Вміст білка в молоці корів

1. Від чого залежить вміст жиру і білка в молоці корів
2. У будь корів найбільше вміст білка і жиру в молоці
3. Чому необхідно відстежувати вміст жиру і білка в молоці корів
4. Про що говорить рівень вмісту жиру і білка в молоці корів
5. Вміст білків в молоці коров'ячому
6. Як збільшити вміст білка в молоці корів
7. Де купити якісні премікси, щоб нормалізувати вміст білка в молоці корів

З цієї статті ви дізнаєтеся:

• Що впливає на вміст жиру і білка в молоці корів
• У якої породи корів найвищий вміст білка в молоці
• Як збільшити вміст білка в молоці корів
• Чому важливо відстежувати вміст білка і жиру в молоці корів
• Про що можуть говорити показники вміст білка і жиру в молоці корів

Для того щоб повною мірою реалізувати потенціал генофонду молочної худоби, необхідно звертати особливу увагу на сукупність поживних властивостей кормів і методику годування. Безперечно те, що висока продуктивність корів молочних порід безпосередньо залежить від збалансованості їх раціону і його енергетичної цінності. Високий вміст білка в молоці корів гарантовано забезпечить сільгоспвиробникам стійкий збут і рентабельність виробництва.

Від чого залежить вміст жиру і білка в молоці корів

Молоко корів - це натуральний джерело корисних речовин і мікроелементів. Воно багате білками, жирами, лактозою, вітамінами, корисними солями, ферментами і багатьма іншими необхідними елементами. У цілісному молоці корів в середньому міститься: білків - 3,2%, жирів - 3,8%, лактози - 4,8%, корисних макро- і мікроелементів - близько 1%, що в сукупності становить близько 13% сухих речовин. Засвоюваність організмом людини білка, жиру і лактози варіюється від 95% до 98% в залежності від складу.

Від кількості і якості компонентів, що містяться в молоці, безпосередньо залежить харчова цінність молочної продукції і вартість молока при реалізації його на переробку. Безсумнівно, підвищуючи рівень білка і жиру в цьому продукті, сільгоспвиробник гарантовано збільшує рентабельність молочного виробництва.

Особливу цінність в наш час набуває підвищений вміст білка в цілісному молоці. Так, в країнах з високорозвиненим молочним тваринництвом до 60% вартості виробленого молока залежить від рівня вмісту в ньому білка.

Вміст білків у коров'ячому молоці варіюється від 2,8% до 3,6%. Є пряма залежність рівня жиру в молоці від відсотка вмісту в ньому білка, тобто чим вище насиченість білком, тим жирніше молоко.

Рекомендовані статті для прочитання:

За складом білки в молоці діляться на сироваткові - 20% і казеїни - 80%. Саме різниця в насиченості молока солями, його кислотності (рН), а також в реакції різних видів казеїну на термічну обробку обумовлює відмінні сортові особливості сиру та інших видів молочної продукції.

Тому особливо цінним для сироваріння є молоко чистокровних чорно-строкатих корів, яке за складом амінокислот найбільше підходить для цих цілей. У цьому їх суттєва перевага в порівнянні з метисами, отриманими в результаті схрещування з голштинської породою.

Встановлено, що на вміст білка в молоці корів впливають як генотипические показники (близько 50%), так і фактори зовнішнього середовища - паратипічну (близько 40%). Останні характеризуються калорійністю і повноцінністю раціону харчування, здоров'ям і функціональним станом тваринного, умовами його утримання, порою року і багатьма іншими показниками.

Для біосинтезу білка клітини молочної залози використовують амінокислоти в основному микробиального походження, що поставляються до вимені кров'ю. Частина білків, таких як глобуліни і альбуміни, потрапляють в вим'я безпосередньо з крові. Крім того, для утворення білка необхідна глюкоза. Відповідно, щоб підвищити вміст білка в молоці корів і рівень жиру слід підтримувати здорову мікрофлору рубця і стимулювати унікальну систему травлення тварини. Ці заходи забезпечать мікроорганізмам, які беруть участь в процесі розщеплення клітковини, сприятливе середовище.

