Хром для організму: користь, вплив, в яких продуктах міститься

Хром є металом сріблясто-блакитного кольору, активно використовується в промисловій діяльності, а також в медицині для проведення деяких методів діагностики і для виготовлення деяких ліків і вітамінних комплексів.

Крім цього, хром для організму людини життєво необхідний, цей біогенний елемент є складовою частиною майже всіх клітинних структур, органів і тканин. У нормі, у здорової людини міститься ~ 6 мг хрому, який певним чином розподіляється в нирках, щитовидці, кістках, сухожиллях, кишечнику, легенів.

Міститься хром в продуктах харчування, воді та повітрі, але не завжди цих 3-х джерел буває досить для підтримання достатнього його рівня в організмі. Щодня, в наш організм має надходити приблизно 50-60 мкг мікроелемента, тоді як середньостатистичний громадянин нашої країни отримує вдвічі менше. Це не критично, якщо в організмі немає ніяких інших розладів. Але, при частих стресах, сильних фізичних навантаженнях, при наявності травм та інфекційних захворювань, організму потрібно набагато більше хрому, майже 200 мкг.

Сьогодні детально поговоримо, що означає мікроелемент хром для організму людини, а також як розпізнати і запобігти дисбаланс елемента в організмі.

Для чого потрібен хром в організмі?

Перш за все, хочеться почати з одного з найважливіших призначень хрому в організмі. Даний елемент входить до складу особливих хімічних сполук, які взаємодіючи з інсуліном, транспортують глюкозу з кров'яного русла в клітинні структури. Коли концентрація хрому на достатньому рівні, кількість глюкози в клітинах підвищується, і вони можуть активно її використовувати, адже глюкоза є одним з найважливіших і найсильніших енергетичних утворюють. Це властивість хрому особливо важливо враховувати пацієнтам з цукровим діабетом. Якщо вживати продукти, що містять хром в великій кількості, можна цілком запобігти розвитку захворювання.

Це далеко не єдиний момент, для чого потрібен організму хром, тому позначимо його основні особливості та обов'язки:

• сприяє сприятливому засвоєнню глюкози організмом для виробництва і забезпечення клітин енергією і для їх повноцінної життєдіяльності;
• активно бере участь в процесах формування білків і вуглеводів, нестача хрому в організмі призводить до порушення білкового і амінокислотного синтезу;
• бере участь у жировому обміні, допомагає активізувати переробку жиру в м'язову масу, розщеплюючи ліпіди і регулюючи холестериновий рівень, запобігає утворенню бляшок і закупорок на судинах;
• хром в організмі має специфічну особливість при необхідності заміняти йод, що вкрай корисно людям з порушеннями роботи щитовидки і йододифіциту;
• не можуть обійтися без хрому і нуклеїнові кислоти (РНК і ДНК), адже він захищає їх від пошкоджень радикалами і підтримує їх нормальну структуру;
• сприяє зміцненню кісткової тканини, підвищення м'язового тонусу, загальну працездатність і витривалість людини;
• допомагає виводити токсини з організму;
• сприятливо впливає на репродуктивну функцію у чоловічої половини і підвищує лібідо у жінок.

Безперечно, вплив хрому на організм людини найсприятливіший, якщо вживати його в допустимих, оптимальних дозах. Він займає однією з головних, центральних місць в метаболізмі цукру і вуглеводів в організмі.

Щоб підтримувати нормальний рівень елемента, необхідно знати, в яких продуктах є хром, і використовувати цю інформацію при складанні щоденного меню.

У яких продуктах міститься хром?

Заповнити недолік елемента можна, якщо правильно сформувати свій повсякденний раціон харчування. Цей мікроелемент можна знайти як в продуктах рослинного, так і тваринного походження.

Для початку, хочеться відзначити, в яких продуктах міститься хром найбільше, рекордсменами є пивні дріжджі і теляча / яловича печінка.

