Рефлюкс-езофагіт - причини розвитку, правильна дієта

1. Що таке рефлюкс-езофагіт?
2. Причини розвитку рефлюкс езофагіту
3. > Які продукти слід виключити з раціону при рефлюкс-езофагіті?
4. Які продукти варто максимально обмежити?

Якою має бути дієта при рефлюкс-езофагіті? Чи можна вилікувати цю хворобу, змінивши свій раціон харчування?
На ці питання можна відповісти, якщо знати основну причину хвороби і бути впевненим в правильному діагнозі.

Що таке рефлюкс-езофагіт?

Це захворювання, при якому відбувається закидання кислого шлункового вмісту в стравохід (регургітація) та розвивається хронічне запалення його слизової оболонки. В результаті з'являється печія, відрижка повітрям або їжею, болі за грудиною, утруднення при ковтанні. А чому їжа взагалі закидається в стравохід? Це трапляється найчастіше при ослабленні НСС - заслінки, що запобігає регургитацию.

Причини розвитку рефлюкс езофагіту

• При ожирінні, вагітності, інших станах, що призводять до підвищення внутрішньочеревного тиску
• Внаслідок постійного прийому надлишкових кількостей їжі за один прийом, а також при швидкій їжі з попаданням повітря в шлунок
• При регулярному вживанні спиртних напоїв, куріння
• Зловживання гострої, солоної, жирної їжею, газованими напоями
• При різних хворобах шлунково-кишкового тракту

> Які продукти слід виключити з раціону при рефлюкс-езофагіті?

• Міцні алкогольні напої, пиво, квас, газована вода
• Міцну каву і чай, шоколад
• Помідори і томатний сік
• Свіжа цибуля і часник, гострі приправи, спеції
• Цитрусові (апельсини, мандарини, грейпфрут)
• консервовані продукти
• Копчене м'ясо і риба
• кефір

Які продукти варто максимально обмежити?

• Жирне м'ясо (качка, гусак, свинина, баранина), м'ясний і грибний бульйон
• Оселедець, квашена капуста, солоні огірки
• Сметана, вершки, вершкове масло
• Смажена їжа (картопля фрі, шашлик і т.п.)
• яєчні жовтки
• Крупи - перловка, пшоно, горох
• Торти, тістечка, житній хліб

Якою має бути дієта при рефлюкс-езофагіті?

• Їсти потрібно 4-5 разів на добу, невеликими порціями, не поспішаючи, ретельно пережовуючи їжу
• Останній прийом їжі - за 2-3 години до сну
• Відмовитися від післяобіднього відпочинку, особливо в горизонтальному положенні
• Хліб - краще білий підсушений
• Суп-пюре, супи з додаванням круп, овочів, вермішелі
• Пісна яловичина, курятина в відварному вигляді або приготована на пару
• Відварна або запечена риба (хек, тріска)
• Крупи - вівсяна, рисова, гречана, манна
• Макаронні вироби - в обмежених кількостях без томатного соусу
• Овочі відварні (картопля, буряк, кабачки, морква, гарбуз)
• Фрукти солодкі (груша солодких сортів, запечені яблука, банани)
• Яйця всмятку, паровий омлет 3-4 рази в тиждень
• Чай з молоком, киселі, компоти з солодких фруктів або ягід

Правильна дієта при рефлюкс-езофагіті - запорука швидкого поліпшення самопочуття, відновлення працездатності, активності. Ліки в цьому випадку приймаються лише при загостренні хвороби. А ось при неефективності дієтичного харчування необхідно ретельно обстежитися для уточнення діагнозу і призначення найбільш ефективного лікування.