Манна каша була незмінним атрибутом дитячого сніданку мільйонів дітей в СРСР. Всі пам'ятають, як бабусі годували їй дітей щодня, і раділи, що малюки швидко набирають вагу, припускаючи, якими здоровими вони виростуть. Лікарі з ними погоджувалися і кивали, кажучи, що в манці багато крохмалю, але мало клітковини, саме це поєднання дозволяє їй легко засвоюватися дітьми. Та й у складі більшості дитячих годувань манка включена як високопоживні каша з великою кількістю мікроелемекнтов. Логічно, що дізнавшись про цукровий діабет, більшість починає харчуватися саме їй в надії на її корисні властивості і поживність. Але чи дійсно вона корисна для людини, і чим загрожує її застосування для діабетика?
Манна каша дійсно сприяє збільшенню маси, при цьому має мінімум корисних властивостей і високий ГІ. Виходячи з цього, можна зробити висновок, що не тільки діабетикам, але і людям, з порушеним обміном речовин, таку крупу необхідно абсолютно вилучити з раціону. Повнота є одним з основних привертають до розвитку цукрового діабету факторів, і багатьом хворим доводиться дотримуватися певної дієти, так що прийом продукту, який буде «повнити», досить необачне рішення. Крім того, манна крупа при такої хвороби сприяє виведенню кальцію з кісток, оскільки містить в надлишку фосфор, який не дає надходити кальцію в кров. При цьому паращитовидні залози змушені брати Са з крові, яка не зможе відновлюватися в належній мірі, оскільки у діабетиків обмін речовин і регенерація організму відбуваються значно повільніше, ніж у здорових людей.
Варто пам'ятати про те, що цукровий діабет - хвороба, пов'язана з обміном речовин, а тому прийом продуктів харчування, які можуть нашкодити організму, вкрай небажаний. Оскільки в манній крупі дуже великий вміст глютену, який викликає целіакію у кожного восьмисот чоловік, що призводить до синдрому поганого всмоктування кишечника багатьох корисних речовин.
Не всяка каша однаково корисна для діабетиків, і манка відноситься саме до тих, які корисні найменше. Кращим варіантом для харчування хворого будуть кукурудзяні, пшеничні, перлові, вівсяні та гречані раціони, оскільки в них мало вуглеводів, а харчових волокон багато.
Для тих хворих, хто дуже любить цю кашу, її слід приймати потроху і заїдати великою кількістю овочів та іншої рослинної їжі. А взагалі, цукровий діабет і манна каша - поняття несумісні.
Відгуки та коментарі
Щиро Дякую. Я початківець діабетик і мені дуже важливо знати це. Для зниження цукру дуже корисна кора осики (продається в аптеках, спосіб застосування на упаковці).
Мій чоловік гіпотонік. Через печії краще на сніданок саме манку. А у мене від неї цукор підвищується.
Чудова стаття, дуже зрозуміла і повчальна. Я теж вважала раніше, що манна каша корисна, а ось тепер завдяки цій статті кашу манну є більше не буду тому що після каші у мене завжди високий цукор в крові, і я замислювалася завжди, а чому ж?
Залишити відгук або коментар
загрузка ...
Але чи дійсно вона корисна для людини, і чим загрожує її застосування для діабетика?Я теж вважала раніше, що манна каша корисна, а ось тепер завдяки цій статті кашу манну є більше не буду тому що після каші у мене завжди високий цукор в крові, і я замислювалася завжди, а чому ж?
