- Топінамбур при отруєннях
- Топінамбур при крихкості кісток і хвороби суглобів
- Лікування топінамбуром шкірних захворювань
- сироп топінамбура
- Протипоказання топінамбура
Людям, які мають схильність до цукрового діабету, також рекомендовано вживати бульби земляної груші.
Топінамбур при отруєннях
У разі, якщо чувсвуете діскамфорт в кишечнику, з'їли неякісний продукт або є припущення отруєння допоможе топінамбур
Потрібно випити 100 мл соку топінамбура перед їжею. При необхідності повторити 2-3 рази на день.
Топінамбур при крихкості кісток і хвороби суглобів
При переломах кісток, розтягуванні і зв'язок, при остеохондрозі, артритах і артрозах корисний прийом соку по півсклянки на день. Пам'ятаємо про вміст у коренеплодах кремнію . Рецепт аналогічний, наведеному вище.
Добре допомагають в цьому випадку ванни з відвару листя і стебел топінамбура.
Для приготування відвару необхідно взяти близько 1,5 кілограма свіжої зелені топінамбура або 0,5 кг сухої маси, залити їх 7 літрами води, довести до кипіння і дати настоятися протягом години. Відвар додати в ванну, наповнену водою з температурою близько 40 ° С. Час прийому ванни не більше 15-ти хвилин. Для максимального лікувального ефекту рекомендовані ванни щодня протягом трьох тижнів. Гіпертонікам важливо дотримуватися обережності стежити за артеріальним тиском крові.
Можна приготувати в домашніх умовах растирку для суглобів, відмінно знімає біль: Дрібно порізати коренеплоди наповнити ними підлогу літрову банку і залити горілкою, настоювати два тижні.
Лікування топінамбуром шкірних захворювань
При екземі, гнійники, фурункулах рекомендується робити аплікації на ніч з натертим на тертці свіжим топінамбуром.
Гарний топінамбур для шкіри жіночої. Побалуйте і ви себе омолаживающей маскою з топінамбура, яка розгладжує навіть серйозні зморшки.
Тертий топінамбур з декількома краплями будь-якого масла: оливкова, лляна можна ефірне накладаємо на обличчя, тримаємо хвилин 15 -20. Змиваємо теплою водичкою. І все краса забезпечена, якщо не лінуватися і робити процедуру один-два рази на тиждень. Краще курсом 1 місяць.
сироп топінамбура
З топінамбура готується сироп - солодкий продукт, отриманий із бульб і містить фруктани - рідкісні полімери, які відрізняються від глюкози і фруктози і є більш корисними для організму, ніж рафінований цукор. Зміст цих речовин і підвищує цінність топінамбура. Сироп можна купити в аптеці, можна приготувати самому в домашніх умовах з бульб топінамбура.
Рецепт приготування сиропу
Процес приготування сиропу дуже простий:
- Промити бульби у воді і очистити від шкірки;
- Пропустити через соковижималку або натерти на тертці і потім віджати сік через марлю;
- Отриманий сік нагріти до температури 50-55 градусів, трохи прогріти, зняти з вогню, охолодити і так повторити тричі. Таким чином сік втрачає вологу і загусає.
- Додавши сік лимона в сироп, приблизно 1 столову ложку на літр соку, розлити його по стерильним банкам і поставити в холодильник.
Можна додавати замість цукру в чай, компот, в будь-десерти, що корисно. Можна вживати в певному дозуванні для лікування.
Сироп земляної груші, як і самі бульби мають масу корисних властивостей: підвищує імунітет, поліпшує роботу кишечника, підсилює обмін речовин, знижує рівень холестерину, зміцнює кістки, суглоби, серце, покращує загальний стан.
Протипоказання топінамбура
У шкідливі властивості земляна груша НЕ викрита. Хіба що слід бути обережним в наступних випадках:
- При індивідуальній непереносимості коренеплоду.
- Тим, хто страждає метеоризмом, при вживанні сирих плодів, сприяють посиленому газоутворення в кишечнику.
- Пам'ятати про міру і не зловживати об'ємом з'їденого.
Бульби топінамбура вживаються в сирому, вареному, смаженому і тушкованому вигляді, з них готують чіпси, варення, салати, компоти, чай, кавовий і інші напої. Крім того, топінамбур можна консервувати і сушити.
Корпорація «Сибірське здоров'я» випускає продукт під назвою ПІК (природний інулінового концентрат) - порошок сухих коренеплодів топінамбура. ПІК - прекрасне доповнення в харчуванні та лікуванні для людей, позбавлених можливості вирощувати коренеплід. Його можна купити в магазінах- представництвах корпорації "Сибірське здоров'я" в усіх містах Росії. Можливо що і аптеки торгують натуральними препаратами з топінамбура.
У висновку нашої розмови ролик про корисні властивості топінамбура і рецепти приготування двох салатів з коренеплодами.
Поділитися з друзями:
