Смак лляної олії до вподоби далеко не всім. Але цей маленький недолік - ніщо в порівнянні з величезною користю, яку несе в собі цей дивовижний продукт.
Цінність і користь лляної олії пояснюється просто: воно містить велику кількість поліненасичених жирних кислот, які просто життєво необхідні нашому організму. Отримати їх ми можемо тільки з їжею, оскільки в організмі вони не синтезуються. Завдяки цим кислотам біохімічні процеси протікають правильно, дозволяючи нам залишатися здоровими, красивими і молодими, пише well-groomed.ru.
Олія лляна склад, вітаміни
До складу лляної олії входять поліненасичені жирні кислоти - лінолева (Омега-6), ліноленова (Омега-3), олеїнова, вітаміни A, B, E, K, а також макро- і мікроелементи - залізо, цинк, магній, калій, фосфор . Поліненасичені жирні кислоти надходять в організм людини тільки з їжею, самостійно він їх не синтезує.
Ці кислоти корисні для людини і повинні бути присутніми в раціоні щодня. Всього 1-2 столові ложки лляної олії задовольнить добову потребу організму в жирних кислотах.
Лляна олія корисні властивості для здоров'я
Регулярне вживання лляної олії робить позитивний вплив на весь організм в цілому, за рахунок корисних властивостей містяться в ньому. Поліпшується обмін речовин, стан серцево-судинної та сечовидільної систем, приходить в норму артеріальний тиск, підвищується гострота зору.
Омега-3 жирні кислоти впливають на функції мозку, забезпечуючи його енергією, що підвищує розумові процеси і покращує пам'ять. Також лляне масло корисно для зміцнення і зростання волосся, підвищує пружність і еластичність шкіри.
Читайте: Артеріальний тиск: що означають свідчення тонометра і як їх можна виправить
Лляна олія - в чому його користь?
Якщо регулярно вживати в їжу лляне масло, в організмі запускаються механізми самовідновлення з користю для хворого організму:
• знижується рівень «поганого» холестерину, що засмічує судини; знижується в'язкість крові, а значить, зменшується ризик утворивши ня тромбів, розвитку гіпертонії, інфарктів, інсультів; значно знижується ймовірність розвитку онкологічних захворювань, зокрема, раку грудей і прямої кишки;
• відбувається швидке загоєння виразки шлунка; нормалізується гормональний фон; значно полегшуються симптоми передменструального синдрому і клімаксу;
• у чоловіків відновлюється потенція;
• зміцнюються захисні сили організму, підвищується імунітет;
• поліпшується стан опорно-рухового апарату, суглоби стають більш рухливими, поступово відходять симптоми артриту;
• послаблюються алергічні реакції організму;
• у людей похилого віку поліпшується робота головного мозку;
• приходить в норму нервова система;
• організм ефективніше позбавляється від продуктів обміну, очищається від токсинів, шлаків і інших шкідливих речовин;
• нормалізується жировий обмін, в результаті повільно, але вірно йдуть жирові відкладення;
• прискорюються процеси відновлення тканин.
Користь лляної олії при діабеті
Приймати лляне масло людям, що страждають на цукровий діабет - це дуже корисно, оскільки воно перешкоджає розвитку такого захворювання як діабетична ретинопатія, а також знижує частоту невропатий. А беручи лляне масло для профілактики можна повністю запобігти розвитку цукрового діабету.
Астматикам також корисно включити в свій раціон льняне масло. Воно зменшує кількість астматичних нападів, покращує загальний стан. Крім того, це масло дуже корисно і при інших захворюваннях дихальної системи, оскільки воно зменшує запальні процеси за рахунок вмісту все тих же омега-3 жирних кислот.
Лляна олія необхідно використовувати в харчуванні дітей. Вхідні в його склад омега-3 і омега-6 жирні кислоти сприяють нормальному росту маленького організму.
Користь лляної олії для жінок
Лляна олія зміцнює імунітет, тому його рекомендується з користю вживати жінкам під час вагітності, щоб захистити себе від різних вірусів і бактерій.
Читайте: Вікове накопичення жиру: чому після 40 ваше тіло починає працювати по-іншому
Як правильно приймати лляне масло?
Для здоров'я корисно приймати тільки масло холодного віджиму. Добова норма - 2 ст. л. Пити масло потрібно обов'язково натщесерце: одну ложку вранці, не менше ніж за півгодини до сніданку, другу перед сном, не раніше ніж через 2 години після їжі. Для полегшення прийому можна запивати масло теплою кип'яченою водою.
Починати приймати лляне масло краще з чайної ложечки, і тільки вранці. Якщо ніяких неприємних відчуттів не виникне, на наступний ранок прийміть вже столову ложку. На третій день можна додати вечірній прийом масла (також почати з чайної ложечки, а через добу збільшити дозу до столової ложки). Також масло можна потроху додавати в салати (змішавши з лимонним соком) або каші.
Чим більше виражений «рибний» присмак має масло, тим воно корисніше. Для тих же, кому він категорично неприємний, випускається масло в желатинових капсулах (продається в аптеці).
Як зберігати лляне масло
Зберігати лляне масло потрібно в щільно закритій пляшці темного скла в холодильнику. Також перевіряйте термін придатності - масло дуже швидко псується, стає прогірклим.
Лляна олія зовнішнє застосування
Знімає запалення.
При ангіні, тонзиліті, ларингіті, карієсі, кровоточивості ясен, стоматиті: протягом 5 хв. розсмоктуйте 1 ч. л. масла в роті, як льодяник, потім виплюньте (не ковтати!).
Загоює. Лляна олія прискорює загоєння ран, екзем, опіків, обморожень. Нанесіть трохи олії на чистий тампон, прикладіть до пошкодженої ділянки шкіри.
Повертає шкірі обличчя молодість. Змішайте 1 яєчний жовток, 1/2 ч. Л. меду, 4 краплі льняного масла, 1 ч. л. лимонного соку. Збийте до утворення піни, додайте 1 ч. Л. вівсяної муки. Нанесіть на обличчя на 20 хв., Потім змийте теплою водою. Така маска особливо рекомендується для в'янучої шкіри.
Читайте: Як починається інфаркт: просто про складне. Ознаки, стадії, ускладнення
Олія лляна протипоказання, шкода
Протипоказання: захворювання печінки, жовчно-вивідних шляхів і підшлункової залози в гострому періоді; холецистит; ентероколіт; порушення згортання крові. Не можна вживати лляне масло одночасно з антидепресантами, оральними контрацептивами, противірусними препаратами. Годуючим матерям, вагітним і дітям до 3 років приймати масло можна тільки за погодженням з лікарем.
Лляна олія ні в якому разі не можна піддавати термічній обробці! Навіть при мінімальному нагріванні воно не тільки втрачає цілющі властивості, а й стає шкідливим для здоров'я.
