Дієта при діабеті 2 типу та ожиріння на тиждень: що можна їсти, зразкове меню

1. Як харчуватися при діабеті 2 типу, щоб схуднути?
2. Дієта № 8
3. дозволені продукти
4. заборонені продукти
5. Зразкове меню
6. стандарт
7. при ожирінні
8. Необхідні вітаміни при дієті
9. Поєднання дієти і спортивних занять
10. Відео по темі

Для повноцінного життя з діабетом необхідно дотримуватися рекомендацій лікаря і обов'язково підібрати відповідний комплекс фізичних навантажень.

Цілком здатна бути різноманітною дієта при цукровому діабеті 2 типу з ожирінням. Зразкове меню можна підглянути нижче.

Необхідний тільки розумний баланс, адекватна своєчасна реакція на зміни в організмі. Отже, як знизити вагу при цукровому діабеті?

Як харчуватися при діабеті 2 типу, щоб схуднути?

Хороших результатів можна досягти при строгому дотриманні принципів правильного харчування. Їх основа - режим і правильне меню при цукровому діабеті 2 типу з ожирінням.

Дієта для хворих на цукровий діабет 2 типу та ожирінні передбачає виконання таких моментів:

1. дотримуватися низькокалорійної;
2. після прийому їжі не допускати підвищення рівня цукру.

Які страждають на діабет 2 типу, яким вдається схуднути, одночасно позбавляються від підвищеного рівня цукру в крові, високих показників холестерину, у них помітно знижується артеріальний тиск.

Денну норму їжі слід розбити на 5-6 прийомів. Це допоможе перемогти почуття голоду, нормалізує рівень цукру, зніме загрозу гіпоглікемії . Тут все дуже індивідуально, потрібно прислухатися до реакцій свого організму.

Дуже важливий процес обробки продуктів. З м'яса видалити жир, птицю готувати на пару, попередньо знявши шкіру. Гасити і запікати без жирів, у власному соку, з овочами, присмачивши столовою ложкою (не більш) рослинного масла.

Дієта № 8

Дієта при діабеті 2 типу при ожирінні гіпонатрієва, гіпокалорійная. Вміст білка достатнє. Підвищує апетит натрій хлорид виключається, як і вільна рідина (до 1,8 л на добу.).

З раціону прибрати смажені страви, протерті, рубані продукти. Теплова обробка у вигляді відварювання, гасіння, дозволяється запікання в духовці. Абсолютна заборона на алкогольні напої, обмежити вживання солі. Вводяться розвантажувальні дні, коли хворому можна тільки м'ясні, молочні продукти або фрукти.

дозволені продукти

Що можна їсти при діабеті 2 типу з ожирінням:

• хліб. Повинен бути житній, пшеничний з висівками . Борошняні вироби з борошна тільки грубого помелу, що не перевищувати норму 150 г;
• супи . Вегетаріанські, з додаванням невеликої кількості крупи. Раз на тиждень можна на м'ясному бульйоні;
• гарніри. найкориснішою кашею , На думку лікарів, для діабетиків вважається гречана, рекомендуються також ячна , перлова . З вівсянкою або макаронами хліб не вживають;
• яйця . Пара на добу. Омлет з додаванням сезонних овочів ;
• риба , М'ясо, птиця. Допустима яловичина, свинина - під забороною, як і сосиски яловичі. Дозволяється 150 г від цільного запеченого шматка птиці, телятини або кролика. будь-яких морепродуктів або риби - не більше цієї норми;
• молочні продукти. Нежирні. Досить склянки в день цільного або кислого молока , Сир з пісної сметаною, сир негострий, замінити вершкове масло на рослинну;
• закуски, холодні страви. Свіжі, відварені овочі, ікра з них, заливні м'ясо, риба. салати з додаванням морепродуктів, нежирної шинки. Солона риба, квашені овочі вимочуються;
• фрукти, напої. Фрукти, соки з них, компоти несолодкі, желе і муси без цукру. Вода до 1 л в добу (не газована), кава, чай , Трав'яні відвари, корисний шипшина ;
• прянощі, підливи. дозволені куркума , кориця , Ваніль. Підливи роблять на відварах з овочів, бульйоні, можна додати будь-яку зелень.

