Ні, ні і ще раз ні! Більше ніколи ніяких шампунів! В окропі житнього хлібця заварив, цибулевого соку за смаком додав, пару яєчок туди кинув, кропиви свіженької накришив, оцтом залив, ну і трохи нашої пепсі-коли капнув, щоб краще милілось ... Все це поперчити, скип'ятив і, будь здоров, собі на голову! Відмінний засіб від волосся!
М. Задорнов. замість снодійного
Продажі косметики, що позиціонується як натуральна і органічна, ростуть з року в рік практично повсюдно. Відповідно до аналітичним дослідженням від Kline and Company, в 2013 обсяг ринку натуральної косметики зріс удвічі в порівнянні з 2008 роком, і в вартісному вираженні становив близько 30 мільярдів доларів США. До 2018 р за оцінками експертів, очікується зростання до 46 мільярдів доларів США. Традиційно лідирують за попитом на натуральну косметику ринки США і ЄС, а й на пострадянському просторі цей тренд набирає обертів.
На жаль, до сих пір не існує загальновизнаного (а вже тим більше узаконеного) визначення термінів «натуральна косметика» і «органічна косметика». Так, критерії є в екологічних стандартах на таку косметику, але ж сертифікація - справа добровільна, і далеко не всі виробники навіть бездоганно натуральної косметики вибирають саме цей шлях. В даний час Міжнародна організація по стандартизації ISO розробляє два стандарти під загальною назвою «Настанови з технічних визначень і критеріїв для натуральних і органічних косметичних інгредієнтів і продукції». Перший з них присвячений визначень для інгредієнтів, і 7 вересня 2015 року він був переданий на етап прийняття, який триває два місяці. Другий стандарт присвячений критеріям для інгредієнтів і продукції, і з 28 серпня 2015 року він перебуває на розгляді, яке триватиме три місяці. Але, навіть якщо ці стандарти будуть прийняті найближчим часом, це не означає, що вони вступлять в силу одночасно з прийняттям, і що вони закриють всі питання. У косметичному ж законодавстві подібних визначень на даний момент немає.
Така ситуація породжує масу вольностей в тлумаченні, яка часом виливається у вседозволеність. Про тактику greenwashing поговоримо нижче, а поки коротко розглянемо, що являють собою найбільш відомі стандарти для натуральної та органічної косметики і які вимоги вони висувають.
ECOCERT. Організація ECOCERT була створена у Франції в 1991 р як перший незалежний інспекційний та сертифікаційний орган, що спеціалізується на продукції органічного землеробства. Надалі її діяльність поширилася і на інші області, включаючи натуральну і органічну косметику, і зараз представництва цієї організації діють більш в ніж 80 країнах. Стандарт ECOCERT передбачає два типи сертифікації на підставі процентного вмісту інгредієнтів:
> Натуральна косметика: не менше 95% інгредієнтів рослинного походження і не менше 50% з них - органічні (без обліку води), не менше 5% від загальної кількості інгредієнтів (з урахуванням води), повинні бути сертифіковані як органічні;
> Натуральна органічна косметика: не менше 95% загальної кількості інгредієнтів - не тільки натурального походження, а й органічні (без обліку води); не менше 10% від загальної кількості інгредієнтів (з урахуванням води) - сертифіковані органічні інгредієнти.
Стандарт встановлює вимоги до сировини і способам його виробництва, а також містить перелік синтетичних добавок, дозволених для використання в сертифікується косметиці (головним чином це консерванти). Всі інгредієнти в складі косметики повинні відповідати критеріям стандарту, а вміст синтетичних компонентів не повинна перевищувати 5%, причому ці компоненти повинні бути зі списку дозволених стандартом. Стандарт не допускає використання інгредієнтів, отриманих з генетично модифікованої сировини, нанокомпонентів, етоксильовані з'єднань, синтетичних ароматизаторів і барвників, забороняє обробку сировини і продукції іонізуючим випромінюванням. Як пропеллентов для аерозольної продукції допускається тільки стиснене повітря і азот. Упаковка для косметики повинна бути біорозкладаної або переробляється, причому надлишкова упаковка ( «матрьошки» з баночок, численних вкладишів, коробок і плівки) не вітається. Спосіб виробництва натуральної та органічної косметики, зберігання і транспортування сировини та готової продукції також регламентуються.
