Дієтологи складають список продуктів корисних для здоров'я жінок, тобто продуктів з речовинами, що сприяють вироблення жіночих гормонів - естрогенів. Адже саме ці гормони продовжують молодість жінок, а значить, відповідають за її здоров'я і красу. Жіночі гормони -естрогени, виробляються у жінок в яєчниках. Якщо в жіночому організмі недостатня кількість естрогену, то з'являються ознаки передчасного старіння і в'янення жінки.
З віком в організмі жінок рівень жіночих гормонів зменшується і вже після 40 років багато жінок частіше страждають на анемію, остеопорозом, циститом, депресіями, раком молочної залози і матки, простудними і іншими хворобами. Для того щоб знизити ймовірність виникнення таких хвороб дієтологи рекомендують їсти продукти, які збільшують в складі крові вміст жіночих гормонів. До таких продуктів відносяться горіхи, брокколі, насіння льону, соя, цільнозернові крупи, цвітна капуста, риба, овочі і фрукти. Регулярно включаючи в меню ці продукти, можна збільшити дію наявних в організмі естрогенів. Ось деякі корисні властивості цих продуктів:
1. Горіхи хоч і вважаються висококалорійними продуктами, але вони містять жирні кислоти Омега-3, які запобігають ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Горіхи - джерело вітамінів, білків, корисних жирів, мікроелементів. Досить з'їсти один раз в тиждень жменьку мигдалю або арахісу, щоб отримати відмінне харчування для тіла. Горіхи можна додати в йогурт або з'їсти, додаючи в салати. Інформація для збереження стрункості - 35 гр. горіхів містять 185 ккал.
2. Цільнозернові крупи. У крупах цільних сортів міститься багато складних вуглеводів, які дають енергію і покращують обмінні процеси в організмі. У крупах багато вітамінів, харчових волокон, заліза, мікроелементів і інших речовин. Дієтологи рекомендують жінкам вранці їсти більше вівсяної каші, так як вона відмінна профілактика раку і цукрового діабету. Вівсянка також допомагає контролювати рівень жіночих гормонів. Щоб крупи не додав зайвих сантиметрів в талії необхідно враховувати, що 84 гр. крупи містить 120 ккал.
3. Соя і всі бобові. Соя і його альтернативи, квасоля, горох, сочевиця містять багато білка, харчових волокон, кальцію і антиоксидантів. Найбільше їх міститься в темних сортів бобових. За рахунок вмісту білків, бобові можуть замінити потребу організму в м'ясі і тому є хорошою складової жіночої дієти. Тільки не слід поєднувати бобові з м'ясом і цукром. Тоді про стрункість залишається тільки мріяти.
Вживаючи 56 гр. бобових в їжу, ви отримаєте - 110 ккал. Для порівняння в 90 гр. нежирної яловичині міститься 200 ккал. Ось чому бажаючим худнути краще їсти бобові, замість м'яса. Але виключити м'ясо повністю з раціону жінкам дієтологи не рекомендують. У яловичині міститься багато цинку і заліза, які зміцнюють імунну систему жінки.
4. Брокколі і цвітна капуста. Брокколі і цвітна капуста вважаються справжніми жіночими продуктами. Справа в тому, що для профілактики раку молочних залоз і матки, які найбільш частіше вражають жінок, цей продукт незамінний. Приготувати брокколі і цвітну капусту можна дуже просто і смачно, запікаючи їх в духовці з сиром.
5. Овочі та фрукти. Червоний помідор містить антиоксидант лікопен, який має властивості, запобігають утворенню ракових клітин. Лікопену багато в фруктах і овочах червоних, жовтих і оранжевих відтінків. Брокколі, цвітна капуста, овочі, фрукти не містять багато калорій і їх можна їсти в тій кількості, скільки хочете.
Найпростіший шлях до втрати ваги - це вживання в їжу грейпфрутів. Грейпфрут вважається жіночим фруктом, так як сприяє поліпшенню обмінних процесів, роботи імунної системи, а також збагачує організм вітамінами. Жінкам грейпфрут допомагає позбавлятися від зайвих кілограмів.
6. Риба. У раціоні жінок має бути присутньою достатня кількість жирної риби, які містять жирні кислоти Омега 3. Як показують останні дослідження вчених, жирні кислоти Омега 3 необхідні жінкам при вагітності, для здоров'я дитини і жінки. Крім того, вони сприяють збереженню молодості і здоров'я шкіри. У жирних сортах риби міститься також багато фосфору і кальцію, необхідні для зміцнення кісток. Жінкам старше 40 років слід щодня вживати в їжу продукти багаті кальцієм. Його багато в молочних продуктах, сирі, овочах і фруктах.
- Повернутися в зміст розділу " профілактика захворювань "
Автор: Іскандер Мілевський