заборонені продукти

2000 - то кількість калорій на добу, які передбачає дієта для схуднення при цукровому діабеті 2 типу. Меню хворих не повинно містити такі продукти:

• вкрай шкідливий білий хліб, будь-яку випічку, де присутня здобне, листкове тісто;
• наваристі бульйони, супи з бобових, рідкі молочні страви з макаронами, рисом, манкою ;
• кулінарні та м'ясні жири, консервовані продукти, копченості, будь-які ковбаси, всю жирну рибу;
• жирний сир, вершки, твердий солоний сир з великим відсотком жирності;
• виноград , Банани, більшість сухофруктів;
• соки з солодких фруктів, шоколад і какао, квас, алкоголь.

Зразкове меню

Кілька прикладів, якою має бути дієта для схуднення при діабеті 2 типу. Меню можна взаимозаменять, але кількість споживаних калорій не більш 2000.

стандарт

Грубо кажучи, це дієта при цукровому діабеті 2 типу без ожиріння. За допомогою наведеного нижче раціону активізуються перистальтика і метаболізм. Найкращих результатів можна досягти з одночасним збільшенням рухової активності. Поменше солі, напої без цукру.

понеділок:

• сир з додаванням меду, ягід;
• тушкована капуста, відварене м'ясо, трав'яний чай;
• одна невелика запечена картоплина, шматочок риби, чай;
• на ніч не більше склянки кефіру, кислого молока.

Вівторок:

• нежирний сир, каву з молоком;
• овочевий суп, на друге вінегрет, скропити соком лимона, котлета парова, зелений чай;
• круте яйце, запіканка овочева з яблуком, компот;
• кисломолочне.

Середовище:

• нежирний сир з одним шматочком житнього хліба, морська капуста, омлет, кава;
• борщ, овочевий гарнір і тушковане м'ясо, стакан томатного соку;
• варена курятина, густий гарбузовий суп-пюре, зелений чай;
• кефір.

четвер:

• овочеві голубці з рибної котлетою, чай;
• борщ на курячому бульйоні, чорний хліб, сир, чай;
• яловичина з гречаним гарніром, компот;
• молоко.

п'ятниця:

• відварну картоплю з запеченою рибою, кава;
• борщ вегетаріанський, котлети парові з птиці, компот;
• сирна запіканка, чай;
• кисле молоко.

субота:

• салат з огірків, можна трохи капнути рослинного масла, нежирна шинка, йогурт;
• грибний суп, м'ясний рулет з тушкованою морквою, несолодке фруктове желе;
• бутерброд з сиром, овочеве рагу, компот;
• кефір.

неділя:

• відварна яловичина, невелика кількість фруктів, чай;
• овочевий бульйон, м'ясний рулет, сік грейпфрутовий;
• сир з хлібцями, відвар з шипшини;
• кефір.

при ожирінні

Дієта при діабеті 2 типу та ожиріння на тиждень передбачає більш суворі обмеження в калорійності споживаних продуктів.

Меню не повинно перевищувати показник в 1300 ккал / сут. Білків допускається до 80 г, жирів не більше 70 г, вуглеводів - 80.

При високому ступені ожиріння обмеження ще суворіші. Така дієта психологічно складна, пацієнтам із серцево-судинними ускладненнями краще перебувати під наглядом медиків. Вага буде йти поступово і безпечно. Кількість фізичних навантажень повинен рекомендувати лікар. Харчування дробове.

понеділок:

• салат морквяний, геркулес, чай;
• яблуко і чай;
• борщ, салат, рагу з овочів, хліб;
• апельсин і чай;
• сирна запіканка, жменю свіжого горошку, чай;
• кефір.

Вівторок:

• салат капустяний, риба, шматочок чорного хліба, чай;
• овочі на пару, чай;
• овочевий суп з відварною куркою, яблуко, компот;
• сирники, відвар шипшини;
• парова котлета з хлібом;
• кефір.

Середовище:

• гречка, сир нежирний, чай;
• м'ясо відварне, тушковані овочі, компот;
• яблуко;
• телячі тефтелі, тушковані овочі з хлібом, шипшина;
• йогурт.

четвер:

• пюре з буряка, рис, сир, каву;
• грейпфрут;
• суп рибний, куряче м'ясо з кабачкової ікрою, домашній лимонад;
• салат з капусти, чай;
• гречана каша, сирі або варені овочі, хліб, чай;
• молоко.

п'ятниця:

• терта морква з яблуком, сир, хліб, чай;
• яблуко, компот;
• суп овочевий, гуляш і ікра з овочів, хліб, компот;
• салат з фруктів, чай;
• пшоняна каша з молоком, хліб, чай;
• кефір.

субота:

• геркулес на молоці, морква терта, хліб, кава;
• грейпфрут і чай;
• суп з вермішеллю, печінку тушкована з відвареним рисом, хліб, компот;
• фруктовий салат, вода без газу;
• кабачкова ікра, перлова каша, хліб, чай
• кефір.

неділя:

• гречана каша і тушкований буряк, нежирний сир, хліб, чай;
• яблуко, чай;
• суп з квасолею, плов на курці, баклажани тушковані, хліб, журавлинний морс;
• грейпфрут або апельсин, чай;
• салат овочевий, м'ясна котлета, гарбузова каша, хліб, компот;
• кефір.

Слід врахувати, що кількість продуктів обмежується по вазі. На один прийом їжі першої страви при цукровому діабеті 2 типу з ожирінням 200-250 г, гарніру - 100-150 г, м'яса або риби від 70 до 100 г, салату з овочів або фруктів - 100 г, різні напої і молоко - 200 250 м

Необхідні вітаміни при дієті

У багатьох хворих на діабет є необхідність в додатковому прийомі вітамінів і мінералів. При частому сечовипусканні разом з сечею губляться корисні речовини, розчинні у воді, в організмі накопичується дефіцит більшості з них. Всілякі ускладнення і дієта послаблюють роботу деяких органів і імунітету.

Слід пам'ятати, що вітаміни приймають курсами і тільки за призначенням лікаря:

• вітамін Е - показаний при катаракті, регулює тиск, допомагає зміцнити судини, стоїть на захисті клітин;
• група В - впливають на обмін глюкози, стимулюють кровообіг, допомагають нервовій системі, регенерують тканини, в поєднанні з магнієм підвищують сприйнятливість до інсуліну, допомагають знизити залежність від нього;
• вітамін D - позитивно впливає на розвиток кісткової і м'язової тканини;
• C, P, E і особливо групи В - потрібні при частому ушкодженні судинної стінки очей у діабетиків.

Органічні кислоти і додані до складу комплексів рослинні екстракти сприяють профілактиці ускладнень, покращують обмін глюкози.

Для діабетиків 1 і 2 типу однаково важливий прийом селену, цинку, хрому, а також марганцю і кальцію.

Поєднання дієти і спортивних занять

Будь-які препарати і вітамінні добавки не здатні в такій же мірі вплинути на взаємодію клітин з інсуліном, як фізична активність.

Вправи діють ефективніше ліків в 10 разів.

Треновані м'язи вимагають менше інсуліну, ніж жир. А менша кількість гормону в складі крові не сприяє відкладенню жиру. Багатомісячні наполегливі заняття фізкультурою допомагають уникнути його прийому.

Найбільш корисними вважаються заняття плаванням, велоспортом і лижами, веслуванням і оздоровчим бігом, особливо корисний останній. Не менш важливі силові вправи, кардіо-тренування. Стабілізується робота серця і судин, в норму приходить артеріальний тиск.

Не потрібні примусові тренування, вони принесуть користь тільки тоді, коли будуть в задоволення, а також в поєднанні з правильно розрахованої системою харчування.

Відео по темі

Про особливості харчування при діабеті 2 типу з ожирінням в відео: