Дієтолог розповідає, як режим сну і гормони впливають на наш вагу

1. Але яким же чином гормони можуть впливати на вагу людини?
2. Лептин "гормон ситості" і грелін "гормон голоду"
3. естроген
5. адреналін

Часто буває, що начебто і харчуєшся правильно і фізичної активності більш ніж достатньо, а бажаних форм і результату так не виходить досягти. Можливо, причина криється набагато глибше. Нормальний гормональний фон грає величезну роль в регуляції ваги людини. Від діяльності гормонів залежить робота всього організму, в тому числі процеси схуднення і набору ваги, швидкість обміну речовин, апетит, формування жирової маси і навіть виникнення раптового бажання з'їсти чогось смачненького.

Але яким же чином гормони можуть впливати на вагу людини?

Почнемо з режиму сну. Необхідно лягати до 24:00 і спати по 7-8 годин: крім того, що ви будете себе відмінно відчувати весь день, ви ще не пропустіть можливість худнути уві сні. А допомагає нам в цьому гормон росту (ГР) - соматотропін. Він мобілізує жири з депо і змушує наш організм використовувати для своїх енергетичних витрат уві сні саме жирні кислоти, а не звичну глюкозу. Антагоністом ГР є гормон інсулін, завданням якого є прибирати цукор з крові. Саме тому не можна їсти вуглеводи перед сном - дія ГР, в такому випадку, блокується. Виділення соматотропіну носить чіткий ритмічний характер і максимум його секреції доводиться на ранню стадію фазу сну. Таким чином, якщо ви лягаєте втомленими і пізно, відразу провалюючись в сон - ви позбавляєте своє схуднення одного з найважливіших помічників.

Лептин "гормон ситості" і грелін "гормон голоду"

Лептин виробляється в жирових клітинах нашого організму і вільно циркулює по крові, доставляючи інформацію нашому мозку про кількість вільного жиру, тим самим даючи йому зрозуміти, потрібно ще є або вже вистачить. У людей з надмірною вагою лептин втрачає свою адекватну здатність визначати кількість жиру, тому мозок отримує невірну інформацію.

Грелін виробляється в шлунку. Коли організм насичується, грелін шле вісточку мозку, що більше їсти не потрібно. Зміст греліну в організмі людини при відсутності їжі різко зростає, а після вгамування голоду знову знижується. При порушенні метаболізму греліну виробляється мало, і тоді людина постійно відчуває почуття голоду. До речі, стимулятором виробництва цього гормону є фруктоза, якої особливо багато в кукурудзяному сиропі, фруктових соках і в газованих напоях. Порушення балансу лептину та греліну відбувається при нестачі сну. Якщо ми не спимо наших «законних вісім годин" або наш сон поверхневий і неспокійний - наш організм починає виробляти більше греліну і менше лептину.

Це призведе до того, що людина не буде відчувати почуття насичення навіть тоді, коли вже наївся досхочу. Тому чим більше втому від недосипання, тим більше і більше нам хочеться їсти. За даними Mayo Clinic 80 хвилин недосипання змусять з'їсти додаткових 550 ккал на наступний день. Навіть при абсолютно однаковому числі з'їдаються калорій, люди сплять по 8,5 годин втрачають жир в два рази швидше, ніж люди сплять по 5,5 годин.

Наступним за частотою порушень у людей, які страждають надмірною вагою, є недолік вироблення гормонів підшлункової залози - інсуліну і глюкагону. Причиною цього порушення можуть бути як вроджені, так і набуті захворювання. У інсуліну і глюкагону протилежна дія. Інсулін регулює рівень цукру в крові, відправляючи зайвий відкладатися в жирові відкладення, або в м'язи для подальшого спалювання. Глюкагон ж, навпаки, при зниженні глюкози викидає її в кров для підтримки балансу. Порушення процесу вироблення організмом інсуліну призводить до діабету. Простіше кажучи, відбувається це в результаті занадто напруженої діяльності підшлункової залози, пов'язаної з надмірним надходженням цукру.

естроген

Естроген - це основний жіночий статевий гормон. Саме він несе відповідальність за характерні жіночі особливості фігури і розподілу підшкірного жиру. Високий або ж низький рівень естрогену веде до посиленого відкладенню жиру. Простіше кажучи, жіночий організм влаштований так, щоб запасати жир швидше і ефективніше. Це є причиною накопичення жиру особливо під час статевого дозрівання, вагітності, при гормональної терапії і оральної контрацепції.

Так, під час передменструального синдрому відбувається набухання грудей, з'являється тяжкість і здуття внизу живота. У період менструації знижується рівень гемоглобіну, що викликає відчуття слабкості, а брак сил ми намагаємося відшкодувати «смачними» калоріями. Часто непомірний апетит перед місячними говорить про брак цинку в організмі, тому додайте в свій раціон такі продукти, як птах, кунжут, кедрові горіхи, м'ясо, гарбузове насіння, квасолю, горох, пшеничні висівки.

Одним з найбільш часто зустрічаються збоїв в гормональному фоні є порушення вироблення гормонів щитовидної залози - тиреоїдних. Їх досить багато, але нас найбільше цікавить тироксин, який безпосередньо впливає на метаболізм. При зниженого вироблення тироксину, навіть при вживанні в їжу дуже низькокалорійних продуктів, організм дуже швидко набирає вагу. Також у людини з'являється апатія, сонливість, синдром хронічної втоми і підвищується апетит, що тільки сприяє збільшенню ваги.

кортизол

Люди, які часто піддаються стресу, більш схильні до появи зайвого жиру. Виною тому гормон кортизол. По-іншому цей гормон ще так і називають - «гормон стресу». По суті, цей гормон є частиною захисного механізму людського організму, так як мимоволі виробляється в момент стресу. Тому у багатьох в стресових ситуаціях підвищується апетит, таким чином, організм накопичує сили для протистояння складній життєвій ситуації. Одночасно завдяки кортизолу знижується швидкість процесу обміну речовин, для тієї ж мети - збереження енергії, яка буде потрібно для боротьби зі стресом. Людина не може впливати на вироблення цього гормону, тому при схильності «заїдати» стрес, повинен намагатися уникати шкідливих продуктів під рукою. Крім того, корисні будь-які способи релаксації: танці, йога, медитація, масаж і ін. Недосипання, до речі, теж призводить до збільшення кортизолу.

адреналін

Споріднений кортизолу гормон, який також впливає на обмін речовин - адреналін. Різниця в тому, що кортизол - це реакція організму на стрес, а адреналін - на сильне емоційне збудження. Так, отримавши перездачу на іспиті - організм виробляє кортизол, а на стрибок з парашутом - адреналін. Діє адреналін також по-іншому, він прискорює обмін речовин, сприяючи розщепленню жирів. Крім того, при викиді адреналіну знижується апетит. Тому більше позитивних емоційних моментів і ніякого стресу.

Більше корисної інформації про гормонах можна дізнатися у онлайн-дієтолога в рамках дистанційної програми навчання занять спортом та правильного харчування.