У такому віці травна система дитини вже досить сформована і готова для сприйняття нової густий їжі, а не тільки грудного молока або молочної суміші: вдосконалюється моторна (рухова) функція кишечника, налагоджується виділення травних ферментів. Настає час знайомства крихти з новими смаковими відчуттями і поступової заміни грудного молока або молочної суміші на тверду їжу.
Розширення раціону дитини обумовлено необхідністю поповнення дефіциту енергії та ряду харчових речовин, стимуляції моторної функції кишечника, тренування травної системи і жувального апарату дитини. Крім того, отримання густої їжі важливо для правильного розвитку артикуляційного апарату.
Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує введення прикорму у здорових доношених дітей з нормальними росто-ваговими показниками при народженні не раніше 6 місяців (тобто з 7 місяці життя малюка можна почати знайомити з продуктами прикорму). Терміни введення прикорму дітям, які перебувають на природному і штучному вигодовуванні при використанні сучасних адаптованих молочних сумішей, не розрізняються.
В якості першого прикорму в даний час слід віддавати перевагу овочевим або злакових страв (каш). Вибір повинен здійснюватися з урахуванням особливостей здоров'я дитини. Якщо малюк здоровий, то педіатри і дієтологи зазвичай радять починати прикорм з овочевого пюре. Овочі в якості першого прикорму також показані дітям, які мають надлишкову вагу, схильним до запорів. Показанням до призначення в якості першого прикорму каш зазвичай є дефіцит ваги, відставання в рості.
овочевий прикорм
З овочевим прикормом в організм малюка надходять не тільки важливі поживні речовини, вітаміни і мікроелементи, а також рослинні волокна (клітковина), які поліпшують моторну функцію кишечника і сприяють зростанню нормальної мікрофлори. Клітковина забезпечує більш рівномірне надходження цукру в кров після прийому їжі. В результаті нормалізується апетит і знижується навантаження на підшлункову залозу, яка виробляє інсулін, що забезпечує засвоєння цукру.
Давати перший овочевий прикорм краще в ранкові години, бажано - під час другого годування, щоб мати можливість оцінити реакцію організму малюка на нове блюдо протягом дня. При знайомстві з овочами перевагу слід віддавати низькоаллергенних, легкопереваріваемие продуктам з ніжною волокнистої структурою. Такими є кабачки, патисони, цвітна капуста, брокколі.
У віці 6-7 місяців консистенція овочевих страв повинна бути гомогенизированной, у вигляді «рідкого» пюре. При цьому необхідно дотримуватися принципу монокомпонентних (використання тільки одного виду овочів) для приготування прикорму. Тільки після адаптації до декількох видів овочів окремо, на що для кожного продукту зазвичай йде 10-14 днів, можливо їх комбіноване використання. Ніякі добавки (сіль, цукор, приправи, масло) не повинні бути використані для приготування перших овочевих страв для малюка.
Прикорм: каші для дитини
Другим видом прикорму немовляти (або першим при відставанні у вазі, зростанні) зазвичай стають каші. З ними малюк отримує рослинний білок, крохмаль, клітковину, вітаміни групи В, широкий набір мінеральних речовин. Каші дають малюкові через 3-4 тижні після введення овочевого пюре, тобто у віці близько 7 місяців.
При першому знайомстві зі злаками перевагу віддають безглютенових круп (глютен - це білок, що міститься в деяких злакових рослинах): рисової, гречаної, кукурудзяної. Вважається, що глютенсодержащие злаки (вівсяна, пшоняна, пшенична та ін.) Можуть викликати у дітей першого року життя глютеновою ентеропатією (ураження слизової оболонки тонкої кишки, що виявляється порушенням травлення і всмоктування харчових речовин, рідким стільцем, зниженням маси тіла і ін.). Крім того, вони можуть стати причиною алергічних реакцій.
Слід зазначити, що манна каша в даний час не рекомендується для харчування дітей віком до 1 року через високий вміст глютену, підвищеної калорійності і зниження всмоктуваності кальцію в шлунково-кишковому тракті.
При використанні дитячих каш промислового виробництва починати бажано з безмолочних гіпоалергенних каш з відповідною позначкою на етикетці, оскільки вони не містять глютен, цукор, сіль і потенційно алергенний білок коров'ячого молока. Припустимо розводити безмолочну кашу не тільки водою, але і грудним молоком, а також звичної для дитини адаптованої молочної сумішшю.
Приготування каш на цілісному молоці (коров'ячому, козячому і ін.) Вкрай небажано при наявності у дитини алергічних реакцій або спадкової схильності до алергічних захворювань, оскільки білок молока домашніх тварин є найчастішою причиною алергії у дітей перших років життя. Крім того, високий вміст в цілісному молоці білка і мінеральних речовин може надати підвищене навантаження на незрілі нирки дитини. Тому при приготуванні каші в домашніх умовах спочатку готують 5?% - ву кашу, через 2 тижні її замінюють на 7?% - ву, а ще через кілька днів - на 10?% - ву кашу.
Для приготування 5?% - ної каші на 100 мл рідини потрібно 5 г (1 ч. Ложка) круп'яної муки (крупу необхідно розмолоти в кавомолці), для приготування 7?% - ної каші - 7 г (1,5 ч. Ложки) на 100 мл, 10?% - ної - 10 г (2 ч. ложки) круп'яної муки на 100 мл. Круп'яне борошно розводять у воді, а з 9 місяців кашу для малюка можна варити на спеціальному дитячому молоці. Готують кашу на повільному вогні протягом 10 хвилин.
Дають кашу в друге або четверте годування, щоб між прийомами густий їжі було одне годування грудним молоком.
Правила введення прикорму
Введення першого прикорму рекомендується починати на тлі повного здоров'я дитини, при цьому бажано так організувати розпорядок життя родини, щоб знайомство з новою їжею не співпало з різкими змінами в образі і ритмі життя немовляти (маються на увазі різні поїздки, зміна місця проживання тощо .).
Введення прикорму небажано починати в найближчий тиждень після проведення профілактичних щеплень.
Страви прикорму необхідно вводити поступово: в перший день дається половина чайної ложки, потім - одна, дві, три і т.д. До 10-го дня порція прикорму може бути збільшена до 150-180 мл. У процесі введення прикорму його дають на початку годування і після цього догодовують дитину грудним молоком або молочною сумішшю для досягнення необхідного обсягу харчування. Таким чином, грудне молоко «витісняють» густий їжею.
Прикорм дають з ложки в теплому вигляді (температура прикорму повинна бути близько 37 ° С). За своєю консистенцією страви прикорму повинні бути гомогенними і не викликати труднощів при ковтанні.
Зразкове меню після введення в раціон овочів і каш:
- 6.00. Грудне молоко (молочна суміш) - 200 мл.
- 10.00. Каша - 150 мл, грудне молоко (молочна суміш) - 50 мл.
- 14.00. Грудне молоко (молочна суміш) - 200 мл.
- 18.00. Овочеве пюре - 150 мл, грудне молоко (молочна суміш) - 50 мл.
- 22.00 Грудне молоко (молочна суміш) - 200 мл.
Можливо, вам будуть цікаві статті "З чого роблять дитяче харчування" і "Дитяче харчування: користь жиру" на сайті mamaexpert.ru
Ву кашу, через 2 тижні її замінюють на 7?Ву, а ще через кілька днів - на 10?
Для приготування 5?
Ної каші на 100 мл рідини потрібно 5 г (1 ч. Ложка) круп'яної муки (крупу необхідно розмолоти в кавомолці), для приготування 7?
Ної каші - 7 г (1,5 ч. Ложки) на 100 мл, 10?