Найбільш цінними кормами, що підвищують рівень білка і жиру в молоці, вважаються лляної і соняшникову макуху, сіно з бобово-злакових культур і сіяних травостоїв. Слід утриматися від годування тварин надмірно подрібненими кормами, а також обмежувати зміст сіна в раціоні. Також не рекомендується підвищувати частку концентратів в комбікормі. Недолік грубих волокнистих кормів, багатих на клітковину, істотно знижує рівень оцтової кислоти в рубці, що в свою чергу призводить до зниження жирності молока.

Сіно з лугових сіножатей, що відрізняються високою кислотністю грунту, також негативно впливає на рівень жиру в молоці.

У будь корів найбільше вміст білка і жиру в молоці

Світовий генофонд великої рогатої худоби молочного напрямку складає близько 1000 порід. Звичні для вітчизняних сільгоспвиробників показники жирності молока чорно-рябої корови (3,6%) аж ніяк не є еталоном. Рівень жиру в молоці деяких порід корів може досягати 6,8% і навіть 8%, що за жирністю подібно вершкам.

Особливу гордість у власників джерсейської і айршірской порід викликає якість і жирність молока їх вихованців.

Джерсейська порода має дуже давнє коріння. Назва її пов'язана з місцем виведення - островом Джерсі, розташованому в бухті Сент-Мало протоки Ла-Манш. Незважаючи на те, що точних відомостей про походження породи немає, є гіпотеза, що порода була виведена шляхом змішання крові корів Бретані і Нормандії.

М'який морський клімат і різнотрав'я пасовищ, доступних протягом усього року, зумовили розвиток на острові Джерсі молочного скотарства. Для збереження генетичної чистоти породи в 1789 році влада острова ввели заборону на імпорт великої рогатої худоби інших порід, а вже на початку XIX століття породу почали активно експортувати в США, країни Європи (в т. Ч. Росії), Австралію, на острови Нової Зеландії і в африканські колонії.

Порода має по-своєму унікальний окрас - тіло тварини вкрите рудими або світло-бурими волоссям. Черево і кінцівки корови нерідко в білих плямах. Іноді масть має темні відтінки. Ніс корови темно-коричневий, копита і кінчики рогів - також темні.

Корови джерсейської породи при невеликих габаритах (зріст у холці близько 120 см) мають пропорційне статура. Жива вага варіюється в залежності від місця розведення. Так, найбільші корови зустрічаються в США і Данії, де вага телят при народженні становить від 18 до 22 кг, при цьому більшість корів важать від 400 до 450 кг, а биків - від 600 до 730 кг. Однак саме в цих країнах маса окремих корів становить від 500 до 520 кг, а вага биків і зовсім доходить до 800 кг.

Порода характеризується високою скоростиглістю і продуктивними удоями. Однак її відмінна риса - це стабільно високий вміст білка і відмінна жирність молока. Як зазначено асоціацією скотарів-селекціонерів Німеччини, середні надої 2190 корів у віці 5,3 року склали 4504 кг. Середнє ж вміст білка в молоці корів - 4,13%, а жиру - 6,19%. Аналогічні виміри були зроблені в Данії. Там середні надої склали 4453 кг, а жирність молока відзначена на рівні 6,14%. Особливо продуктивні особини дають надої від 8,5 до 10,2 тис. Кг, а вміст жиру в їх молоці становить від 7,0 до 7,4%.

Найвища продуктивність корів джерсейської породи як потенціал може розкритися лише при відмінному змісті і збалансованому раціоні годування. На жаль, в рідній батьківщині розводити цю породу в генетичній чистоті не рекомендується. Справа в тому, що створити унікальні і рідні для породи природні умови острівної Нормандії в наших широтах неможливо. Тому для природно-кліматичних умов нашої країни найбільш прийнятним варіантом залишається селекція джерсейської породи з іншими коровами молочної породи.

Так, вітчизняні та зарубіжні дослідження дозволяють стверджувати, що схрещування чорно-рябої і джерсейської породи дають непогані показники. Результати селекції мають більш значні розміри на відміну від джерсейської породи, а вміст білка в молоці корів і його жирність зростає по відношенню до чорно-рябої. Разом з тим вирощування таких напівкровок для молочного виробництва в Росії стає високорентабельним з огляду на те, що витрати на їх корму істотно нижче, ніж на корми для чистокровних джерсейської корів.

