Скільки цукру в кавуні

1. Скільки цукру в кавуні
2. Кавун це користь чи шкода?
3. Вживання кавуна при цукровому діабеті 1 і 2 типу
4. Зверніть увагу!

Кавун - плід сімейства гарбузових. Його значний розмір і багато солодкий смак завжди є радісною доповненням до святкового столу. У своєму складі він має широкий набір вітамінів і поживних речовин і вважається одним із способів лікування хвороб за допомогою народної медицини.

У 100 грамах кавуна міститься від 5 до 10 гр. цукру. Однак, при вживанні порції кавуна в крові підвищується рівень глюкози. Деяким людям необхідно ретельно стежити за добовими нормами порцій кавуна. Чи корисний цей плід, або варто обмежитися в його споживанні? У даній статті ми розкриємо цю тему.

Скільки цукру в кавуні

Перш за все, розглянемо основний склад кавуна. Даний плід містить в собі до 13% легкозасвоюваних цукрів, а саме: фруктозу, глюкозу і сахарозу.

Цікавий факт, що сахароза накопичується в потрібній кількості саме в процесі зберігання кавуна.

Крім цукрів, в м'якоті містяться такі важливі елементи, як:

• Вода - 80-90%
• Пектин - 0,68%
• Клітковина - 0,54%
• Аскорбінова кислота - до 0,008%
• Біофлавоноідів - 0,132%

Крім цього, в кавуні присутній кальцій, натрій, магній, білки, фосфор, калій, залізо, фолієва кислота, каротин, а також, лужні речовини.

Кісточки кавуна теж мають в собі корисні вітаміни і речовини:

• лінолеву, ліноленову і пальмітинову кислоти;
• амінокислоти (фенілаланін, оксілізін, треонін, цитрулін, валін, ізолейцин);
• солі магнію, кальцію і заліза.

У ядерцях кавуна міститься приблизно 50% жирної олії.

Кавун це користь чи шкода?

Корисних властивостей кавуна достатню кількість. В першу чергу, варто звернути увагу, що плід сприяє зниженню артеріального тиску, сприятливо впливає на роботу серця, знижує ризик розвитку онкології.

Крім того, кавун:

• підвищує імунітет;
• хороший помічник при бронхіальній астмі;
• є дієтичним продуктом;
• сприяють поліпшенню зору у літніх людей;
• знижує ризик розвитку подагри.

Дивно також, що кавун може захистити від теплового удару, а завдяки вмісту в ньому великої кількості води, відмінно допомагає в лікуванні сечокам'яної хвороби. Жирне масло, що знаходиться в ядерцях плода, дуже добре впорається з паразитами і глистами у домашніх тварин.

Розглянемо категорії людей, для яких кавун може завдати шкоди:

• в першу чергу, люди, які страждають на цукровий діабет;
• з порушенням відтоку сечі;
• з затримкою рідини в організмі;
• при зневодненні організму;
• хворі з серцево - судинними проблемами;
• люди з великими каменями в нирках.

Вживання кавуна при цукровому діабеті 1 і 2 типу

Особливу увагу варто приділити вмісту цукру в складі кавуна. Ця інформація буде дуже корисна хворим, що страждають на цукровий діабет. Склад цукру визначається кількістю фруктози в ягоді. Так як вміст у ньому клітковини мінімально, цукор не може засвоїтися в організмі в повній мірі. Крім того, у свій час лікарі не рекомендували вживання кавуна і навіть дині в своєму раціоні, адже в них містяться вуглеводи, які сприяють швидкому підвищенню цукру в крові.

В ході проведення досліджень виділили корисні властивості кавуна при цукровому діабеті, такі як:

• Нормалізація функції печінки;
• Підтримка і відновлення клітин шкіри;
• Харчування серця;
• Відновлення стінок судин;
• Забезпечення і підтримка антиокислювального процесу в органах і тканинах.

Ще одним важливим значенням для хворих на цукровий діабет має наявність магнію в кавуні. Він необхідний організму в зниженні нервової збудливості, підсилює роботу кишечника, сприяє зниженню холестерину, а також запобігає утворення жовчних каменів.

Цукровий діабет 1 типу характеризується відносною недостатністю рівня інсуліну в крові. Найбільш розвинена ця хвороба у дітей, підлітків і дорослих молодше 30 років. Необхідний обов'язковий контроль за рівнем цукру за допомогою глюкометрів, а також, корекція дози інсуліну і суворе додержання схеми ін'єкцій. Тому, перш ніж поласувати кавуном необхідно пам'ятати, що 260 гр. кавуна з шкіркою відповідає 1 хлібній одиниці (ХО).

З огляду на скільки цукру в кавуні, на сьогоднішній день вживання кавуна в кількості 100-200 гр. приблизно чотири рази на день, цілком допустимо. Тобто за добу допустима норма становить 700-800 гр.

З 2 типом захворювання на цукровий діабет потрібно приділяти велику увагу дієті. Навіть незначна порція кавуна сприяє різкого стрибка глюкози в крові. Тому необхідно чітко пам'ятати, що рекомендована добова норма плода не повинна перевищувати 300 гр.!

Зверніть увагу!

Незважаючи на, здавалося б, встановлені добові норми, хворому на цукровий діабет обов'язково потрібно пам'ятати наступне:

1. Не потрібно переходити на розкручені останнім часом кавунові дієти щоб уникнути непоправних наслідків.
2. Глікемічний індекс ягоди становить 70. Для діабетиків це значний показник. Це означає, що почуття ситості від цього продукту досить швидко проходить.
3. Кавун має сечогінну дію, тому при зневодненні організму плід вживати не можна.
4. Під час присутності в раціоні кавуна обов'язково стежте за тим, щоб кількість вуглеводів в інших продуктах було мінімальним.
5. Відразу з'їдати добова кількість плода не рекомендується.
6. Кавуни, оброблені 40% -м фосфаміду, у якого термін від моменту обробки до зняття врожаю становить менше 14 днів, їсти не рекомендують.

Підводячи риску, можна сказати, що споживання кавуна при цукровому діабеті, чітко дотримуючись добові норми, зовсім не зашкодить, а буде навіть дуже корисним. Вживати кавун необхідно разом з невеликим шматочком хліба, так як деякі ендокринологи вважають це найбільш безпечним. Однак, варто уточнити дану версію у свого лікуючого лікаря. Обмежитися в кавуні до порцій в 150-200 гр. варто також людям, страждаючим зайвою вагою. Крім того, необхідно обмежуватися і в продуктах, які мають в складі вуглеводи. Дуже цікавим буде спробувати кавун у вигляді річного коктейлю або фрешу з додаванням, наприклад, м'яти або соку лайма.