від шкірки і потріть на крупній тертці. Цибулю очистіть і поріжте на тонкі півкільця. Якщо цибулини гарячать, то позбутися від неприємних присмаків допоможе окріп - залийте нарізану цибулю гарячою водою на кілька хвилин, після чого злийте воду і висушіть часточки.

• Підготовлені цибулю і моркву обсмажте з невеликою кількістю масла на сковороді до золотистої цибулі.

• Можна приступити до складання торта. Робіть це за стандартною схемою: корж, начинка, корж і т. Д. Якщо у вас вийшло дуже багато коржів, то зробіть 2 невеликих торта. Так, їх буде зручніше різати, і вони точно не розпадуться.

Охолодіть печінковий торт в холодильнику і подавайте до столу.

Печінковий торт з майонезом

Ось інший рецепт з покроковими фото. Цей печінковий торт з яловичої печінки готується без овочів, зате в його складі присутній часниково-майонезний соус. Він ідеально підійде для тих, хто не любить цибулю і моркву, але обожнює блюда «з перчинкою».

Інгредієнти:

• яловича печінка - 500 г;
• борошно - 4 ст. л .;
• молоко - 2 ст .;
• майонез - 300 г;
• курячі яйця - 4 шт .;
• часник - 6-8 зубчиків;
• сода - 1 ч. л .;
• рослинне масло - 5 ст. л .;
• сіль за смаком;
• перець - за смаком.

приготування:

1. Як і в попередній рецепті, печінковий фарш можна приготувати в домашніх умовах або придбати в магазині. Якщо ви вирішите зайнятися приготуванням самостійно, попередньо промийте і відокремте печінку від жилок. Поріжте печінку на невеликі шматочки, щоб м'ясорубці було легше перемолоти її.
2. Коли фарш готовий, можна додавати до нього інші інгредієнти. Спочатку розбийте яйця, після чого влийте молоко і рослинне масло. додайте сіль , Перець, все добре перемішайте. Через сито поступово введіть борошно.
3. Останнім інгредієнтом для тесту буде сода. Її необхідно погасити оцтом або окропом, щоб вона не надавала коржам зайвих присмаків. Завдяки соді коржі вийдуть більш пишними і ніжними.
4. Отже, коли тісто готове, можна починати пекти коржі. Робиться це на сковороді без олії, так як ми вже додали його в тісто. Коржі печуться так само, як і млинці . Завдяки соді при смаженні млинці будуть підніматися, тому робити їх попередньо товстими не треба.
5. Сковороду можна замінити Блинниці - вона прискорить і полегшить процес.
6. Для приготування майонезного соусу часник подрібніть за допомогою чеснокодавкі. Якщо ви хочете, щоб в соусі залишилися виражені шматочки часнику, то просто поріжте його ножем на невеликі шматочки. Змішайте часник і майонезом і соус готовий. До слова, якщо ви хочете, щоб торт вийшов більш дієтичним, приготуйте майонез самостійно. Це займе трохи часу, але з домашнім майонезом блюдо буде значно корисніше.
7. Зберіть торт, змащуючи кожен корж часниковим соусом. Дайте йому кілька годин настоятися в холоді.

Смачного!

Торт з печінкою і баклажанами

Печінковий торт з баклажанами - досить незвичайне, але шалено смачне поєднання. Спробувавши одного разу, ви будете готувати печінковий торт з яловичої печінки тільки у цій пошаговому рецептом з фото.

Інгредієнти:

• фарш їх яловичої печінки - 500 г;
• борошно - 150 г;
• яйце - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• помідор - 1 шт .;
• середній баклажан - 1 шт .;
• головка часнику - 1 шт .;
• майонез - до смаку;
• сіль за смаком.

приготування:

• У яловичий фарш додайте 1 яйце і всипте борошно, попередньо просіяний її, щоб коржі були більш повітряними. Перемішайте інгредієнти між собою. Зробити це зручніше міксером, так як на початку консистенція буде досить щільна і ретельно перемішати її вручну буде складніше. В кінцевому етапі тісто має вийти рідким, як сметана.

• Розігрійте сковороду на середньому вогні, змастіть маслом і вилийте частина тесту. Коржі смажте по 2-3 хвилини з кожного боку, після чого перевертайте.

• Залиште коржі остигати, а самі займіться начинкою. Баклажан помийте, очистіть від шкірки і поріжте на тонкі часточки. Те ж саме повторіть з морквою, але разом того, щоб різати, її можна натерти на тертці. Помідор помийте і наріжте на невеликі кубики. Овочі з'єднайте в 1 сковороді, додайте трохи рослинного масла і тушкуйте 10 хвилин.

• Посоліть готові овочі і почніть збирати торт. На кожен корж кладіть овочі, змащуйте їх зверху невеликою кількістю майонезу і закривайте іншим печінковим млинцем.

• Залишилися овочами можна прикрасити торт зверху, після чого відправити його в холодильник на кілька годин. Блюдо готове!

Печінковий торт в духовці

Цей рецепт дуже схожий на традиційний. Єдиним його відмінністю є те, що готується він не на сковороді, а в духовці. А також тут використовується сметана, але і без неї можна цілком обійтися або замінити соусом на ваш смак.

Інгредієнти:

• печінковий фарш - 0,8 кг;
• борошно - 4 ст. л .;
• морква - 3 шт .;
• цибулина - 1 шт .;
• яйця - 2 шт .;
• молоко - 70 мл;
• зубчики часнику - 3 шт .;
• рослинне масло - 3 ст. л .;
• жирна сметана - 400 мл;
• сіль, перець - за смаком;
• сода;
• рослинна олія.

приготування:

1. Перед початком приготування включіть її на 180 градусів, щоб вона встигла прогрітися. Самі ж займіться приготуванням тесту: змішайте в глибокій тарілці подрібнену печінку з молоком і яйцями. Використовуйте для цієї мети блендер або міксер - так ви значно спростите собі задачу.
2. Попередньо просіявши, всипте борошно, посоліть і додайте трохи перцю за смаком. Додайте рослинне масло, після чого загасіть соду і додайте її в ту ж посуд. Останній раз все ретельно перемішайте і прямуйте до духовки.
3. На дно силіконової форми налийте тонким шаром тісто так, щоб всі маси вистачило на 6-7 коржів.
4. Час випікання залежить від того, якої товщини шар ви наллє і якого діаметру у вас форма.
5. Подрібніть моркву, цибулю і пасеруйте їх на сковороді протягом півгодини. Потім посоліть і додайте в овочі кілька зубчиків подрібненого часнику . За бажанням додайте до начинки сметану.

Зберіть торт, дайте йому просочитися в холодильнику кілька годин. Заварюйте чай і кличте гостей!