Айршірская порода - ще один яскравий представник генофонду молочних корів, що відрізняються високим рівнем білка і жиру в молоці. Її мала батьківщина - це шотландське графство Айр. Корінні жителі поетапно схрещували місцеві породи худоби спочатку з тісватерскімі і шортгорнская породами, а потім з альдернейскімі, джерсейської і гернзейскімі породами. На останньому етапі селекції особливу роль зіграло схрещування з голландською породою молочних корів. У 1862 році порода була зареєстрована як самостійна.

Забарвлення породи досить привабливий. Шерсть червоно-бура з білими плямами або біла з бурими плямами. Іноді превалює біла або червона масть. Представниці айрширской породи мають типово молочним статурою: подовженим тулубом з правильними пропорціями і невеликим зростанням (в холці до 125 см). Порода скоростигла. Вага новонародженого теляти від 28 до 30 кг, однорічного - від 220 до 260 кг. Зрілі корови в середньому важать від 450 до 500 кг, а бички - від 700 до 800 кг. Однак вага деяких корів доходить до 660 кг, а вага биків і зовсім досягає 1000 кг.

Характерними для айрширской породи є відмінна витривалість і адаптація до суворого клімату півночі Європи. Крім того, айршірской худобу відрізняється тривалим періодом високої продуктивності молока. Так, в Швеції і Фінляндії корови цієї породи не втрачають продуктивність до 20-річного віку.

У США і Фінляндії надої протягом усього життя корів в середньому зафіксовано на рівні від 100 до 117 тис. Кг молока. При цьому рівень жиру в ньому склав від 4,4% до 5,4%. Скотарі Фінляндії в середньому отримували надої до 4854 кг молока 4,4% жирності, фермери Канади - до 4266 кг продукту з вмістом 4% жиру. У США середні надої склали 5283 кг молока жирністю 3,9%.

Приріст живої маси у айрширской породи більше, ніж у джерсейської. Так, при інтенсивній відгодівлі бичків щодобовий приріст становить від 700 до 850 г. А співвідношення забійної маси до живої ваги у зрілих тварин доходить до 54%.

Порода отримала своє поширення в США, Фінляндії, Канаді, Англії, Швеції і в інших країнах. Вітчизняні виробники Карелії, Мордовії, Московській, Ленінградській, Вологодської та Новгородської областей також успішно використовують відмінну продуктивність айрширской породи і високий вміст білка в молоці корів.

Отже, світовий генофонд молочної худоби досить різноманітний, що дозволяє підібрати і продуктивно використовувати ті породи, які в певних умовах клімату з найбільшою віддачею забезпечать рентабельність молочного виробництва. Разом з тим потенціал генофонду дозволяє вирощувати абсолютно нові і ще більш перспективні молочні породи корів.

Чому необхідно відстежувати вміст жиру і білка в молоці корів

У розпорядженні виробників молока є ефективний інструмент контролю рівня збалансованості раціону харчування корів - контрольна доїння. Однак ці дуже цінні статистичні дані часто залишаються незатребуваними. Разом з тим аналіз накопичених результатів контрольних доїнь дозволяє за показниками жирності, вмісту білка і сечовини зробити правильні висновки про якість поданих кормів, а також збільшувати перспективну продуктивність.

Безперечно, на поживну цінність молока, крім іншого, найбільш суттєво впливають якість кормів і умови утримання молочних корів. Особливо важливо забезпечити стійку і здорову мікросередовище травного тракту і вимені тварини.

Недотримання збалансованості раціону годівлі та прагнення бездумно збільшити продуктивність може привести до розвитку патологій, таких як кетоз, ацидоз, стійке порушення обміну речовин і ін. Не варто робити скоропоспешних висновків про те, що корови цінних молочних порід на відміну від порід з низькою результативністю частіше схильні до захворювань. Це не так, оскільки продуктивність, закладена селекцією, в першу чергу залежить від розумного балансу поживних речовин в кормах і повсякденного аналізу якості молока.

