Овочі для першого прикорму

1. Коли вводити прикорм?
2. З чого починати овочевий прикорм і чим він корисний
3. Як ввести прикорм правильно
4. Як вибрати овочі та правильно їх приготувати
5. Рецепти для дітей
6. Кабачкової пюре в пароварці

Ось ваш малюк вже підріс і пора привчати його до дорослої їжі. Починати прикорм малюка найкраще з овочів і каш. Пріоритет у виборі - стан і вагу дитини.

Якщо дитина на вашому молочку набирає багато, то можна почати з овочів, якщо набирає мало - вводите каші.

У цій статті розповім вам про овочі, які підходять для першого прикорму.

Коли вводити прикорм?

Коли дитині виповниться 6 місяців - можете сміливо починати привчати немовляти до дорослої їжі (про те, які зміни відбуваються з малюком в цьому віці, читайте в статті Що повинен уміти дитина в 6 місяців ? >>>)

• Є така рекомендація, що, якщо дитина «їсть груди», то знайомити його з іншою їжею починайте в 6 місяців, а якщо дитина - искусственник, то прикорм овочами можна почати в 4 місяці;

Це застарілі дані.

Знайте! Зараз суміші настільки багаті за складом, що і дітям на ІВ рекомендують вводити прикорм в 6 місяців, якщо немає показань до більш раннього прикорму.

• Буває, що введення прикорму може бути і пізніше, якщо дитина поки ніяк не показує свою готовність до нього;
• Ще одне застаріле думка про прикорм, це те, що організм дитини в цьому віці вимагає багато вітамінів і мінералів, а грудне молоко вже не може забезпечити малюка за потрібне йому кількістю корисних речовин. Штучна суміш, тим більше, не може забезпечити дитину всім необхідним.

Як я вже написала вище, сучасні суміші дуже багаті складом вітамінів, на відміну від радянських.

А вже про грудне молоко і говорити не потрібно - воно аж до 1 року здатне забезпечити дитину всіма необхідними вітамінами.

Важливо! Прикорм і грудне вигодовування - це паралельні процеси, які не заважають один одному. Якщо бабусі або педіатр говорять вам по іншому, то неправі вони.

Просвіщати їх.

Щоб зрозуміти, що ваш карапуз готовий до прикорму, поспостерігайте за ним.

Якщо дитина проявляє харчової інтерес, а саме: цікавиться вашою тарілкою, реагує на ложку, відкриває ротик - значить, він готовий знайомитися з новою їжею.

Детальніше про ознаки готовності до прикорму, дивіться в моєму безкоштовному інтернет-семінарі П'ять помилок у введенні прикорму грудничку >>>.

З чого починати овочевий прикорм і чим він корисний

Чому саме овочі рекомендують малюкові для знайомства з новою їжею?

Це - цінне джерело вітамінів, клітковини, пектинів і органічних кислот. Їх основна цінність для грудничка:

1. клітковина, нормалізує роботу незрілого кишечника і бореться з запорами;
2. мікроелементи і вітаміни зміцнюють імунітет і сприяють правильному росту і розвитку;
3. пектини, виводять токсини з організму малюка;
4. позитивно впливають на стан кислотно-лужної рівноваги організму;
5. розвивають смак дитини.

Починати потрібно з мінімальних обсягів прикорму, адже головне правило прикорму - познайомити, але не нагодувати.

• Дайте грудничку трохи овочевого пюре на кінчику чайної ложки;
• Відразу після цього догодуйте малюка грудьми. Протягом 1-3 днів давайте дитині на пробу тільки цей продукт, а потім переходите до наступних.

Як ввести прикорм правильно

Ви думаєте, що овочі вводити в раціон малюка легко?

Це не зовсім так.

Навіть овочевий прикорм вимагає певних правил введення, інакше ви можете спровокувати проблеми з кишечником і алергічну реакцію.

Як правильно вводити овочі в прикорм дитині:

1. давати прикорм дитині, коли він абсолютно здоровий;
2. дитина повинна намагатися перший прикорм в невеликій кількості;
3. протягом доби спостерігати за реакцією дитини на продукт;
4. дотримуйтесь правил приготування;
5. стежте за стільцем дитини - він ваш індикатор, наскільки добре засвоюється овоч;

Насправді, ці правила підходять, якщо ви вирішили вводити прикорм по схемою педіатричного прикорму .

Вам лікар, швидше за все, видав роздруківку як, коли і на скільки збільшувати кількість овочів.

Важливо! Жоден немовля не точить по 150 гр. овочів в 6-7 місяців. А якщо і з'їдає, то в 8 місяців вас чекає жорстка відмова від будь-якого прикорму.

В системі педагогічної прикорму, більша увага приділяється апетиту дитини. Ми даємо йому продукти, у відповідь на запит і плавно збільшуємо кількість.

Детальніше про те, як вводити прикорм, вдало поєднуючи обидва підходи, а значить домагаючись і хорошого апетиту, і повноцінного росту немовляти, дивіться в інтернет-курсі Азбука прикорму: безпечна система введення прикорму грудничку >>>

З яких овочів починати прикорм?

Починати потрібно з овочів, які практично не викликають алергію.

Це кабачки (читайте, як готувати кабачок для першого прикорму ? >>>), кольорова капуста, брокколі, морква і гарбуз.

Потім можна додати картоплю.

• Кабачок - перший овоч, в прикорму грудничка, він відмінно засвоюється, не має вираженого смаку;
• Кабачок не дратує стінки шлунка і не перевантажує травну систему;
• У ньому міститься пектин, вітаміни C і групи B, мідь, залізо і калій. Він корисний для роботи нервової системи і серця, а також сприяє зростанню м'язових клітин.

Цвітна капуста і брокколі.

1. Містять харчові волокна, які покращують перистальтику кишечника, а значить, є хорошою профілактикою запорів (читайте статтю по темі: Запор у грудничка при грудному вигодовуванні >>>).
2. Запобігають виникненню залізодефіцитної анемії;
3. Позитивно впливають на серцево-судинну систему.

Однак, незважаючи на те, що дані овочі так корисні, давати немовлятам їх кожен день у великій кількості не рекомендується. Це може привести до підвищення кислотності шлунка і ускладнити роботу нирок.

Гарбуз.

• У гарбузі багато бета-каротину, вітамінів B, C, K, E;
• У ній є калій, магній, залізо і харчові волокна;
• Дуже добре допомагає при запорах;
• Іноді гарбуз може викликати алергію і для шлунка досить важка.

Картопля.

1. Корисний для серця, в ньому є калій, залізо, йод і фосфор;
2. Він сприятливо діє на травлення і стабілізує обмін речовин;
3. Іноді викликає алергічну реакцію. Щоб цього не сталося, можна в перші місяці прикорму вимочувати картоплю протягом 1-2 годин в підсоленій воді.

Морква.

• Багата вітамінами C, E, K і каротином;
• Позитивно впливає на зір, розвиток і зростання дитини.

Як вибрати овочі та правильно їх приготувати

Найкращі овочі для малюка - вирощені на власному городі.

Якщо у вас його немає, тоді ви повинні вміти вибирати їх магазині або на ринку.

1. Необхідно купувати тільки свіжі овочі, бажано молоді;
2. Овоч не повинен мати плям і чорних крапок;
3. Шкірка овочів не повинна блищати;
4. Можна купувати заморожені овочі, але тільки перевірених відомих марок;
5. Перед цим, попередньо потрібно овочі вимочити, щоб прибрати нітрати;
6. Потім їх потрібно очистити і ще раз помити;
7. Готувати овочі можна на пару або просто зварити у воді, на маленькому вогні;
8. Коли овочі зваряться, їх можна перемолоти блендером або гарненько розім'яти виделкою + розбавити відваром, в якому вони варилися;
9. У готове овочеве блюдо, з 7 місяців дитини, можна додати рослинне або оливкове масло. Деякі мами додають трохи сцеженного грудного молока.

Я, чесно кажучи, ні з однією з 3-х дочок так не робила. Цілком можна після прикорму докласти малюка до грудей. Ефект буде однаковим.

Після того, як малюк познайомиться з декількома видами овочів, можна буде їх змішувати, створюючи нові смаки.

Хочу зазначити, що більша частина рекомендацій була вказана для традиційного типу введення прикорму. Але можна чудово поєднувати підходи, не готувати для дитини окремих страв і не стояти з блендером кожен день.

Діткам можна давати овочі, які ви готуєте для всієї родини, дотримуючись деякі правила безпеки.

Але, це досить об'ємна тема, яку ми розбираємо протягом 2-х занять на курсі по введенню безпечного прикорму малюкові «Азбука прикорму», посилання на який дана вище.

Рецепти для дітей

Кілька рецептів, щоб ви могли зорієнтуватися, як готувати овочі для першого прикорму. Природно, що в 7, а тим більше в 9 місяців, ми вже такими речами не займаємося. Дитина повинна вміти жувати і ковтати не тільки рідку їжу.

Кабачкової пюре в пароварці

• Чистимо кабачок і нарізаємо кільцями;
• Розміщуємо овочі в пароварку і варимо 7-10 хвилин;
• Потім перетираємо до однорідної консистенції через сито або розбиваємо блендером;
• Остужаем в холодильнику, щоб не допустити розмноження бактерій в посуді з пюре.

Гарбузове пюре в духовці

1. Очищаємо від шкірки гарбуз, видаляємо насіння і нарізаємо маленькими шматочками;
2. Трохи овоча викладаємо, на деко і випікаємо хвилин 20;
3. Коли гарбуз буде готова, перебиваємо її на блендері до однорідної маси, охолоджуємо;
4. Можна додати трохи грудного молока або рослинного масла.

Перший прикорм відіграє велику роль в травленні дитини і його апетиті в майбутньому. Будьте уважні, зберігайте інтерес дитини до їжі і тоді у вас не виникне проблем з прикормом, в подальшому.

Якщо раптом дитина почне відмовлятися від прикорму, то ви знаєте, де мене знайти, щоб вирішити цю проблему.

Читайте також: