Трудовий колектив фірми «Ехо» з Нижнього Новгорода був нагороджений Дипломом та знаком Кавалера почесного знака «Разом ми сильніші!» 3 ст.

Кавалери Почесної "Разом Ми Сильніше!"

Трудовий колектив фірми «Ехо» з Нижнього Новгорода був нагороджений Дипломом та знаком Кавалера почесного знака «Разом ми сильніші!» 3 ст. від МГО «Російська діабетична асоціація» (РДА). Диплом і знак повноважному представнику фірми вручив Президент РДА, лікар психоендокринолог і діабетології М. Богомолов в «Мариинск Парк Готель» в Нижньому Новгороді на початку травня (Фото 1 і 2).

ОСНОВНИЙ «золоте правило» харчування для людей з цукровим діабетом 2 типу та ожирінням, підвищеним вагою: «Основний продукт харчування овочі!». Таких людей в Росії десятки мільйонів. Приділити час УЛЮБЛЕНИМ! », - такий девіз у працівників компанії ТОВ« Ехо »- виробника солінь, квашення, салатів маринадів і напівфабрикатів з свіжих овочів в вакуумі під Торговими марками« білоручками »,« капустка »,« Пан Кочан ». Продукти приготовлені з любов'ю для коханих людей. Це означає, що господарі та господині на кухні, кухарі та просто любителі смачно поїсти можуть повністю покластися на нас і не сумніватися з приводу якості та смаку продукції, приготовленої на підприємстві ТОВ «Ехо». І не витрачати час на приготування цих страв самостійно. Проводьте більше щасливих хвилин з близькими і коханими людьми, а не біля плити. Прислухаючись до «принципу світлофора РДА» ( http://www.diabetes-ru.org/files/prodavcu-proizvoditelyu/klassif-po-kaloriynosti.pdf і http://www.diabetes-ru.org/files/prodavcu-proizvoditelyu/klassif-po-uglevodam.pdf ) При маркуванні продуктів: зелений -можна, жовтий - обережно, червоний - небезпечно; продукція «Ехо» знаходиться в зеленій зоні і по низькому вмісту засвоюваних вуглеводів і по низькій калорійності продуктів. З ініціативи РДА ряду продуктів фірми «Ехо» безкоштовно надано можливість використання Логотипу РДА на етикетках продукції зі словами «Рекомендовано Російської діабетичної асоціацією». Таке маркування продукції дозволить проводити дієтичну профілактику хвороб цивілізації (діабет, ожиріння, атеросклероз, артеріальна гіпертензія), важкою ходою задушливих наше суспільство. Кількість тільки хворих на діабет в РФ в 2015 р наблизилося до 16 млн. Чоловік.

Далі кілька слів про користь квашеної капусти ...

Квашена капуста - це звичний для російської людини продукт харчування. Існує безліч рецептів її приготування і кожен з них по-своєму гарний. Квашену капусту вживають як гарнір, як самостійне блюдо, використовують як компонент для окремих страв (салатів, супів, і т.д.). Капуста містить корисні для організму речовини в величезній кількості, які зберігаються в ній протягом усього терміну зберігання.

Згадки про квашеній капусті можна зустріти навіть в історичних документах, датованих часом зведення Великої Китайської стіни, а також записках мореплавців, яких цей продукт врятував від цинги і дозволив здійснювати великі відкриття. Згідно з переказами, знаменитий полководець Олександр Македонський, розпоряджався перед важливими битвами годувати солдатів капустою, щоб надати їм максимум сил.

За старих часів моряки, що ходили в далекі плавання, часто не поверталися з них їх через епідемії цинги, часто від нього гинули цілі екіпажі. Але російські мореплавці успішно ходили довгі морські подорожі, не страждаючи від цього захворювання і нестачі вітамінів. А забезпечувало це те, що в раціоні російських моряків щодня була присутня квашена капуста, яка зберігає вітаміни і мінерали в великій кількості. І до цього дня в багатьох флотах світу квашена капуста постійно присутній в раціоні моряків, що дозволяє не тільки уникнути авітамінозу під час тривалого морського подорожі, але і зберегти чоловіче здоров'я.