Обсяг удою, вміст білків у коров'ячому молоці, показники жирності та сечовини - це ті дані, аналіз яких дозволить оцінити рівень кормового менеджменту і виявити його помилки. Але, як вже зазначалося раніше, сільгоспвиробники ці дані часто не враховують і їх цінність залишається незатребуваною. Разом з тим аналіз контрольних надоїв істотно підвищить продуктивність при дотриманні наступних базових принципів:

• Контрольна доїння - це доконаний факт, який знайшов своє закріплення в фотознімку, позначці в журналі або в електронній базі даних. І це завжди відображення конкретного часу доїння. Отже, визначити достатність і харчову цінність раціону харчування корови ми можемо за чітко визначеним відрізку часу. У цьому нам допоможуть статистичні (бажано щотижневі) дані про значимі події в процесі годування. Це склад кормів і час випасу, обсяг доданих при годуванні концентратів і т. П. Збір і закріплення цих даних можна забезпечити шляхом використання програмних продуктів, створених спеціально для автоматизації процесу управління фермою.
• Найбільш ефективний аналіз в період лактації або оцінка даних по роках.
• Аналіз слід проводити по групах продуктивності або в розрізі всього дійного стада, відзначаючи відомості по наступних періодів лактації: перші 100 днів; наступні 100 днів; понад 200 днів. Зіставлення відомостей про результативність окремих тварин недоцільно, так як вміст білка в молоці корів, як і його жирність, завжди по-різному.
• Слід звертати увагу на природні варіації молочної продуктивності і якості молока. Так, в початковий період лактації вміст білка в молоці корів і його жирність знижуються (період виділення молозива), потім ці показники знову зростають. Тому не варто враховувати дані про якість молока в початкові 10 днів періоду лактації.

Про що говорить рівень вмісту жиру і білка в молоці корів

жирність молока

За рівнем вмісту жиру в молоці можна судити про структуру кормів. Справа в тому, що жир в молоці утворюється за допомогою оцтової кислоти. Вона синтезується в рубці з клітковини, що міститься в кормах. Таким чином, від якості соломи і сіна безпосередньо залежить жирність молока. Управляти рівнем жиру можна за допомогою контролю консистенції кормів, їх витрати на харчування, а також пропорцій подається концентрату по відношенню до грубих і багатим клітковиною кормів.

За показниками жирності молока в перші тижні лактації можна визначити рівень калорійності раціону. Як правило, в перший місяць лактації жирність молока істотно знижується. Друге зниження рівня жиру відбувається ближче до 10 тижня лактації. Потім жирність поступово підвищується аж до запуску корови, тобто відбувається компенсація жирових запасів тварини.

На графіку показані: продуктивність надоїв, вміст білка в молоці корів і його жирність в різні тижні періоду лактації:

Високий вміст жиру (більше 5%) в перші півмісяця і місяць після отелення вказує на те, що організм корови починає посилено залучати власний накопичений жир. Найчастіше в цей час вміст білка в молоці корів знижується і стає менше 3,1%. Як правило, це є попередженням фермеру про ймовірне кетозе у корови. Особливо часто до цього захворювання схильні дорослі корови, у яких обмін речовин активніший.

Однак спостереження показують, що такий несприятливий розвиток подій можливий і у тих корів, яких посилено годували в період попередньої лактації, а також під час сухостою. Як правило, незважаючи на мале споживання кормів, продуктивність у таких тварин в перші тижні лактації різко зростає. Апогей таких захворювань зазвичай трапляється в проміжку між 3 і 5 тижнем лактації.

Низький вміст жиру може сигналізувати про розвиток ацидозу. Це часто є наслідком незбалансованості раціону харчування. Або на початку лактації в кормах переважали концентрати, або самого корму було недостатньо. Істотне зниження рівня жирності молока (більш ніж на 0,4%), що відбувається в період між двома контрольними доїння, а також зниження співвідношення жиру до білка (нижче 1,0 у.о.) може служити попередженням фермеру про ймовірне ацидозі.

