Чому потрібно купувати свіже м'ясо?

1. Хто і навіщо «маскує» несвіже м'ясо?
2. Реанімаційні заходи: що потрібно знати покупцеві
3. Наслідки вживання несвіжого м'яса
4. Де купити свіже м'ясо

Багато киян і жителі сусідніх областей знають, що

Багато киян і жителі сусідніх областей знають, що продаж м'яса в Укрпромпостач - це гарантія якості і свіжості продукту, великий вибір і доступні ціни. Компанія продає яловичину і свинину, оптом і в роздріб в власних магазинах. Але головне, м'ясо в Укрпромпостач завжди свіже. Підвозиться в торгові точки щодня.

Хто і навіщо «маскує» несвіже м'ясо?

В рунеті досить часто зустрічаються рекомендації, як прибрати неприємний запах у курятини, зеленуваті плями - у свинини та ін. Очевидно, що подібні «корисні поради» стосуються несвіжого, а то і просто протухлого м'яса. Кому може знадобитися така інформація і чим вона загрожує покупцеві?

Відповідь на перше питання проста: за допомогою всіляких народних засобів зіпсоване м'ясо «реанімують» недобросовісні продавці, які не тільки не здатні вчасно продати свіжу продукцію, але і не бояться відверто обманювати споживачів. Таке часто трапляється на ринках, в точках стихійної торгівлі та зубожілих магазинчиках з малою відвідуваністю.

Реанімаційні заходи: що потрібно знати покупцеві

В очікуванні великого прибутку зазначені продавці викидають в продаж багато м'яса, невідомо, звідки привезеного і як вирощеного. Частина продукції за день продається. Залишки складуються в антисанітарних умовах і чекають свого «зоряного часу». Чи не пропадати ж добру!

Так може тривати багато днів, за які м'ясо встигає зіпсуватися. Щоб не зазнавати збитків, горе-продавці починають активну боротьбу з ознаками несвіжості: огидним трупним запахом, зеленувато-сірими плямами і ін. В хід при цьому йдуть будь-які засоби:

• мильна вода;
• розчин марганцівки;
• оцтові «обтирання»;
• хлорка та ін.

Протухнуло м'ясо миють. Потім натирають / просочують сильно пахне дезинфікуючим засобом (найчастіше шкідливими для людини). Зіпсовану курятину вимочують в маринаді і обсмажують на грилі. Виглядає красиво, а є небезпечно.

Наслідки вживання несвіжого м'яса

У протухлої м'ясі може бути присутнім кишкова паличка, вірус коров'ячого сказу, лістеріоз і інша патогенна флора. Вона викликає сильну інтоксикацію організму, в деяких випадках призводить до летального результату, у вагітних жінок - до внутрішньоутробної смерті немовляти і викидня.

Десяток-другий зекономлених гривень не варто того, щоб так сильно ризикувати. На жаль, покупець не завжди в курсі, що йому насправді пропонує продавець.

Увага! Ви стали жертвою інтоксикації, якщо присутні такі симптоми:

1. Стрибок температури до 39 ° C.
2. Сильний біль в животі.
3. Слабкість.
4. Нудота блювота.
5. Діарея.

Цей стан вимагає негайного звернення до лікаря. Самостійно лікуватися не можна! Тільки кваліфікований медик може точно встановити характер потрапив в організм патогена і призначити адекватне лікування.

Де купити свіже м'ясо

Людина, яка піклується про своє здоров'я, не стане купувати м'ясні продукти на стихійних ринках, в погано обладнаних торгових точках без холодильників і нормальних складських приміщень. Цим грішать багато міські ринки, тому м'ясо потрібно купувати тільки в нормальних магазинах з холодильними вітринами. Прикладом може служити Укрпромпостач.

У його магазинах м'ясо зберігається при правильному температурному режимі: від 0 до + 2 ° C. Вся продукція на прилавках захищена склом від мух та інших комах. Укрпромпостач пропонує покупцям соковите і свіже м'ясо вищого сорту. Компанія сама вирощує тварин, тому за якість своєї продукції відповідає на 100%.

Підпісуйтесь на наш канал в Telegram !