Завзяті ягідники в очікуванні, коли настане пора офіційно дозволеного збору журавлини. За даними міністерства природних ресурсів і охорони навколишнього середовища Білорусі, в сезоні-2011 прийняті наступні терміни початку збору цієї ягоди:
* Гомельська область - 1 вересня;
* Могилевська область - 2 вересня.
* Вітебська область - 3 вересня;
* Брестська область - 5 вересня;
* Мінська область - орієнтовно 10 вересня.
* Гродненська область - 15 вересня;
До слова, в окремих районах місцевими виконавчими комітетами можуть бути прийняті рішення про встановлення більш пізніх строків початку збирання дикорослих ягід. Більш детальну інформацію можна отримати в горрайінспекціях природних ресурсів і охорони навколишнього середовища і в місцевих ЗМІ.
Не забувайте, що за порушення правил заготівлі, збору або закупівлі дикорослих рослин, а також термінів і методів їх збору Кодексом Білорусі про адміністративні правопорушення передбачена адміністративна відповідальність.
Завдяки великій кількості корисних речовин журавлина входить до складу багатьох рецептів народної медицини. Однак до цієї ягоди з повагою ставляться і професійні лікарі.
Всім відомо, що журавлинний морс - це перше, що дозволяють давати людині, яка пережила операцію під наркозом, при виснаженні, відсутності апетиту. Відомі цілителів і протипухлинні властивості цієї диво-ягоди, яку особливо рекомендують їсти під час сеансів рентгенівського опромінення.
Журавлиною можна лікувати пієлонефрит і алергію, якщо змішати журавлинний напій з картопляним соком. На 1/4 склянки журавлинного соку потрібно чайна ложка цукру і картопляний сік з 200 г сирої картоплі.
Головний жіночий секрет: урологічні дії журавлини здатні лікувати класичну хвороба дам - цистит. Фахівці рекомендують випивати 1,5 склянки журавлинного соку в день, щоб позбутися від неприємних симптомів. Встановлено, що журавлинний сік змінює термодинамічні властивості бактерій, що заповнюють сечовивідні шляхи. Це відбувається завдяки формуванню своєрідного енергетичного бар'єру, який зупиняє розвиток хвороботворних мікроорганізмів. Журавлина лікує і попереджає і інші інфекції сечостатевого тракту. Іноді не менш ефективно, ніж антибіотики. Особливо цінними є її властивості для страждаючих медикаментозною алергією. Більш того, журавлина, схоже, активна проти вірусів грипу та герпесу.
Журавлина з медом (за смаком 1-2 чайні ложки на склянку соку) часто використовується при простудних захворюваннях, допомагає при ревматизмі і ангіні. А в суміші з цукром застосовується при комплексному лікуванні гіпертонічної хвороби. Зниження тиску відбувається завдяки сечогінній ефекту журавлини, причому, на відміну від багатьох сечогінних засобів, журавлинний сік не вимиває з організму корисний калій, який зміцнює судини.
Розладналася гормональна система? Готуйте журавлинний морс і пийте не менше 0,5 літра в день! Ще журавлина прочистить судини, стане на заваді утворення в них бляшок і формування тромбів, виведе з організму зайвий холестерин, захистить судини мозку від інсультів. Саме тому журавлинні настої рекомендують сердечникам, що страждають на атеросклероз.
Також журавлина прекрасно зарекомендувала себе при лікуванні карієсу і хвороб ясен, тому її часто називають улюбленою ягодою стоматологів.
Змішавши журавлинний сік з буряковим, ви приготуєте відмінні ліки від гастриту із зниженою кислотністю, коліту з запорами.
Але не забувайте: ягоди журавлини протипоказані при гострих запальних захворюваннях шлунка, кишечника, загострення виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки. Не слід захоплюватися журавлиною і при підвищеній кислотності шлунка.
Зібрані восени до перших заморозків ягоди - цінне джерело вітаміну С. А ось в підмороженої журавлині аскорбінова кислота руйнується. Тому краще збирати журавлину в вересні і зберігати її залитої в воді, а не заморожувати в холодильнику.
Яніна Савицька
Розладналася гормональна система?
