Не раз вивчалося питання про вплив кофеїну на жінок і чоловіків щодо репродуктивних змін, в тому числі при ЕКЗ. Причому результати досліджень, показали, що кофеїн може сприяти зачаття при використанні штучного запліднення. А тепер все більше робіт показують, що кофеїн порушує метаболізм глюкози і може сприяти розвитку цукрового діабету 2 типу. Доктор наук Джеймс Лейн з університету Дьюка описує численні дослідження, які продемонстрували потенціал кофеїну в якості фактора, що підвищує чутливість до інсуліну у дорослих, які не мають діабету.
Деякі наукові дослідження також встановили, що дані про збільшення рівня глюкози в крові після вживання вуглеводів, перебільшені. «Цей ефект може виникати, якщо є факт споживання кави або кавових напоїв», стверджує Лейн. «Понад 220 мільйонів людей у світі хворі на діабет. Зв'язок, яка була виявлена між розвитком цукрового діабет і споживанням кофеїну має колосальне значення. Більше 80% населення земної кулі щодня п'ють каву і продукти з нього, і більшість з них знаходяться у високому ризику виникнення діабету », говорить Джек Джеймс, кандидат наук, керівник факультету психології в Національному університеті Голуей, Ірландія.
Однак поки не зрозумілий механізм збільшення кількості глюкози в крові після споживання кофеїну. До того ж, щоб остаточно переконатися в тому, що кофеїн може бути провокатором діабету, слід врахувати й інші фактори розвитку цукрового діабету, наприклад, ожиріння, несприятливу спадковість, підвищені показники «поганого» холестерину, артеріальну гіпертензію та інші. Крім цього, необхідно вивчити питання про допустиму, тобто нешкідливою і потенційно загрозливою дозуванні кофеїну.
