Чому не працюють дієти? Тому що підвищений гормон лептин

1. Що таке лептин?
2. Механізм дії лептину
3. Підвищено гормон лептин - що це означає?
4. Причини виникнення резистентності до лептину
5. Чому дієти не працюють?
6. Як позбутися від резистентності до лептину?
7. Дієтичні способи зменшення лептіновой резістетності
8. Збільшення чутливості до лептину за допомогою недієтичних підходів

Багато людей вважають, що накопичення зайвої ваги пов'язане тільки зі споживанням надмірної кількості калорій і страшною лінню, що не дає ці калорії спалювати. Вчені з таким поясненням нездорового збільшення ваги згодні лише частково. Бо є у ожиріння один добре відомий їм винуватець - гормон лептин.

Що таке лептин?

Лептин - це гормон, що виробляється жировими клітинами. Іноді його називають гормоном насичення або, навпаки, гормоном голоду.

Фізіологічна роль лептину полягає в тому, що, впливаючи на гіпоталамус, гормон передає мозку інформацію про те, що в організмі запасене достатню кількість жиру, а, отже, можна перестати їсти і почати спалювати калорії з нормальною швидкістю.

Крім основної функції - регулювання енергетичного балансу - у лептину є і багато додаткових. Так він має вплив на фертильність, на роботу головного мозку, на імунітет.

Правильно працює лептіновая «система» оберігає людину від розвитку у нього розладів харчової поведінки - від анорексії і переїдання.

На жаль, в наші дні у багатьох людей лептин не працює належним чином. Він захищає їх від анорексії, але не може врятувати від переїдання. Чому?

Механізм дії лептину

Схема роботи лептину досить проста.

Лептин виробляють жирові клітини. І чим ці клітини об'ємніше, тим більше гормону вони виділяють.

З клітин жирової тканини лептин переходить в кровотік, який доставляє його в головний мозок, де він впливає на гіпоталамус - зону мозку, яка контролює харчову поведінку і багато інших функцій організму.

Тобто клітини жирової тканини використовують лептин як посланця, який повідомляє мозку, що жиру накопичено достатньо - можна перепочити і не є деякі час.

Все просто і ясно. Чому ж представлений цикл з негативною біологічним зворотним зв'язком не завжди працює так, як йому наказано?

Підвищено гормон лептин - що це означає?

У людей, які страждають зайвою вагою, клітини жирової тканини мають дуже великий обсяг і виробляють тому величезна кількість лептину. Теоретично такий високий рівень лептину повинен повністю блокувати бажання людини є. Але цього не відбувається.

Навпаки, то гігантська кількість лептину, яке циркулює в крові у людей з надмірною вагою, майже ніяк не впливає на гіпоталамус.

Даний стан носить назву лептіновой резистентності. При ньому мозок бачить лише дуже незначну частину лептину, а тому думає, що треба споживати більше їжі, так як тіло голодує.

Більш того, обманутий своєю ж неуважністю мозок не тільки змушує більше їсти, але і дає сигнал усім іншим системам організму спалювати якомога менше енергії. Адже тіло виснажене - його треба берегти.

Таким чином, переїдання і небажання виконувати будь-яку фізичну навантаження не є причиною набору зайвої ваги, а природними наслідками виникнення резистентності до лептину.

Причини виникнення резистентності до лептину

До теперішнього моменту описано кілька причин виникнення резистентності гіпоталамуса до лептину. це:

• хронічне запалення
• велика кількість вільних жирних кислот в кровотоці
• підвищене виділення лептину жировими клітинами
• надмірне споживання найрізноманітніших цукрів, в тому числі і вважається корисним і натуральним фруктового цукру

Оскільки всі ці причини мають місце у людей з надмірною вагою, формується міцний коло. Зайва вага призводить до виникнення резистентності до лептину, яка, в свою чергу, допомагає лишків жиру накопичуватися далі.

Чому дієти не працюють?

Результати більшості жорстких дієт, що дають можливість швидко скинути пристойну вагу, мають лише короткострокові результати.

Так, спочатку організм худне. І швидко. Але потім процес нормалізації ваги зупиняється і навіть відкочується назад.

На думку вчених, багато в чому за такий несприятливий результат схуднення відповідає лептин, а точніше резистентність до нього.

Коли людина худне, його жирові клітини зменшуються в об'ємі, а, значить, починають виробляти менше лептину. При цьому нечутливість мозку до даного гормону ніяк не слабшає. В результаті мозок взагалі перестає помічати лептин (адже його стало помітно менше) і впадає в паніку - караул, голод!

