Заміна цукру підсолоджувачами допомагає скоротити кількостей калорій і схуднути. Але експерти з Йоркського університету в Торонто (Канада) попереджають, що вживання цукрозамінників може вплинути на бактерії в кишечнику, підвищуючи ризик преддиабета і цукрового діабету 2 типу .
Виробники додають синтетичні замінники цукру (сахарин, аспартам, сукралозу) в дієтичні напої та продукти, знижуючи їх калорійність і запобігаючи розвитку карієсу зубів у споживачів. Однак нове дослідження канадських учених показало, що їх користь для здоров'я не так однозначна: цукрозамінники змінюють мікробіоту кишечника, можуть привести до порушення транспорту глюкози і преддіабетом.
Синтетичні підсолоджувачі не засвоюються організмом, тому їх часто використовують для схуднення і контролю ваги.
В роботі використовувалися дані 2856 дорослих американців, отримані в Третьому національному обстеженні здоров'я і харчування (NHANES III). Люди розповіли про свої харчові звички, після чого їх розподілили в 2 групи: споживачів синтетичних цукрозамінників (аспартама або сахарину) і натуральних цукрів (цукру або фруктози).
Результати подальшого глюкозотолерантного тесту дозволили пов'язати вживання аспартама з підвищеним ризиком порушення толерантності до глюкози, також відомого як латентний цукровий діабет або преддиабет.
Пов'язані хвороби:
Вчені припускають, що такий ефект може бути обумовлений негативним впливом аспартама на бактерії кишечника. При цьому глюкозотолерантний тест не виявив порушень у людей, що вживають сахарин або натуральні цукру.
Необхідні додаткові дослідження, щоб зрозуміти переваги вживання синтетичних замінників цукру для зниження зайвої ваги і профілактики діабету. Особливо це стосується людей з ожирінням , Які і так перебувають у групі підвищеного ризику цукрового діабету 2 типу: в їх організмі вуглеводний обмін вже порушений.
Як визначити толерантність до глюкози
Глюкозотолерантний тест (ГТТ) ендокринологи проводять для діагностики преддиабета і цукрового діабету. Перед аналізом пацієнт протягом трьох днів повинен дотримуватися звичайний режим харчування і фізичних навантажень. Лабораторне дослідження проводять вранці натщесерце після нічного голодування. Також лікар враховує наявність характерних симптомів преддиабета:
Пов'язані симптоми:
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Підбираємо цукрозамінник: шкода, користь і максимальне дозування
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ось, що відбувається з твоїм організмом, коли ти вживаєш цукор
