Навесні часто постає питання: які культури слід посадити на своїй ділянці. Однією з таких є топінамбур, невибаглива рослина, яке цілком придатне для вирощування в наших широтах. Ця культура здатна захистити організм від розвитку цукрового діабету і це твердження доведено вченими. 
До складу топінамбура входять речовини, які нормалізують цукор в крові. Крім цього, в коренеплоді чимало інуліну, який вкрай необхідний страждають від цукрового діабету.
Для того, щоб знизити згубно вплив діабету і забезпечити профілактику його виникнення необхідно три рази на день з'їдати два свіжих бульби за десять хвилин до їди. Підійдуть навіть листя рослини. Їх промивають і ріжуть, заправляють рослинним маслом, додають спеції та інші овочі і вживають у вигляді салату.
Топінамбур для суглобів
Топінамбур корисний не тільки при цукровому діабеті. Він допомагає підтримувати здоров'я суглобів . Для цього використовують листя і коренеплоди. У подрібненому вигляді листя додають у ванну. Відварені бульби в теплому вигляді прикладають до ураженої ділянки при подагрі і артриті. При таких захворюваннях корисно пити сік з топінамбура натщесерце: 2 столових ложки соку плюс одна столова ложка меду.
Нежить і зайву вагу
Чистий сік можна використовувати як засіб для боротьби з нежиттю . Всього п'ять крапель тричі на день допоможуть в найкоротші терміни звільнити дихальні шляхи і позбутися від набряклості носоглотки.
Нещодавно вчені провели експеримент, в результаті якого виявилося, що салат з листя топінамбура сприяє поліпшенню метаболізму і допомагає схуднути.
Корисні властивості топінамбура використовують у виробництві фахівці компанії ФітоЛайн. Коренеплід включений до складу Коктейль АльФіон з яблуками і корицею є продуктом швидкого харчування. Корисний коктейль при діабеті. Забезпечує раціон корисними речовинами - харчовими волокнами, вітамінами, макро- і мікроелементами.
