Протягом декількох тисяч років історії свого існування, людина застосовує дикорослі лікарські рослини як болезаспокійливі при зубному, головний і шлункової болях.
Чи не утруднюючи себе латинськими назвами і докладним описом частин рослини і механізмів лікувальної дії, звернемося до таблиці, в якій дано назви рослин, місця їх зростання, строки збирання, які частини рослини, як і в яких випадках застосовувати.
З таблиці видно, що багато лікарських рослин можна застосовувати безпосередньо в сирому натуральному вигляді, без попереднього приготування. Але все ж більшість використовується у вигляді елементарного відвару або настою . Оскільки склад витяжки та повнота вилучення потрібних речовин у великій мірі залежать від измельченности застосовуваного лікарського сировини, то слід дотримуватися наступних нехитрих правил.
- З невеликих частинок витяг буває найбільш повним і відбувається значно швидше.
- Дуже сильне подрібнення дає недоброякісну витяжку з великою кількістю пластівців, клітковини і інших нерозчинних речовин.
- Листя, квітки, траву подрібнюють до частинок, що не перевищують 5 мм, стебла, кору, коріння і кореневища - не більше 3 мм; насіння і плоди - не більше 0,5 мм.
Більшість дрібних квіток (ромашка, бузина, деревій, волошка, фіалка) кладуться неподрібнені.
Повсюдно Все літо Квіткові кошики Відвар, сухий порошок і свіжі квіти. Від головного болю, протимікробну. Перстач-узик (калган, дубровка) Поляни, узлісся, соснові ліси, по берегах річок. Травень-червень, вересень-жовтень Кореневища Відвар При зубному болю, при кровотечах, від проносу. Півонія надзвичайний, марьин корінь Східна Сибір, Забайкалля в лісі, на узліссях. Травень-жовтень Коріння Відвар Зубний біль, кашель, пронос, малярія, шлункове, знеболююче. Фіалка триколірна - іван-да-Мар'я На луках, галявинах. Все літо Трава Відвар Від зубного болю. Зозулинець шлемовідний, плямистий (зозулині сльози), любка дволиста (нічна фіалка) Лісові галявини, світлі ліси, сирі місця. Червень-липень Бульби (молоді, дочірні) Відвар Від зубного болю, як протизапальний засіб, при отруєнні отрутами, кишкових інфекціях. Кипрей вузьколистий На узліссях, гарі по окраїнах боліт. Липень-серпень Листя Відвар Від головного болю, протизапальну, хвороби шлунково-кишкового тракту. Звіробій продірявлений Луга, долини річок, лісові галявини і узлісся на пагорбах, в заростях чагарників. Липень Квітки і тонкі стебла Відвар Зубний біль, хвороби горла, розлади кишечника, шкірні захворювання. Плавун булавовидний, лікоподій У сухих хвойних лісах. Кінець літа Спори Суха присипка; відвар Від болю в шлунку, як присипки ран, від потертостей. Обліпиха крушиновидная Південні райони тайговій зони, по річкових долинах і галечникам. Серпень-вересень Плоди Відвар, сік Болезаспокійлива, протицинготний. Водяний перець Лісова зона по берегах річок, озер, боліт. Липень-вересень Вся наземна частина Відвар Як болезаспокійливий, при кровотечах, від проносів, при малярії.
настої і відвари готують таким чином, щоб з 10 частин рослинної сировини вийшло 100 мл вилучення. Наприклад, щоб отримати 100 мл відвару або настою, потрібно приблизно 10 частин подрібненої рослини залити 120-125 частинами води, з урахуванням того, що частина води буде поглинена рослинною сировиною. Таке правило для всіх видів лікарських рослин, що містять дубильні речовини (кора дуба, плоди чорниці), ефірні масла (листя м'яти, квіти ромашки, трава звіробою), сапоніни (коріння солодки), вітаміни (плоди шипшини, чорної смородини, малини) і інших .
Витяжки для зовнішнього застосування роблять більш концентрованими. Настої і відвари з коренів і кореневищ сильнодіючих рослин, наприклад валеріани, отримують з розрахунку 1 частина сировини на 30 частин води. Не слід готувати настої і відвари в металевому посуді, так як під впливом металів хімічний склад витягу може змінитися і воно втратить свої лікувальні властивості, а в деяких випадках може викликати і отруєння.
Різниця в приготуванні настоїв і відварів невелика. Подрібнену рослинну сировину для приготування настою заливають необхідною кількістю гарячої кип'яченої води, закривають кришкою або чим-небудь її замінює і нагрівають в киплячій водяній бані протягом 15 хвилин. Потім настій знімають і охолоджують не менше 45 хвилин. Остигнула витяжку бажано процідити. При необхідності долити до потрібного обсягу кип'яченою водою. На відміну від відвару, настій може зберігатися трохи довше, але за умови зберігання його в темному прохолодному місці і в не металевою посуді.
Відвар готують так само, як і настій, але нагрівають на водяній бані 30 хвилин, потім охолоджують 30 хвилин і проціджують. Відвари листя мучниці, кореневища і коренів ревеню, кореневища змійовика і перстачу, кори дуба і крушини краще проціджувати негайно, не допускаючи навіть найменшого охолодження, оскільки відвари з них швидко каламутніють навіть при найменшому зниженні температури. Всі водні витяжки в літню пору швидко піддаються псуванню, і тому їх не слід заготовляти про запас, а краще на день-два максимум.
За матеріалами книги «Енциклопедія виживання».
Черниш І. В.
