Цинк є хімічним елементом, який представляє неоціненну роль для клітин нашого організму. Його вміст у нормальному, здоровому організмі становить 2-3 г, а більша його частина знаходиться в клітинах шкіри, нирок і печінки, в сітківці очей, а також в простаті у чоловіків. У цій статті ми розповімо, для чого необхідний, а також в яких продуктах міститься цинк.
Роль цинку в організмі неоціненна. В першу чергу, він сприяє зростанню і метаболізму клітин, бере безпосередню участь у загоєнні ран і синтезі білків. Допомагає активувати імунітет, а також протидіє вірусам і бактеріям. Цинк сприяє поліпшенню пам'яті й уваги, збільшує нюх, а також допомагає в засвоєнні вуглеводів і жирів. Забезпечує нормальну і стабільну роботу сітківки ока і має антиоксидантні властивості.
Добова норма вживання цинку повинна становити 10-20 мг для дорослої людини. Для людей, що займаються спортом, кількість цинку повинно бути вище - 20-30 мг при помірних навантаженнях і 30-35 мг при посилених фізичних тренуваннях.
(натисніть для збільшення)
Серед симптомів дефіциту цинку в організмі, відзначається уповільнення росту у дітей, порушення і проблеми з репродуктивною функцією, провали в пам'яті і дратівливість, уповільнене загоєння ран і випадання волосся або ламкість нігтів, зниження нюх і підвищення холестерину.
До симптомів надлишку цинку відзначається порушення функції печінки і підшлункової залози, проявляється нудота і біль в шлунку, знижується рівень імунітету і кількість інших речовин в організмі.
Таблиця вмісту цинку в продуктах харчування
(натисніть для збільшення)
Для того щоб заповнювати кількість цинку в організмі, необхідно вживати продукти, що містять цю речовину. Так, до продуктів, що містять цинк відносяться морепродукти - мідії та устриці, риба і креветки, червоне м'ясо і птиця, пророщена пшениця і висівки. Також, найбільше цинку міститься в соняшникових і гарбузовому насінні, бобових продуктах, горіхах, молоці і кисломолочних продуктах.
Фахівці також запевняють, що цинк міститься в лимонах, апельсинах і яблуках, інжир, фініки і чорниці, смородині, редьці, малині і полуниці. З напоїв корисно вживати зелений чай.
Сухі дріжджі - ще один «нестандартний» продукт, в якому міститься велика кількість цинку і інших мінералів. Також, для заповнення цинку можна вживати вітаміни, які пропонують в аптеці.
Ще про корисні продукти:
