Грейпфрут при діабеті: чи можна їсти і скільки?

1. склад грейпфрута
2. Грейпфрут при діабеті: корисні властивості
3. Потенційна шкода
4. Скільки можна їсти грейпфрута?

Грейпфрут при діабеті 2 типу - один з кращих фруктів, який активно пропагують лікарі-ендокринологи. І це цілком виправдано. Вважається, що його регулярне вживання може якісно поліпшити результати від проведеної терапії недуги.

Все більше докторів вводять його в дієту своїм пацієнтам зі стійкою гіперглікемією . Але чи існує якась небезпека від подібних ласощів? Для відповіді на це питання необхідно розібратися в механізмах впливу плода на організм людини.

склад грейпфрута

Сам по собі фрукт є гібридом апельсина і помело. Дерево відноситься до вічнозеленим багаторічним рослинам. Плід має характерний вигляд і гіркуватий присмак, за який багато його люблять, а інші не дуже. Проте, основні характеристики грейпфрута обумовлені його особливим хімічним складом.

Він включає:

1. Воду.
2. Велика кількість клітковини і пектинових волокон.
3. Органічні кислоти.
4. Ефірні масла.
5. Вуглеводи. Здебільшого фруктоза і сахароза.
6. Мінерали. Калій, магній, фосфор, селен, кальцій.
7. Вітаміни групи B (1,2), C, A, E, PP.

Всі ці важливі сполуки впливають на організм і забезпечують його нормальне функціонування. Грейпфрут вважається еталоном фрукта для зниження кількості цукру в крові.

Грейпфрут при діабеті: корисні властивості

Проведені в Сан-Дієго клінічні випробування довели, що щоденне вживання половинки фрукта в комплексі зі стандартною медикаментозною терапією в 2 рази збільшувало її ефективність. Таким чином, достовірно встановлено його необхідність в раціоні діабетиків.

Головними цілющими ефектами, якими володіє гіркий плід, є наступні:

1. Гипогликемический. Він обумовлений 2-мя чинниками. По-перше, в продукті міститься особлива речовина - нарингин, яке потрапляючи в кишечник, перетворюється в нарингенин. Він здатний збільшувати чутливість тканин до дії інсуліну і знижує глікемію. По-друге, велика кількість клітковини уповільнює процес всмоктування вуглеводів в кишечнику, що також зменшує цукор в крові.
2. Сприяє схудненню. грейпфрут при діабеті 2 типу особливо корисний для пацієнтів з супутнім ожирінням, оскільки є низькокалорійним продуктом. Існує навіть особлива дієта з переважним використанням даного фрукта і його соку. Але не варто нею користуватися при «солодкої хвороби». Значно підвищується ризик розвитку небажаних наслідків у ослабленого недугою організму.
3. Вміст вітаміну C і E захищає судини. Вони відносяться до натуральних антиоксидантів і нівелюють вплив окисного стресу, який завжди присутній при діабеті. Аскорбінова кислота відновлює стінки артерій і вен, нормалізує кровообіг.
4. Калій та магній знижують тиск. Оскільки гіпертонія і стійка гіперглікемія - часті супутники, то подібний ефект вельми до речі.
5. Покращує настрій і збільшує стійкість до стресів. У сучасному світі постійного нервового перенапруження неможливо повністю розслабитися. Грейпфрут при діабеті 2 типу допоможе пацієнтові впоратися з психічним навантаженням.

Потенційна шкода

Незважаючи на всі позитивні якості, гіркуватий фрукт має ряд протипоказань і обмежень.

До них відносяться:

• Виразкова хвороба шлунка або 12-палої кишки. Вкрай не рекомендується вживати плід хворим з такими супутніми діагнозами. Грейпфрут має високу кислотність, яка ускладнює перебіг даних проблем.
• Небажано давати натуральне ласощі в великих кількостях дітям з діабет 1-ого типу . Сам по собі фрукт залишається чужорідним для організму. Як і більшість цитрусових, він відноситься до активних алергенів, що може стати причиною розвитку харчової алергії або діатезу. Кращим рішенням буде спробувати ввести в раціон трохи м'якоті в якості тесту. Якщо відсутня небажана реакція, сміливо пропонувати його дитині.
• Настійно рекомендується уникати вживання продукту пацієнтами з наявної індивідуальною непереносимістю.

Скільки можна їсти грейпфрута?

Жорстких рамок щодо застосування природного гіркого ласощі в їжу не існує. Це один з рідкісних фруктів , Який можна поглинати в великих кількостях. Однак люди часто фізично не здатні з'їсти більше 1 грейпфрута самостійно. Тому рекомендовано вживати цілий плід в день або половинку.

Найбільш часто його їдять сирим, просто почистивши від шкірки. Використовується в якості прикрас різноманітних м'ясних страв, в соусах, салатах. Популярним залишається грейпфрутовий сік. Він є основою безлічі коктейлів завдяки своєму насиченому смаку. Діабетикам рекомендується пити по 150-200 мл свіжого напою тричі на день перед їжею. Не варто зловживати подібним режимом, оскільки навіть здорова слизова оболонка не «скаже» свого господаря спасибі за такий різкий підйом кислотності шлунка. Завжди треба дотримуватися помірності.

Грейпфрут і діабет 2 типу прекрасно поєднуються. При цьому бажано комбінувати прийом класичних медикаментозних препаратів з фруктовою дієтою для отримання максимально можливого терапевтичного результату.