Імбирний чай при застуді

1. Властивості кореня імбиру
2. Чи є протипоказання до застосування імбиру?
3. Правила приготування напою
4. Імбирний чай від застуди: рецепти

Імбирний чай при застуді використовується вже протягом більш ніж двох тисячоліть. Ще стародавні індійці, китайці і жителі інших країн відзначили чудодійні властивості цього кореня. Але неспроста його застосовують не тільки як лікарський засіб.

Як в давні часи, так і зараз, його використовують у традиційній азіатській кухні. Регулярне, але помірне вживання імбиру допомагає запобігти розвитку великої кількості захворювань. За рахунок чого досягається такий ефект і як приготувати імбирний чай від застуди, дізнаємося далі.

Імбирний чай і його спосоность лікувати застуду

Властивості кореня імбиру

У корені імбиру міститься величезна кількість цінних речовин, серед яких: мінерали (залізо, фосфор, кальцій, натрій, цинк, калій); вітаміни (А, В1, В3, В6, С і ін.); жири, білки, вуглеводи; клітковина; шогаол і гингерол (складові ефірного масла) і багато іншого.

За рахунок такого багатого складу імбир має властивості:

• антибактеріальну;
• протизапальну;
• потогінний;
• антисептичну;
• бактерицидну;
• противорвотное;
• спазмолітичну;
• відхаркувальний;
• тонізуючу;
• кардиотоническое.

Виходячи з перерахованих вище властивостей кореня, стає зрозумілим, чому його застосовують як допоміжний засіб у лікуванні великої кількості хвороб і зняття патологічних станів, в числі яких:

• погіршення захисних сил організму (імунітету);
• простудні захворювання та їх симптоми - кашель, підвищена температура тіла, озноб, нежить, біль у горлі, почуття ломоти в тілі, загальна слабкість та ін .;
• порушення в роботі шлунково-кишкового тракту;
• уповільнення обмінних процесів;
• згущення крові;
• хвороби органів дихальної системи.

Відомо, що східна кухня досить важка і жирна. Досить разом з такою їжею потроху вживати корінь імбиру - і процес перетравлення значно прискориться, кров стане рідині, а це сприяє стимулюванню всіх процесів в організмі. До того ж, не дарма імбир їдять у великих кількостях в тих країнах, де не найкращим чином йде справа з гігієною і санітарією.

Завдяки властивостям цієї рослини переважна більшість шкідливих мікроорганізмів буде знищено.

Корінь імбиру цілий

Цей продукт відомий не тільки своєю здатністю допомагати в лікуванні різних недуг. Його смакоароматичні властивості заслуговують на особливу увагу. Пряний, ароматний, пекучий, він використовується для приготування випічки, гарнірів, м'яса, риби, салатів, безлічі напоїв. Завдяки такій універсальності він заслужив право стати однією з улюблених спецій у багатьох країнах світу. Саме тому імбирний чай від застуди - це не тільки дуже корисно і дієво, але і смачно! Не варто чекати, коли застуда сама «навідається». Пийте чай не тільки з лікувальною, але і профілактичною метою.

Чи є протипоказання до застосування імбиру?

Дуже обережно і в невеликих кількостях імбир застосовується у випадках:

• хронічні і гострі форми гепатиту;
• цироз печінки;
• камені в печінці;
• ішемічна хвороба серця;
• індивідуальна непереносимість продукту;
• виразка шлунка і дванадцятипалої кишки.

Якщо є одна або декілька з перерахованих вище захворювань або передумови до їх розвитку, варто проконсультуватися з лікарем про доцільність застосування імбиру.

Імбир свіжий і в сухому вигляді

Правила приготування напою

Щоб організм отримав і засвоїв максимальну кількість цінних компонентів імбиру, потрібно знати про те, як правильно заварити імбирний чай від застуди, як його приймати і як проявляється ефект від чаю:

1. Гарячий імбирний чай викличе посилене потовиділення, що стабілізує терморегуляцію і зменшить лихоманку.
2. Бажано почати вживання чаю при появі перших симптомах застуди тричі на день. Так можна запобігти появі серйозних симптомів недуги і розвитку ускладнень.
3. Не слід одночасно приймати його одночасно з аспірином. І те, і інше розріджує кров, тому їх спільний прийом здатний привести до несприятливих наслідків.
4. Можна зустріти рецепт імбирного чаю від застуди, куди кладуть порошок з імбирного кореня або додають його масло. Такий напій теж досить ефективний, але бажано віддавати перевагу свіжому імбиру. До речі, вважається, що краще використовувати старий корінь - в ньому більше цінних компонентів.
5. При кашлі, болю або подразненні в горлі, закладеності носа напій допоможе зменшити набряклість слизових, сприяє відкашлюванню мокротиння і зниження больового синдрому.
6. Протипоказано занадто часте і рясне вживання імбирного чаю. За рахунок його пекучих властивостей можна отримати опік слизової оболонки стравоходу.
7. При простудних захворюваннях у хворого знижується апетит. Китайці вірять, що імбир має найсильнішою енергією Ян. Завдяки цьому зігріваються легкі і шлунок, а деяких компоненти кореня стимулюють виділення травних соків, що, в свою чергу, покращує апетит.

Одночасне застосування чаю з виконанням інгаляцій, до складу яких входить ефірна олія імбиру, дозволяє підвищити ефективність процедур в кілька разів.

Імбирний чай від застуди: рецепти

Тепер ми розглянемо, як заварити імбирний чай від застуди, а точніше, познайомимо з декількома найбільш популярними і нескладними рецептами .

1. Імбирний чай від застуди з лимоном. Для 0,5 л води буде потрібно 30 г імбиру, який очищається, а потім дрібно ріжеться або натирається і кидається в воду. Ємність ставиться на повільний вогонь і кип'ятити приблизно 15 хвилин. До імбиру додається м'ята, паличка кориці , Після чого суміш знову трохи повинна покіпятіть. На завершення додається зелений чай, при бажанні - натуральний мед або трохи лимонного соку.

1. Класичний імбирний чай: рецепт від застуди. На один літр води буде потрібно 3 ч. Л. свіжого натертого кореня імбиру (в крайньому випадку підійде сухий імбир, але тоді його досить 1,5 ложки); 5 л. меду; 4 л. натурального соку апельсина або лимона; листочки м'яти; щіпка чорного перцю меленого. Як тільки вода закипить, додати в неї всі інгредієнти, крім меду - його додають по готовності чаю. Такий напій не тільки корисний, але і дуже смачний і ароматний.
2. Ефективний імбирний чай від застуди та кашлю. Щоб його приготувати, знадобиться спочатку заварити напій, що складається з суміші зеленого і чорного чаїв. Коли він готовий, його проціджують, виливають в каструльку і ставлять на повільний вогонь. Поки він гріється, в чай ​​додають 1-2 гвоздики, кілька стручків кардамону, дрібно натертий імбир. Проварити напій потрібно хвилин 15-20. Коли чай готовий, його потрібно процідити і при бажанні можна додати трохи апельсинового або лимонного соку. Вживається як в теплом, так і холодному вигляді.

На початкових етапах застуди імбирний чай - це відмінний спосіб полегшити стан хворого, зменшити прояв симптомів і мобілізувати захисні функції організму.