"Від пива стають ледачими, дурними і безсилими", - говорив Бісмарк. До чого призводить регулярне вживання цього народного напою, розповідає кандидат медичних наук, лікар-фізіолог, керівник клініки з лікування алкогольної залежності Михайло Чистяков.
Що таке пиво?
Це древній слабоалкогольний напій, одержуваний спиртовим бродінням солодового сусла за допомогою пивних дріжджів, зазвичай з додаванням хмелю. Є безліч класів пива: грюйт, пілзнер, лагер, Кельш, портер, живе пиво і т.д. Пиво різниться за видами бродіння - низького, верхового бродіння, полпіво, брага, напередодні. За сортам: світле, темне, червоне, біле. Також існує поділ пива на алкогольне і безалкогольне.
Склад пива залежить від сорту. Воно багате солодом, вуглеводами (7-10%), вуглекислим газом (до 1%). Етиловий спирт становить від 0,2% в складі безалкогольного сорту і до 65%. Рекорд був поставлений в 2012 році шотландської пивоварнею Brewmeister, яка випустила пиво під назвою Armageddon з такою фортецею.
Всі напої під назвою "пиво" об'єднує наявність у складі ряду біологічно активних і психоактивних речовин. Незважаючи на незначну кількість цих речовин, при регулярному вживанні пива відбувається тривалий вплив цих речовин на організм людини.
Пивний живіт і інші наслідки
Попри те що пиво вважається слабоалкогольним напоєм, шкода від його вживання не менше, ніж від горілки або віскі. У складі майже всіх сортів міститься етиловий спирт. Це психоактивну речовину, яке при регулярному зловживанні призводить до серйозних проблем зі здоров'ям і перш за все з психікою.
У пиві містяться фітоестрогени - аналог жіночих статевих гормонів. Що відбувається в жіночому організмі при регулярному прийомі пива? До власних природних гормонів додаються гормони ззовні, що веде до порушення репродуктивної функції, ожиріння, набряклості і болю в ногах. У чоловіків при надлишку жіночих статевих гормонів відбувається ожиріння за жіночим типом. Згадайте, як виглядають любителі пива: округлі форми, великий живіт, у чоловіків з'являється жіночі груди, у жінок округляється обличчя і шия. Статева функція при цьому значно знижується, потяг до представників протилежної статі зменшується, а то і зовсім пропадає.
Одна з найпоширеніших причин безпліддя молодят саме в зміні гормонального фону організму і жінки, і чоловіки внаслідок регулярного вживання пива.
Одна з основних складових пива - хміль. Це рід квіткових рослин, що відноситься до сімейства коноплевих (Cannabaceae - майже як канабіс). Канабіноїдів в ньому немає, але зате є біологічно активні речовини, що діють на ті ж рецептори нервової системи, що і наркотик. Звідси наслідок - виникнення залежності.
Крім того, хміль має седативну дію, тому після прийому пива хочеться розслабитися, полежати (ліки "Новопассит", "Валокордин" також містять багато хмелю).
Вплив пива на органи травлення сильно залежить від кількості випитого: чим більше його кількість, тим більше проблем. Регулярне споживання цього всенародного напою призводить до таких захворюваннями, як дисбактеріоз, панкреатит, гастрит, гепатит. Значні обсяги пива, що поглинаються за день, призводять до перенасичення травної системи вуглекислим газом. Кишечник і шлунок розтягуються, вени розширюються, збільшується кровотік. Варикозне розширення вен призводить до порушення газообміну і харчування тканин.
Важливо знати: і сследованія, проведені в багатьох країнах, показують, що хронічний алкоголізм розвивається в кілька разів швидше від пива, ніж від міцних алкогольних напоїв.
Як регулярно пити вино і не стати алкоголіком
Чому ми страждаємо залежністю від солодкого, фаст-фуду і кави?
Що таке пиво?Що таке пиво?
Що відбувається в жіночому організмі при регулярному прийомі пива?