Якщо спостерігається зниження жирності молока на 0,2-0,5% у всього стада, то це може свідчити про високу вологість укупі з підвищенням температури в корівнику вище +27 ° С. Не слід забувати, що зниження жирності молока може бути наслідком розвитку захворювань печінки, копит, порушення обміну речовин, проносів і наявності паразитів.

Нижче розглянуто взаємозв'язок між жирністю молока і кормовим менеджментом:

Жірність молокаПомилки годуванняМожлива корекція

Гранично низька Недостатня енергетична Цінність кормів Скорегуваті пропорції годуй и концентрату; підвіщіті якість и калорійність раціону; уточнити склад комбікорму і необхідність його додавання; виключити перенасичення корови на останніх етапах лактації Вміст сирої клітковини нижче 16 (18)% або ADF * нижче 19% в сухій масі кормів Збільшити частоту подачі основного корму; скоротити частку концентрату (не більше половини від загального сухого речовини раціону); збільшити кількість з'їдається структурного і основного корму; збільшити час годування Незадовільна якість структури основного корму Переглянути пропоновані пасовища; скоротити відсоток вологих сінажу; подавати сіно, добротні в'ялені сінаж, силос з кукурудзи, зібраної у фазі воскової стиглості качанів; переглянути частку концентрату; відмовитися від приготування каші з кормів в змішувачі; збільшити раціон на 0,5-1,0 кг соломи Неналежні технічні прийоми годування Забезпечити однорідний раціон вранці і ввечері; додавати не більше 2 кг концентрату в один прийом корму; основний корм без обмежень Різка зміна раціону Після отелення поступово збільшувати частку концентратів; поетапно міняти склад корму (не більше одного разу на тиждень); перед отеленням надати підготовче харчування Невірний склад, вид і спосіб приготування концентрату Скоротити частку жита, пшениці і їх гібрида; збільшити вміст кукурудзи; концентрат необхідно тиснути або грубо подрібнювати, крім випадків годування повністю змішаним раціоном; контролювати частку крохмалю і цукру (не більше чверті в раціоні); контролювати жирність комбікорми (не більше 5% в раціоні); скоротити кількість макухи і добавок (оксид магнію, сода) Гранично висока на початку лактації і низька при другому і третьому контрольному доїнні Надмірне годування в кінці попередньої лактації Подавати якісний корм і збалансований комбікорм на перших етапах лактації; скоротити годування в третій фазі лактації; перед отеленням забезпечити підготовче годування; забезпечити профілактику та лікування кетозу (пропіленгліколь, пропіонат натрію і т. д.) Непостійна протягом року Регулярна заміна складу основного корму, що має різну якість Поступова, плавна заміна кормів; контроль частоти годування; переглянути пропоновані пасовища; підгодівля кукурудзяним силосом протягом всього року, годування сіном, особливо при випасі

* ADF, КДК - кислотно-детергентні клітковина (лігнін і целюлоза).

Вміст білків в молоці коров'ячому

Високий рівень білка в молоці - ключовий показник якості та блага мета скотарів-селекціонерів усього світу. Орієнтири же сільгоспвиробників спрямовані на те, щоб в повній мірі розкрити можливості генного потенціалу тієї чи іншої молочної породи.

Кількість білка в молоці - це показник того, наскільки повно корова забезпечена енергією і одночасно унікальна шкала енергетичного рівня всього стада. Калорійність кормів в першу чергу впливає на інтенсивність «роботи» мікроорганізмів рубця, що відповідають за синтез протеїну. Мікробний протеїн в свою чергу впливає на рівень білка в молоці.

На графіку наочно показано взаємозв'язок енергетичного здоров'я корови та рівня білка в молоці в перші 100 днів періоду лактації:

Спостереження за вмістом сечовини в молоці забезпечить контроль доступності азоту, необхідного бактеріям рубця для синтезу сирого протеїну. Якщо рівень сечовини нижче 15 мг на 100 мл молока, то в наявності дефіцит азоту в рубці. Недолік азоту веде до зниження активності бактерій рубця і скорочення споживання кормів, що обумовлює зниження продуктивності.

