Це цитата повідомлення ruiranfi оригінальне повідомлення
Сирний торт Мурашник
Інгредієнти: 0,5 кг свіжого сиру; 200 г вершкового масла; сухе печиво «Наполеон» - 300 г; згущене молоко - 250 г; стружка кокосова або волоські горіхи. Приготування: Для початку вам необхідно подрібнити печиво. Для цього їх руками розламують на шматки не дуже великого розміру. Далі вам треба буде підготувати крем з сиру. Для цього вам знадобиться міксер і глибока ємність. Спочатку в посуд слід вилити згущене молоко і покласти розм'якшене вершкове масло. Для того щоб масло стало м'яким необхідний час, тому його потрібно витягнути з холодильника заздалегідь, не менше ніж за 2-3 години (якщо воно знаходилося в морозильній камері). Потім, використовуючи міксер або віночок, збийте дані інгредієнти. Сир треба пару раз перекрутити на м'ясорубці або протерти через сито, щоб зникли всі грудочки. Після цього в збиту масу маленькими порціями слід додавати сир. При цьому варто врахувати, що кінцева консистенція крему повинна бути середньої густоти. Коли крем буде готовий, в нього треба поступово всипати підготовлене заздалегідь печиво. Врахуйте, що воно повинно повністю просочитися згущеним молоком. Все добре змішується. Потім вам знадобиться досить широке блюдо і можна буде приступити до формування торта. Його треба викладати в формі мурашника, тобто повинна вийти своєрідна гірка. «Мурашник» при бажанні можна прикрасити, обсипав подрібненим волоським горіхом. Також можна для цієї мети використовувати кокосову стружку. Після того як формування торта буде закінчено, його слід на пару годин помістити в холодильник. Потім десерт можна подавати до столу, попередньо порізавши на невеликі шматки. ЧИТАТИ ДАЛІ >>> 