Розглядаючи більш детальний перелік продуктів, де міститься хром, не можна не згадати наступні:

• картопля, зварена «в мундирі»;
• темний, висівковий хліб з борошна грубого помелу;
• яловичина;
• сири;
• курячі яйця;
• морепродукти (риба, краби, креветки);
• злаки, бобові;
• свіжі овочі (особливо капуста, редис, помідори, буряк, кукурудза);
• свіжі фрукти (особливо стосується винограду, яблук, слив, вишні, персиків), а також сухофрукти (інжир, курага, чорнослив, родзинки, курага);
• горіхи (особливо мигдаль);
• какао, чорний чай.

Також, щоб не допустити розвитку дефіциту хрому, потрібно з обережністю приймати всі продукти з високим вмістом цукру і жирів: цукерки, газована вода і пакетовані соки, масло, маргарин. При надмірному споживанні цих продуктів, потреба в хромі збільшується, а втрати елемента з сечею, навпаки, зростає.

При ожирінні, діабеті, вагітності або годуванні груддю, рекомендується більше вживати продукти містять хром. Щоб додатково «підзарядитися» елементом, можна періодично готувати настій з пивних дріжджів. Для цього потрібно заварити окропом 3 стол.лож. пивних дріжджів в порошку і дати настоятися близько півгодини. Також, можна заварювати для себе чаї з деяких лікарських рослин, наприклад меліси або сухоцвіту.

При явному дефіциті організму в елементі, рекомендується приймати вітаміни з хромом, назва препарату краще уточнити у фахівця, так як різні вітамінні комплекси можуть мати свої особливості призначення.

Найзнаменитіші і часто призначаються вітаміни з хромом - це «пиколинат хрому». Препарат є біологічно активною харчовою добавкою, яка добре допомагає підтримувати рівень хрому в організмі, а також застосовується для лікування ожиріння, діабету, атеросклерозу, і всіляких порушень обмінних функцій.

до змісту ↑

Як розпізнати дисбаланс хрому в організмі?

Так буває, що людина звертається до фахівця зі скаргами, але той лише розводить руками, і аналізи начебто в нормі, і патологій не виявлено. ... Але, найчастіше, справа може бути в порушенні обміну речовин і балансу мікроелементів в організмі.

Більш схильні до таких змін люди з підвищеними фіз. навантаженнями, частими стресами, а також жінки в період вагітності.

Запідозрити «недобре» в своєму організмі можна за деякими ознаками і станів.

Нестача хрому в організмі має симптоми:

• сильна тяга до солодощів;
• підвищення апетиту і спрага;
• стурбованість, почуття тривоги, безсоння;
• постійне відчуття втоми;
• швидкий набір ваги;
• проблеми з серцем;
• зниження чутливості рук / ніг;
• порушення роботи центральної нервової системи і м'язових комплексів;
• імпотенція у чоловіків і безпліддя у жінок.

Незважаючи на те, що користь хрому для організму дуже значна, але надмірне надходження елемента в людський організм, може привести до істотних порушень здоров'я, так як він у великих дозах дуже токсичний. Сильне перевищення хрому в організмі зустрічається досить рідко, і запідозрити його можна за особливими ознаками.

Надлишок хрому в організмі показують симптоми:

• поява виразок, екзем, алергії, дерматиту, так званої «хромової висипу»;
• запалення слизових оболонок;
• бронхіальна астма;
• нервові розлади;
• погіршення роботи печінки і нирок.

Хром в організмі людини просто незамінний, адже це ключовий мікроелемент, який бере участь у вуглеводному обміні. Але не завжди пацієнти і навіть лікарі пов'язують деякі порушення в організмі з дефіцитом хрому, даний стан досить складно піддається діагностиці. Для поліпшення самопочуття іноді може бути досить знати, де міститься хром в продуктах і зробити своє харчування максимально корисним і збалансованим.
Здоров'я і гарного самопочуття на довгі роки!