NaTrue. Цей стандарт з'явився в 2007 р з ініціативи кількох виробників натуральної косметики. Він встановлює вимоги до інгредієнтів, описує прийнятні способи виробництва і вимоги до упаковки. Замість дозволених синтетичних інгредієнтів NaTrue оперує поняттям «ідентичних натуральним» речовин, які дозволено використовувати лише в тому випадку, якщо натуральні речовини неможливо отримати з прийнятними зусиллями і витратах. Ця група інгредієнтів включає дозволені консерванти, неорганічні пігменти і мінерали. Як і інші екостандарти, NaTrue вводить обмеження по допустимих способів хімічної обробки сировини.
Стандарт пропонує три рівні сертифікації:
> Натуральна косметика: мінімальний вміст певних груп інгредієнтів встановлюється в залежності від виду продукції; обмеження частки органічних інгредієнтів відсутні;
> Натуральна косметика з органічними інгредієнтами: мінімальний вміст певних груп інгредієнтів також встановлюється в залежності від виду продукції, але при цьому не менше 70% натуральних інгредієнтів і їх похідних повинні бути органічними;
> Органічна косметика: аналогічно, мінімальний вміст певних груп інгредієнтів встановлюється в залежності від виду продукції; при цьому не менше 95% натуральних інгредієнтів і їх похідних повинні бути органічними.
Вода в розрахунках не враховується.
BDIH. BDIH - німецька асоціація промислових підприємств і торговельних фірм, які виробляють і реалізують фармацевтичні, медичні та косметичні товари і харчові добавки, заснована в 1951 р У 1996 році у співпраці з провідними виробниками натуральної косметики вона розробила ряд норм по сертифікації цієї продукції. Згідно з вимогами BDIH, сировина рослинного походження має бути отримано з сертифікованих органічних матеріалів, за умови, що вони складаються або отримані з рослин, перелічених у стандарті. Допускається використання інгредієнтів, одержуваних від живих тварин (наприклад, мед, молоко), але заборонено використання сировини, отриманого шляхом умертвіння хребетних (тваринний жир, колаген, клітинний матеріал). Дозволяється використовувати неорганічні сполуки і мінерали, за винятком входять до переліку заборонених. Стандарт також встановлює вимоги до технологій виробництва сировини і містить постійно поповнюваний регістр дозволених компонентів. Заборонено використовувати синтетичні органічні барвники, синтетичні ароматизатори [1] , Етоксильоване сировину, силікони, парафін та інші продукти, отримані з нафти. В якості консервантів допустимі тільки органічні кислоти і їх солі, а також бензиловий спирт. Заборонено використовувати іонізуюче опромінення для обробки сировини і готової продукції.
Для того, щоб косметика була сертифікована як органічна, вміст органічних інгредієнтів в ній повинно бути не нижче 95% (вода і мінеральні компоненти не враховуються).
ICEA. Цей італійський стандарт встановлює критерії для двох рівнів сертифікації - натуральної та органічної косметики, причому продукція оцінюється за дев'ятьма групами критеріїв. Фізичні та хімічні процеси, які використовуються при виробництві сировини, повинні відповідати таким вимогам:
> Отримується сировина повинна бути біорозкладністю;
> Природні функціональні сполуки повинні максимально зберігатися;
> Кращі процеси з мінімальним утворенням відходів і енергоспоживанням, а також враховують екологічний баланс.
Перелік інгредієнтів, заборонених стандартом, включає етоксильовані сполуки, похідні ПЕГ і ППГ, відомі своєю жорсткістю ПАР, речовини, здатні заподіяти шкоду навколишньому середовищу, інгредієнти, які можуть стати попередниками нітрозамінів, компоненти тваринного походження (колаген, тваринний жир, плацента і т.п .), силікони і їх похідні, акрилові полімери, ряд консервантів, синтетичних барвників, синтетичні сполуки алюмінію. Як і інші екостандарти, ICEA забороняє використання іонізуючої радіації і генетично модифікованих джерел сировини.
Soil Association. Організація Soil Association була заснована у Великобританії близько 70 років тому, але перші вимоги до органічної косметики були розроблені нею в 2002 р Відповідно до чинних положень, використання слова «органічний» в назві продукції можливо тільки за умови, що вона містить більше 95% органічних інгредієнтів (вода не враховується) і тільки дозволені стандартом для використання неорганічні речовини, добавки, а також певної якості. Косметика, що містить від 70 до 95% органічних інгредієнтів включно, може бути маркована фразою: «Містить Х% органічних інгредієнтів». Цікаво, що використовувати в одному продукті органічну і неорганічну версії одного і того ж інгредієнта забороняється.
Стандарт встановлює вимоги до способів виробництва і обробки сировини, забороняє використання генетично модифікованих джерел сировини. Наноматеріали заборонені, якщо середній розмір часток становить 200 нм і менш, а мінімальний розмір часток - 125 нм і менш. В цілому, зміст органічної сировини в продукті повинен бути по можливості максимальним. Допускається використання ароматизаторів, що не відповідають критеріям для органічної сировини, але це необхідно вказувати в маркуванні продукції. З мінеральних інгредієнтів дозволено використовувати тільки монтмориллонит, каолін, крейда, пісок, сіль, пемзу і діатомову землю, причому виключно за умови, що вони виробляються екологічним шляхом.
Стандарт регламентує дозвільний перелік модифікаторів реології, загусники і антиоксидантів, проте зі схвалення Soil Association можна використовувати інгредієнти, які входять в цей список, якщо це буде обґрунтоване. Як нейтралізаторів дозволено застосовувати гідроксиди калію і натрію, а в якості комплексоутворювача - фітинову кислоту, але не ЕДТА.
Вимоги Soil Association до застосовуваних консервантів - мабуть, самі зважені серед всіх еко-стандартів. Крім традиційних для натуральної та органічної косметики бензилового спирту і органічних кислот, стандарт згадує, що в ролі антимікробних агентів можуть виступати натуральну сировину або екстракти, які допускається модифікувати простими фізичними або хімічними способами, не порушують активні інгредієнти. Але, що саме повчальне - стандарт допускає (за умови отримання схвалення в кожному індивідуальному випадку) застосування феноксіетанолу, лактопероксідаза, фенетілового спирту та інших антимікробних агентів, які відповідають вимогам, що пред'являються до токсичності і биоразлагаемости. У стандарті підкреслюється, що це зроблено з міркувань важливості антимікробної захисту для якості продукції та здоров'я покупця. Однак, щоб отримати такий дозвіл, необхідно обгрунтувати, чому використовувати консерванти з дозволеного переліку виявилося неможливо (або недостатньо).
Цікаво також, що Soil Association забороняє використання ряду ПАР - в тому числі і дозволених іншими Екостандарт алкилсульфатов (лаурилсульфат, коко-сульфати), а також, що цілком зрозуміло - етоксильовані з'єднань і похідних етаноламінів.
У сонцезахисної косметики дозволено застосування діоксиду титану та оксиду цинку, а також оксиду кремнію (як поверхневої обробки) і капрілдігліцеріда як диспергатора. Ці інгредієнти повинні мати високий ступінь чистоти. Використання хімічних фільтрів заборонено.
