Це Стаття №2
Стаття №1: " Чи потрібен нашому тілу жир? "
Стаття №3: " У кожної людини свій обсяг жиру "
В середньому в тілі дорослої людини налічується від 10 до 30 мільярдів жирових клітин, а в організмі людей, хворих на ожиріння, їх кількість може досягати 100 мільярдів. Кількість жирових клітин може збільшитися в тому випадку, якщо протягом тривалого часу кількість надходить в організм енергії (з їжею) буде перевищувати витрати (на потреби організму). На жаль, зворотний процес не передбачений - навіть найсуворіша дієта не позбавить вас від наявних жирових клітин, а лише зменшить їх обсяг, а значить, при поверненні до висококалорійної їжі вони знову наберуть своє.
Де і яким буває жир
Всю жирову масу прийнято ділити на три шари, які відрізняються один від одного не тільки локалізацією, а й особливостями обміну.
1-й шар - самий поверхневий. Це підшкірна жирова клітковина. Знаходиться між шкірою і оболонкою м'язи. Від її стану залежить гармонія контурів і пропорцій фігури. Він розташований на всіх без виключення дільницях тіла, значно варіюючись по щільності і товщині. Саме в цьому шарі можливе виникнення целюліту.
Кількість першого шару визначається товщиною жирової складки. Ви можете самі виконати простий щипковий тест. Візьміть двома пальцями в положенні стоячи шар жиру там, де побажаєте, наприклад, на животі. Відстань між пальцями і буде характеризувати товщину поверхневого шару жиру. Позбутися від жирових відкладень в цьому шарі простіше, ніж від жиру іншої локалізації. Тому, якщо відстань між вашими пальцями досягає значного розміру, ви можете порадіти - цей жир, швидше за все, вдасться «розтопити» досить легко.
2-й шар - глибокий, розташований під м'язовою фасцією (сполучної - ткана оболонка, яка утворює футляри м'язів), як би між м'язами. Головною особливістю цього шару є те, що він мало схильний до зменшення при загальному схудненні. Інтенсивні і нерегулярні фізичні навантаження упереміж з періодами обжерливості сприяють відкладенню жиру саме між м'язами.
3-й шар - внутрішній (вісцеральний), розташований усередині черевної порожнини. Виражена гіпертрофія цього шару більше характерна для чоловіків, що виражається у вигляді великих, опуклих, пружних животів. При відомому синдромі «пивного живота» шар жиру між пальцями при щипковому тесті може досягати всього лише 2 см, отже, основну масу жирових відкладень становить жир 3-го, глибокого шару.
місця відкладення
У чоловіків і жінок жирові відкладення розподіляються по-різному. Як правило, у прекрасної половини людства зайві калорії відправляються в стегна і сідниці, в той час як у чоловіків жир накопичується в області живота. До речі, саме цей тип жирових відкладень вважається найнебезпечнішим, так як вісцеральний жир оточує органи черевної порожнини і може вести до порушень найважливіших функцій нашого тіла.
Для нашого організму жир є резервним джерелом палива. Коли нам потрібна додаткова енергія, наше тіло перетворює жир в вільні жирні кислоти, які надходять в печінку для подальшої переробки в енергію. Коли жиру в організмі занадто багато, печінка більше не справляється з переробкою жирних кислот і починає відкладати їх про запас. Це тягне за собою цілий комплекс проблем, включаючи ожиріння печінки, резистентність до інсуліну і діабет.
Важливо знати, що жир, який накопичується в області живота, набагато небезпечніше, ніж той, що накопичується в стегнах. При цьому, незважаючи на всі переконання лікарів, жінки частіше схильні переживати через зайвих сантиметрів на стегнах, використовуючи все мислимі способи для того, щоб від нього позбутися. Для чоловіків зайву вагу несе велику загрозу в зв'язку з тим, що жир відкладається саме в області талії. Але представники сильної статі набагато рідше турбуються через проблеми з фігурою, ніж жінки.
Які бувають типи жиру
У всіх ссавців жирова тканина представлена двома типами - білої та бурої.
Розглянемо, перш за все, білу жирову тканину. Функції білої жирової тканини різноманітні.
- Теплоізоляція.
- Механічний захист (пом'якшення ударів).
- Накопичення енергії у вигляді жиру.
Як основне джерело енергії організм використовує вуглеводи, але не може створити істотного їх запасу. Коли організмом витрачені всі вуглеводи, що надійшли разом з їжею, він починає розщеплювати глікоген, який знаходиться в м'язах і печінці. Таким чином, отримує необхідну глюкозу - джерело енергії. Але при підвищеному споживанні запаси глікогену швидко закінчуються, тоді організм починає витрачати жири, розщеплюючи їх на глюкозу.
- Продукування цілого спектра речовин - регуляторів. Зокрема, жирова тканина здатна синтезувати естроген - жіночі статеві гормони. Особливо важлива ця функція жирової тканини в період менопаузи . Тому до проблеми надмірної ваги у жінок після сорока років слід підходити з максимальною обережністю. Додаткове джерело гормонів може пом'якшити перебіг клімаксу, зменшити вимивання кальцію з кісток, знизити ризик онкологічних захворювань. Отже, якщо це ваш віковий період, і ви вирішили серйозно скинути жирову масу, проконсультуйтеся з гінекологом-ендокринологом про замісної гормональної терапії.
- В жировій тканині затримуються деякі токсичні речовини (пестициди та інші отрути, що містяться в їжі і воді). Є думка, що целюліт - це спосіб убезпечити внутрішні органи від кінцевих і не дуже корисних продуктів обміну. Таким чином, коли при лікуванні целюліту ми виводимо відходи з жирової тканини, то не тільки покращуємо форму своєї фігури, а й істотно оздоровлюємо внутрішнє середовище організму.
Бура жирова тканина локалізується між лопатками, близько нирок і щитовидної залози. Її багато у дитини знаходиться в утробі матері. Після народження її кількість суттєво зменшується. Основна функція бурої жирової тканини - підтримання температури тіла, хоча в даний час її функції досліджені в повному обсязі.
Склад жирової тканини
Жирова тканина складається з жирових клітин - адипоцитів, що розташовуються групами в пухкої сполучної тканини. «Адіпо» по латині означає «жир». Адипоцит складається з однієї великої краплі жиру, відтісняє ядро і інші органи клітини до периферії. Кількість жиру в білій жировій тканині може доходити до 85%. Неприємну властивість адипоцитів - їх здатність швидко збільшуватися в об'ємі. Їх діаметр може зрости в 27 - 40 разів.
Судин в жировій тканині трохи, але кожна здорова жирова клітина контактує, по крайней мере, з одним капілярів. Таким чином, в клітку надходять різні речовини і видаляються продукти розпаду. При ожирінні і целюліті далеко не всі клітини виявляються пов'язаними з капілярами, що призводить до зашлаковиваніе жирової тканини продуктами обміну.
Далі читайте:
Стаття №3: " У кожної людини свій обсяг жиру "
Маса тіла - не найважливіший показник при оцінці стану фігури. Відсоток жиру в організмі - більш правильний орієнтир, і у кожної людини він свій, а його коливання досить значні. Даний показник може становити 7-10% у виснажених людей або спортсменів, а може досягати 50% або більше від загальної маси тіла. У жінок відсоток жиру вище, ніж у чоловіків. Це пов'язано з тим, що представники сильної статі мають більш розвиненою мускулатурою, а їхні кістки товщі і щільніше.
Ще статті циклу про жирової тканини:
Стаття №1: " Чи потрібен нашому тілу жир? "
Стаття №2: " Як влаштована жирова тканина "