У перші два місяці періоду лактації вміст білка в молоці корів змінюється разом з угодованістю тварини. Як правило, у першій третині лактації при збільшенні продуктивності надою кількість білка в молоці скорочується. Це свідчить про нестачу енергії у тварини. Нормою в цей час є білок не нижче 3,1%. Однак скорочення вмісту білка нижче 2,8% свідчить про те, що корова виснажена і витратила весь енергетичний запас організму. Таким чином, не слід допускати зниження рівня білка нижче 3,1% навіть при продуктивності надою понад 50 кг в день.

Вміст білка в молоці корів починає зростати, а продуктивність знижуватися, коли тварина починає приходити в кондицію і набирати вагу. У заключні періоди лактації нормою є вміст білка не вище 3,8%. Якщо цей показник перевищується, то кількість надою значно скорочується. Це означає, що організм тварини створює жирової резерв.

На останньому відрізку лактації результативність надою практично не залежить від вгодованості корови. Нормою є оцінка від 3 до 3,5. Однак перевищення значення 3,5 призводить до подальшого зростання рівня білка (вище 3,8%) і істотного скорочення продуктивності.

Як збільшити вміст білка в молоці корів

Є кілька рецептів підвищення кількості білка в молоці:

• нарощування обсягу кормів;
• різноманіття раціону харчування;
• належну якість кормів;
• енергоємність раціону;
• розумний баланс вітамінів, солей, клітковини і білка.

Нарощування обсягу кормів слід проводити з початку періоду лактації, щоб виключити брак енергії у тварини. В цей час корова, що відрізняється високою результативністю, витрачає понад 300 г білка з накопичених ресурсів організму. Достатність енергії відновлює вагу тіла корови, що сприяє стабілізації рівня білка в молоці в межах норми. Підвищений обсяг кормів дозволить збільшити вміст білка в молоці корів на 0,3% від норми.

Різноманіття раціону харчування забезпечує найбільш ефективний синтез компонентів молока шляхом дотримання розумного балансу між кормами, що містять грубі і соковиті волокна, і концентратами. За доставку організму корови пектинів, крохмалю та цукру відповідають концентрати. Частка цих легкозасвоюваних вуглеводів коливається від 20 до 45% від загальної маси сухої речовини. Найвище значення притаманне раціону, в якому 40% кормів, що містять клітковину, а концентратів - 60%. Недостатність зерна в раціоні супроводжується нестачею легкозасвоюваних вуглеводів.

Якість концентратів і збалансованість раціону збільшує жирність і рівень білка в молоці. Разом з тим надмірність годування скорочує жирність молока на 0,1% і більш від норми, а нормативний рівень білка збільшує на 0,2-0,3%.

Вельми істотно впливає на добротність молока і якість зернової маси. Відомо, що кукурудзяні пластівці збільшують частку білка в молоці, а вівсяні - знижують його рівень на 0,2% від норми. Якісна зернова маса, отримана шляхом розпарювання, пресування, гранулювання або дроблення, сприяє підвищенню частки білка в молоці. Разом з тим перегодовування обробленим зерном тягне різке падіння жирності молока і підвищує ризик ацидозу. Щоб мінімізувати загрозу, необхідно розбавляти зернову частку патокою, буряком, висівками і т. П.

Щоб зберігати якість молока за білковим показником, необхідно забезпечити розумний протеїновий баланс (перетравний і сирий протеїн). Слід приділяти увагу і глибині розщеплення протеїну в рубці, яка залежить від складу кормів. Підвищення в них частки сирого протеїну збільшує продуктивність, однак не робить якого-небудь впливу на показник білка в молоці. Разом з тим його недолік тягне різке зниження рівня білка.

Достеменно відомо, що при зниженні частки сирого протеїну в кормах в відрізку від 17 до 9%, з кожним скороченим відсотком рівень білка в молоці знижується на 0,02% від норми.

Частка перетравного протеїну в раціоні не повинна бути менше 65% від сирого. При її зниженні істотно скорочується продуктивність і вміст білка в молоці корів. Однак надлишок згодованих протеїнів негативно впливає на перебіг синтезу в рубці. А скорочення кількості вироблюваної оцтової кислоти знижує рівень жиру в молоці. Тривале перенасичення протеїном тягне ризик отруєння, розвитку атонії рубця і можливих проблем з послідом.

