Діабет - хвороба цивілізації

1. Як можна звести до мінімуму ризик цього захворювання?
2. Ожиріння і цукровий діабет
3. Роль вуглеводів в раціоні діабетика

Читайте також статтю Діабет - хвороба цивілізації

Як можна звести до мінімуму ризик цього захворювання?

Діабет є одним з найбільш серйозних проблем зі здоров'ям сьогодні. Вважається, що від цього страждають майже 3 мільйони людей, в той час як близько 750 тисяч не знають про це. Причиною діабету є відсутність або недолік інсуліну в організмі - гормон, який регулює рівень глюкози в крові. У присутності інсуліну, концентрація глюкози в крові підвищується після їжі, і розглядається як поживна речовина і енергія для організму. Проте, за відсутності інсуліну, надлишок глюкози в організмі призводить до проблем, які проявляються втомою, підвищеною спрагою і частим сечовипусканням.

Корисна стаття - лікування діабету народними засобами , Рекомендуємо до прочитання.

Ожиріння і цукровий діабет

Існує значна зв'язок між ожирінням і цукровим діабетом 2 типу, причиною є зменшуючи чутливість нашого організму до інсуліну. Цей так звана «резистентність до інсуліну» викликана ожирінням. Збільшення виробництва жирних кислот, і, отже, накопичення жиру в черевній області призводить до окислення жиру в м'язах і печінці, що в свою чергу уповільнює вивільнення глюкози. Ця умова приводить до збільшення секреції інсуліну клітинами підшлункової залози, і вичерпується весь запас. При ожирінні збільшується обсяг жирових клітин, що в поєднанні з невеликою фізичною активністю порушує нормальну роботу глюкози.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, ожиріння збільшує ризик розвитку цього захворювання, і більше 90% людей страждають ожирінням. Варто також відзначити, що ймовірність захворювання зростає не тільки через збільшення загальної ваги але також має значення і поділ жиру. Найбільшому ризику піддаються люди з черевним типом ожиріння.

Зверніть увагу на свою талію!

Значення вище 88 см для жінок і 102 см для чоловіків означає абдомінальне ожиріння.

Роль вуглеводів в раціоні діабетика

Після кожного прийому їжі (і у здорових людей) відбувається підвищення рівня глюкози в крові. Це особливо важливо для людей з цукровим діабетом, так як неправильний вибір поживних речовин (вибір простих вуглеводів, наприклад, солодощі) може привести до дуже швидкого збільшення глюкози в крові, що викликає необхідність введення інсуліну.

Дієта є основою для лікування людини, що страждає на цукровий діабет. Воно вимагає великого контролю і самодисципліни. Відсутність правильного харчування може привести до, захворювання серцево-судинної системи, зміни в сітківці, ниркової недостатності, імпотенції.

Дієта для хворих на цукровий діабет обмежує прості цукри, підсолоджені продукти і цукор, тому що вони підвищують рівень цукру в крові.

Щоб оцінити швидкість, з якою їжа підвищує рівень цукру в крові, використовуються спеціальний параметри - так званий глікемічний індекс.

Часто доводиться чути, що лікування діабету призводить до ускладнень, особливо до хвороб серця і судин. Надлишок глюкози призводить до пошкодження епітелію, який знаходиться на внутрішній стороні судин, і це сприяє постійних змін, які можуть привести до розвитку атеросклерозу і інших захворювань серцево-судинної системи. Це не означає, що діабетики автоматично піддаються розвитку інших захворювань. Проте, ускладнення деяких хвороб відбуваються при цукровому діабеті.