COSMOS. Це досить новий стандарт європейського рівня, спільно заснований п'ятьма європейськими органами з сертифікації органічної продукції в 2010 р Метою створення стандарту було сприяння використанню продукції органічного землеробства, використання екологічних технологій виробництва продукції та «зеленої хімії». Очікується, що з 1 січня 2017 року цей стандарт замінить п'ять «стандартів-засновників»: ECOCERT, BDIH, Soil Association, Cosmebio і ICEA.
COSMOS передбачає два типи сертифікації:
> COSMOS Natural - натуральна косметика
> COSMOS Organic - органічна косметика.
Стандарт також встановлює вимоги до виробництва, зберігання і обігу продукції на ринку, походженням інгредієнтів, мінімізації упаковки з метою зниження навантаження на навколишнє середовище, а також до екологічного менеджменту підприємства.
Інгредієнти, які допускається використовувати в натуральної та органічної косметики, підрозділяються на п'ять груп:
> PPAI (physically processed agroingredients) - агрокомпоненти рослинного, тваринного або мікробіологічного походження, що пройшли обробку дозволеними фізичними способами;
> CPAI (chemically processed agroingredients) - агрокомпоненти рослинного, тваринного або мікробіологічного походження, що пройшли обробку дозволеними хімічними способами [2] ;
> Вода (з певними вимогами до якості);
> Мінеральні речовини та інгредієнти мінерального походження, вироблені з урахуванням екологічних вимог, допускається модифікація із застосуванням простих хімічних реакцій;
> Інші. Ця категорія дуже обмежена, головним чином в неї входять консерванти; кілька інгредієнтів дозволені для використання тільки до кінця 2016 року (наприклад, гідроксид натрію).
Стандарт забороняє використання етоксильовані і галогенованих сполук, обробку етиленоксидом, застосування іонізуючих випромінювань і ряд інших виробничих операцій. Наноматеріали дозволені, але тільки якщо розмір часток перевищує 100 нм. Генетично модифіковані джерела сировини заборонені. Не допускається також використання діоксиду титану та оксиду цирконію в якості УФ-фільтра, але це положення може бути переглянуте після отримання додаткових даних. Сировина тваринного походження використовувати дозволяється, але лише за умови, що це не продукт, отриманий шляхом умертвіння тварин, і не їх частини; винятками є лише кармін і шовк - незважаючи на те, що вилучення цих компонентів передбачає загибель комах, їх використання дозволено.
При розрахунку натуральної та органічної складової рецептури вода не враховується.
Для того, щоб в рамках стандарту COSMOS продукцію можна було б назвати органічною, не менше 95% з вхідних в її склад фізично оброблених агроінгредіентов повинні бути органічними; для мила і спиртових складів не менше 95% сертифікуються інгредієнтів повинні бути органічними. При цьому не менше 20% складу продукту (з урахуванням всіх складових) повинно мати органічне походження. Це правило не стосується мінеральної декоративної косметики і змиваються коштів, а також коштів, що містять дуже багато води: для такої продукції мінімальний вміст органічної сировини становить 10%. Все хімічній обробці агроінгредіенти повинні бути дозволені для використання.
Натуральною косметикою, відповідно до стандарту COSMOS, може бути названа косметика, що складається тільки з інгредієнтів, які пройшли дозволену стандартом обробку (за винятком обмеженої кількості дозволених синтетичних добавок). На упаковку виноситься процентний вміст натуральних інгредієнтів, при цьому можна враховувати воду, солі і мінерали. Обмежень за кількістю органічною складовою немає.
далі: Боротьба за споживачів: прийоми і прийомчики
Олена червоний , Головний технолог СВАТ Парфюмерно-косметична фабрика Модум-наша косметика.
[1] Але дозволяється використовувати ароматизатори, одержані біотехнологічними або іншими.
[2] Допускаються тільки чисті способи виробництва, відповідні концепції «зеленої хімії». Наводиться список інгредієнтів, які повинні бути отримані з органічної сировини.