Впровадження в корми захищених білків в частковому співвідношенні 35-38% від всієї білкової маси, а також амінокислот істотно підвищує вміст білка в молоці корів. Такі білки обходять рубець і розпадаються в сичузі. При цьому відтікає кров і дванадцятипала кишка насичуються амінокислотами, що позитивно впливає на синтез білків у молочній залозі.

Якість молока безпосередньо залежить і від наявності в раціоні грубих і соковитих кормів. Вони містять чималу частку клітковини, яка стимулює роботу слинних залоз і скорочення рубця. Співвідношення таких кормів не повинно бути менше 50-40% від сухої речовини. Якщо частка клітковини в таких кормах перевищує 25%, то це може привести до зниження вмісту білка в молоці.

Якість молока безпосередньо залежить і від розмірів частинок корми, які не повинні бути менше 1 см. Більш дрібні фракції підвищують рівень білка на 0,2-0,3% від норми, але істотно знижують жирність молока.

Підвищення (від нормативу) рівня вітамінізації (А, D, Е) кормів на 50% для лактуючих і на 35% для сухостійних корів з результативністю від 5 до 8 тис. Кг молока призводить:

1. До збільшення надоїв:

• на 243 кг (+4,3%) на сухостійних корову;
• на 385 кг (+6,8%) на лактуючих.

2. До збільшення жирності:

• на 9,8 кг (+4,5%) на сухостійних корову;
• на 14,1 кг (+6,4%) на лактуючих.

3. До підвищення білка:

• на 8,4 кг (+4,8%) на сухостійних корову;
• на 13,5 кг (+7,7%) на лактуючих.

Якість молока безпосередньо залежить від комфортних умов і правильного утримання корів. Так, влітку зниження вмісту жиру в молоці пов'язано з високою вологістю в хліві і підвищенням температури атмосферного повітря. Не слід забувати, що комфортна температура в хліві - це + 5 ... + 15 ° С, а вологість - не більше 75%.

Істотний вплив на кондицію корови надають систематичні прогулянки. Зимовий моціон і річний вільний випас корів зумовлюють стійкі якісні характеристики молока.

Вміст жиру в молоці за одне доїння можна збільшити, сдаівая перші струменя в окрему ємність. Жирність такого молока не більше 1%. Надалі частка жиру зростає, досягаючи апогею (10% і більше) до кінця доїння. Тому доїти корову слід до кінця, масажуючи при цьому її вим'я. Не слід забувати, що молоко молодих корів жирніше, ніж молоко старих. І ще, під час посиленого раздоя корови від однієї лактації до іншої відбувається істотне зростання результативності надою, тому вміст жиру в молоці знижується.

З усього вищевикладеного випливає висновок про те, що вміст білка в молоці корів безпосередньо залежить від генного потенціалу, кондиції і результативності тваринного, стадії лактації, кількості отелень, пори року, якості кормів і інтенсивності годування.

Де купити якісні премікси, щоб нормалізувати вміст білка в молоці корів

Купити якісні премікси і кормові добавки для всіх видів тварин в Росії можна у розробника і виробника - компанії «Вітасоль».

«Вітасоль» - це надійно! Зручне! Професійно!

В даний час АТ «Вітасоль» має в своєму розпорядженні сучасними виробничими потужностями і науковим потенціалом, здатним задовольнити потреби будь-якого покупця, - від людини, що містить будинку кішку або собаку, до найбільших птахофабрик і тваринницьких комплексів. Наукові розробки нашої фірми в області харчування тварин і птахів багаторазово відзначені медалями Всеросійського виставкового центру і користуються підвищеним попитом у практичному тваринництві.

Наша продукція сприяє:

• Поліпшенню травлення і засвоєння корму.
• Підвищенню плодючості тварин.
• Підвищення безпеки молодняка.
• Підвищенню приросту на 10-15%.
• Скороченню витрат корму на одиницю продукції на 5-10%.
• Зниженню захворюваності тварин.
• Підвищення безпеки дорослого поголів'я на 4-8%.

Для отримання консультації Ви можете зв'язатися з нами за телефоном: +7 (800) -707-28-52.