Lindamamy Кухарчук 1 рівня
- 30 листопада 2015 року, 22:47
- 2800
Перебуваючи в пошуках корисного страви з тих інгредієнтів, що у мене були в холодильнику, я придумала цей рецепт. Смаженого особливо не можна при плануванні вагітності, знаю, що гриби - клітковина, картопля корисний для шлунково-кишкового тракту, в білокачанної капусті сконцентрований майже весь набір вітамінів, необхідних людині, а також це джерело мінеральних речовин, особливо важливо - в ній міститься фолієва кислота, залізо, вітамін С, що в моєму становищі необхідно отримувати в достатній кількості. До медикаментів я ставлюся скептично, тому намагаюся отримувати вітаміни природним шляхом. Отже, прошу до столу, час експериментів!
Картопля зварилася, пора робити пюре. Для цього, якщо води занадто багато, зливаємо половину і заливаємо молоком. Я люблю з маслом (як вам більше подобається, без нього теж смачно), тому кладу 1/4 частку 200-грамової упаковки. Солимо.
А тепер найцікавіше! Беремо фольгу, вирізану квадратом приблизно 25 * 25 (в залежності від розміру капустяного листа), розкладаємо капустяний лист, на нього викладаємо 2 столових ложки начинки і починаємо "закутувати" як на картинці. Спочатку ліву сторону загнемо, потім праву, так, щоб не було просвіту внизу голубца між загорнутими листям. Потім накриваємо фольгою ліву сторону, загортаємо низ, закриваємо праву сторону і, з'єднавши верх за допомогою фольги, закриваємо верхню частину нашого голубца. Ву а ля!
