При ожирінні вимикається регулятор мозку, що контролює вагу. фото corbis
Намагаючись скинути зайву вагу, можна натрапити на опір власного мозку, адже його продовжує тягнути до їжі, навіть якщо потреба в глюкозі повністю задоволена. Як показали дослідження вчених з Єльського університету ( США ), У схильних до ожиріння в головному мозку відключається "глюкозометр". В такому стані мозок пригнічує будь-вольове зусилля, спрямоване на те, щоб менше їсти.
Прийом їжі підвищує рівень глюкози в крові, що в нормі є сигналом для мозку: надлишок глюкози зупиняє роботу системи підкріплення, пов'язаної з їжею. Іншими словами, ми перестаємо відчувати задоволення від їжі. Але у людей з надмірною вагою цей відділ мозку перестає реагувати на глюкозу і, на жаль, не вимикається.
У дослідженні брали участь дев'ять осіб з нормальною вагою і п'ять - з ожирінням. Всім показувалися картинки з морозивом, картоплею фрі, цвітною капустою і салатом, після чого треба було оцінити випробовується при цьому почуття голоду, а також те, як багато того чи іншого продукту вони хотіли б з'їсти. Через кілька годин після їжі тест проводився повторно ...
Втім, з однією зміною: у деяких добровольців за допомогою інсуліну штучно знижували рівень глюкози в крові з 9 мг / л (фоновий показник у нормальної людини) до 7. При цьому у піддослідних прокидалося почуття голоду, причому найбільше їм хотілося "чогось висококалорійного ". Сканування мозку за допомогою фМРТ показало збудження островковой зони і смугастого тіла, що відповідають за відчуття насичення і задоволення після їжі. При цьому вольовий центр кори мозку, за допомогою якого можна прийняти рішення не є зайвого, інтенсивно пригнічувався.
Такі ж результати були отримані, коли учасники експерименту їли висококалорійну або низькокалорійну їжу або взагалі не їли. Незважаючи на невелику вибірку, інші вчені відзначають ретельне планування перевірочних експериментів, результати яких не дозволяють засумніватися в зроблених висновках. Як пишуть дослідники в Journal of Clinical Investigation, зниження рівня глюкози в крові діяло на гіпоталамус, островковую зону і смугасте тіло; два останніх, швидше за все, підпорядковувалися гормону кортизолу, виділяють по сигналу гіпоталамуса.
По всій видимості, у людей, схильних до набору зайвої ваги, чутливість "харчових" зон мозку до глюкози якимось чином втрачається, і незалежно від надійшли в організм калорій мозок вимагає "продовження банкету". В результаті, які б зусилля людина не робив, щоб схуднути, мозок придушить волю і наполягатиме на своєму.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