Переляканий «голодом» мозок повністю гасить в собі мотивацію до схуднення . І включає програму виживання, що припускає надходження в організм якомога більшої кількості енергії і витрата цієї енергії в мінімальних кількостях.

В результаті схуднувшій людина страшно хоче їсти і зовсім не бажає рухатися. Фізичні вправи стають просто неможливими. Але не тому, що людина така ледачий від природи, а тому, що мозок наказує йому берегти енергію в умовах «голоду».

Як позбутися від резистентності до лептину?

Худнуть дуже часто хвилює відповідь на питання «як знизити лептин?». Але вище вже було сказано, що знизити лептин легко - досить швидко схуднути, що можна зробити за допомогою різноманітних екстремальних дієт.

Здоров'я ці дієти не додають, але швидко спалити деяку частину зайвих жирових відкладень допомагають. Зменшуються жирові відкладення - знижується і рівень лептину. Але толку-то, коли мозок як і раніше страждає від резистентності до даного гормону?

Перш ніж сідати на будь-яку швидку дієту, треба зменшити лептіновую резистентність, а не рівень лептину як такої. В іншому випадку результати дієти будуть помітні лише перші два дні.

Підвищити чутливість мозку до лептину можна за допомогою декількох прийомів, які поділяються на дієтичні і недієтичних.

Дієтичні способи зменшення лептіновой резістетності

Крім того, необхідно повністю виключити зі свого раціону всі штучні підсолоджувачі. Встановлено, що, незважаючи на те, що ці речовини не несуть в собі калорій, вони вміють збільшувати рівень лептину та сприяють розвитку резистентності до нього.

тут ви можете детально прочитати про те, як безболісно відмовитися від солодкого за методом доктора Верджин.

• Оскільки не тільки цукру, але і інші вуглеводи, призводять до розвитку резистентності до лептину, треба перейти на Низьковуглеводні харчування , Або як його часто помилково називають, безвуглеводну дієту .
• необхідно дотримуватися правильного білкового харчування . Білки допомагають худнути самими різними способами, і одним з цих способів є збільшення чутливості до лептину.
• Необхідно наситити організм нерозчинної і розчинної рослинною клітковиною , Яка не тільки уповільнює всмоктування вуглеводів, послаблюючи їх негативний вплив на організм, але і нормалізує роботу мікрофлори кишечника. Тобто допомагає боротися з хронічним запаленням, в числі інших неприємностей приводить до лептіновой резистентності.

Окремо слід згадати про такий продукт, як квашена капуста. Крім того, що в ферментованої капусті багато клітковини, в ній дуже багато прибутків, які необхідні для нормалізації роботи мікрофлори кишечника.

Більш докладно про те, як пов'язані між собою квашена капуста і нормалізація ваги, можна прочитати в статті « Яка основна користь квашеної капусти для схуднення? ».

• Поліпшення ліпідного профілю (зниження рівня тригліцеридів). Щоб поліпшити ліпідний профіль, необхідно, по-перше, зменшити надходження в організм вуглеводів. Про це вже було сказано вище.

А, по-друге, необхідно надати організму в належній кількості корисні жири . І ось тут-то багато худнуть здійснюють одну з основних критичних помилок , Що заважають скидати зайву вагу, - вони відмовляються від жирів. І в результаті не худнуть, а товстіють.

Харчування при правильному схудненні і підготовці до нього обов'язково має включати в себе насичені і мононенасичені жири: вершкове і топлене масло (інші молочні жири - сир, сметану), кокосове масло, авокадо, горіхи, оливкове масло, тваринні жири з омега-3 жирними кислотами (риб'ячий жир, масло криля).

Особливу увагу треба приділити маслу кокоса, так як воно допомагає спалювати інші жири .

Тому для того, щоб позбутися від хронічного запалення і інших напастей, що збільшують резистентність до лептину, треба обов'язково виключити зі свого раціону всі промислово вироблені продуті харчування від паштетів до сирків.

Збільшення чутливості до лептину за допомогою недієтичних підходів

Недієтичних підходів всього два. Це - обов'язкові фізичні навантаження і здоровий сон, домогтися якого можна за допомогою 9 простих методів, що нормалізують вироблення гормону сну - мелатоніну .

висновок

У більшості випадків зайва вага і ожиріння не є наслідком ліні або бажання весь час є від жадібності і нудьги.

Неправильне харчування (не обов'язково надлишкове) призводить до того, що розвивається резистентність до гормону насичення лептину, і саме цей стан не дає розлучатися із зайвими кілограмами і провокує їх подальше накопичення.

Тому щоб стійко схуднути, треба не сідати на швидкі екстремальні дієти, а переходити на постійне здорове харчування. Це забезпечить позбавлення від резистентності до лептину і, як наслідок, схуднення.