Відомий і такий факт з історії квашеної капусти: в Англії і США раніше був цей продукт відомий під німецькою назвою Sauerkraut. Під час Другої Світової війни споживачі негативно ставилися до всього німецького, тому квашена капуста стала значно втрачати своїх шанувальників. Тоді її перейменували в «Капусту свободи» і таке горде і незалежна назва допомогло зберегти їй свою популярність.

Сік квашеної капусти і розсіл від неї - це одне й те саме?

Не варто плутати розсіл і сік квашеної капусти. Сік знаходиться всередині листя капусти, за складом він більш концентрований, в ньому зосереджено максимальну кількість корисних речовин. Справжній сік капусти можна отримати, тільки підвернувши її листя віджиму, лише в цьому випадку компоненти листя переходять в сік.

Що в складі квашеної капусти?

Квашена капуста - це джерело безлічі вітамінів і мікроелементів: вітаміни групи В, А, С, РР, Е, Н (біотин), U, кальцій, магній, фосфор, натрій, сірка, хлор, калій, залізо, йод, марганець, мідь , фтор, хром, молібден і інші. Цей продукт цінується чоловіками за вміст цинку - мікроелемента, який бере участь у виробленні статевих гормонів і відповідає за потенцію і лібідо.

Присутність рідкісного вітаміну U в складі квашеної капусти дозволяє захистити від появи виразок на протязі всього шлунково-кишкового тракту і вчасно загоїти їх.

У соку квашеної капусти міститься оцтова і молочна кислоти, які здатні пригнічувати ріст гнильних бактерій в кишечнику, а також молочнокислі бактерії, які нормалізують роботу всього кишково-шлункового тракту. Такий склад дозволяє боротися з дисбактеріозом і нормалізувати травлення.

Коли лікарі можуть рекомендувати вживання соку квашеної капусти?

Сік квашеної капусти може бути рекомендований при проблемах з травленням (відсутність апетиту, знижена кислотність, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, запори і тд), при неврологічних захворюваннях, при цукровому діабеті, при атеросклерозі, хворобах печінки, епілепсії, при застуді, запальних захворюваннях шкіри і слизових, а також при ожирінні. Сік квашеної капусти рекомендують при авітамінозах, при сидячому способі життя, під час відновлення після хвороб.

Чому сік квашеної капусти вкрай корисний для чоловіків?

Вважається, що регулярне вживання в їжу квашеної капусти допомагає чоловікам будь-якого віку.

Квашена капуста, її розсіл і сік вкрай популярні як засобу для швидкого позбавлення від похмілля. Органічні кислоти в складі квашеної капусти дозволяють швидко усунути симптоми похмільного синдрому, усунути хворобливі відчуття і відчути бадьорість і прилив сил. Вживання квашеної капусти під час застілля сповільнить всмоктування алкоголю в кров, зменшить прояви похмілля на наступний день.

Саме процес закваски збагачує свіжу капусту новими корисними речовинами. Завдяки цьому квашена капуста набуває такі властивості, яких не мала раніше свіжа капуста. Не всі знають, що найбільш відповідною для квашення капусти є емальований посуд, а оцинковані і луджені баки для приготування цієї страви використовувати вкрай не рекомендується. Ці матеріали при бродінні капусти виділяють отруйні речовини, і тоді вся користь квашеної капусти знецінюється і перетворюється на шкоду. Саме тому так важливо уважно вибирати виробника цього продукту або готувати квашену капусту самостійно згідно з усіма правилами.

Посилання на оригінал: http://gynea.ru/forum/cat-novosti-mediciny/topic-3980.html

Поділитися посиланням: