Льон в перекладі з латинської мови означає «найбільш корисний» і недарма. Він знайшов застосування і в промисловій, і в медичній сферах, і навіть - в косметології. Стебла цієї рослини переробляються в волокна, з яких виробляють тканину. А насіння льону використовуються в якості цінної харчової добавки, яка до того ж вважається універсальним лікувальним засобом практично від усіх хвороб. Отже, насіння льону та їх користь і шкода, і як приймати насіння льону?
Насіння льону - корисні властивості і протипоказання
Основні корисні властивості насіння льону обумовлені їх унікальним складом.
- Лляне насіння вважається лідером за змістом лігнанов - натуральних гормонів-фітоестрогенів, які блокують дію «поганих» естрогенів, які, в свою чергу, викликають гормонозалежні онкозахворювання, зокрема - рак грудей. У лляній олії лігнано, до речі, не містяться, тільки в насінні.
- Далі - омега-3-жирні кислоти, які відповідають за цілісність клітинних мембран (простіше кажучи, здорові клітини - здоровий організм). Вони не синтезуються в організмі, тому важливо забезпечити їх достатнє надходження ззовні. Тут пальму першості насіння льону поділили з лососем. Недолік цих кислот може стати причиною виникнення захворювань серцево-судинної системи і цукрового діабету (II тип), болів в суглобах, також відбивається на здатності до концентрації, провокує втому і депресію, позначається на стані волосся, нігтів і шкіри. Регулярне вживання продуктів, що містять омега-3-жирні кислоти, допоможе попередити розвиток астми, діабету, артриту, недоумства і т.д., а також очистити організм від токсинів.
- Клітковина, особливо розчинна, що міститься в льняному сім'ї, надає саме благотворний вплив на травну систему людини. Вона обволікає стінки шлунка, прискорює виведення з організму холестерину, канцерогенів і інших шкідливих отрут, сприяє кращому засвоєнню поживних речовин, служить профілактикою раку товстого кишечника.
Крім перерахованих вище компонентів до складу насіння льону входить також безліч вітамінів і інших корисних мікроелементів ( «вітаміни молодості» - А і Е, а також В, F, калій, магній, марганець, антиоксиданти, амінокислоти і т.д.).
Протипоказання
Думки фахівців розходяться з приводу безпечного кількості споживаних насіння льону. Одні стверджують, що добова доза не повинна перевищувати 25 г, інші - 50 г. У будь-якому випадку, шкода насіння льону полягає в зловживанні ними. Вважається, що для забезпечення організму всіма необхідними корисними речовинами досить 20-25 г насіння в день (в звичайному, молотом вигляді або в якості відвару). Протипоказано приймати насіння льону:
- жінкам під час вагітності та в період лактації, а також при наявності таких захворювань, як фіброма матки, полікістоз, ендометрит;
- якщо є ризик захворювання на рак простати (стосується чоловіків);
- запальні процеси або непрохідність кишечника, коліт, панкреатит, холецистит;
- при каменях в сечовому і жовчному міхурі;
- в окремих випадках непереносимості продукту.
Насіння льону можуть викликати алергічну реакцію!
Спочатку також у деяких людей спостерігається здуття живота, метеоризм. В такому випадку прийом препарату слід мінімізувати, поступово збільшуючи кількість насіння.
Тепер ви знаєте, яка користь і шкоду від насіння льону, давайте розглянемо, як приймати насіння льону.
Як приймати насіння льону
Насіння льону приймають всередину подрібненими, розведеним значною кількістю рідини. Важливий момент: насіння подрібнюють безпосередньо перед вживанням, тому що мелене насіння швидко окислюється на відкритому повітрі і втрачає корисні якості. Можна також змішувати насіння з медом в рівних кількостях, або використовувати в якості харчової добавки в страви (випічка домашнього приготування, каші, салати) і кисломолочні продукти.
Відповідь на питання «Як приймати насіння льону?» Залежить від мети, з якою ви збираєтеся це робити.
Для профілактики достатньо 5 г насіння льону в день, для лікування - до 50 г. Лікування насінням льону може розтягнутися від одного до декількох місяців.
- Насіння льону при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і не тільки
Насіння льону в кількості чайної ложки заливають окропом (100 мл) і 15 хвилин збовтують. Потім проціджують і вживають отриману субстанцію в теплому вигляді за півгодини перед кожним прийомом їжі. Приготовану таким чином слиз корисно приймати при виразковій хворобі шлунка і ДПК, дисбактеріозі, гастриті, хронічному коліті і катарі шлунка, а також при циститі, бронхіті і кашлі, оскільки вона має обволікаючу дію, пом'якшує та заспокоює роздратовану слизову. Готувати кожну нову порцію необхідно безпосередньо перед вживанням.
- Як приймати насіння льону при гострому гастриті
Залийте столову ложку насіння окропом (2 склянки), залишити на 1 годину, щоб суміш настоялась, після чого процідіть її. Настій приймають вранці натщесерце і перед сном по склянці.
- При серцево-судинних захворюваннях
Для профілактики і лікування захворювань серцево-судинної системи приймають всередину наступний настій: необхідно подрібнити в блендері 2 ст.л. насіння, залити гарячою водою (200 мл) і залишити настоюватися протягом 10 хвилин.
- Для підвищення імунітету
Подрібніть 3 ч.л. насіння льону, додайте чайну ложку меду. Приймати по 1-2 ч.л. до трьох разів на день. Можна замінити лляною олією , Додаючи його в їжу (раз на день). Рекомендована норма для дітей - 1-2 ст.л. масла, для дорослих - 1-2 ст.л.
- Насіння льону для нирок
Даний рецепт сприяє очищенню нирок і сечового міхура, приймається протягом тижня. Столову ложку насіння заливають окропом (один стакан) і наполягають в термосі. Найкраще це зробити перед сном, тоді до ранку «кисіль» буде готовий до вживання. Розбавте його склянкою гарячої води. Отримана кількість киселю випивають протягом дня за 3 рази.
- шпори п'ят
Від п'яткових шпор роблять компреси з насіння льону, зварених на молоці.
- Ревматизм, подагра
Насіння льону (2 ч.л.) заливають 0,5 л води і проварюють на маленькому вогні 15 хв, потім залишають настоятися протягом 10 хвилин. Переливають відвар в скляну ємність (банку, пляшку), закривають кришкою і гарненько збовтують протягом 5 хвилин, після чого проціджують. Це засіб слід приймати по столовій ложці кілька разів на день (4-5).
- Лікування гаймориту насінням льону
2 столові ложки насіння залийте половиною літра молока і проваріть на малому вогні протягом 10 хвилин, потім вдихають пар до повного охолодження відвару.
- При цукровому діабеті
Насіння льону (1-3 ч.л.) залийте склянкою холодної води (кип'яченою або очищеною) і настоюйте 2-3 години. Періодично необхідно помішувати суміш. Приймати на ніч, перед сном.
Підведемо підсумок. Отже, насіння льону - користь чи шкода? Думаю, відповідь очевидна. Головне - приймати насіння льону правильно, дотримуватися показання і тоді від цих чудодійних насіння буде одна суцільна користь. Також в косметичних цілях корисно робити маски з насіння льону для обличчя .
Отже, насіння льону та їх користь і шкода, і як приймати насіння льону?Відповідь на питання «Як приймати насіння льону?
Отже, насіння льону - користь чи шкода?
