Цукровий діабет 2 типу, дієта і лікування, його ознаки та симптоми | Єрмоленко Людмила Казимирівна - лікар відновної медицини

1. Первинні ознаки і симптоми цукрового діабету 2 типу
2. Лікування цукрового діабету 2 типу, харчування або дієта, стіл 9
3. Починаємо лікування з печінки
4. Чим краще лікувати - думка професіонала
5. Дієта або харчування, стіл 9. Меню і таблиця продуктів
6. дієта
7. Як правильно починати ранок?
8. Принципи дієти «Стіл №9»,
9. Зразкове меню на день
10. Таблиця продуктів і продукти при діабеті
11. Найбільш поширені запитання
12. 2. Чого не можна при цукровому діабеті
13. 3. Що таке МКБ 10 при цукровому діабеті 2 типу
14. 4. Цукровий діабет 1 і 2 типу. У чому відмінності.
15. 5. Що не можна їсти при цукровому діабеті
16. рецепт

14 Лип 2011

Липень 14, 2011

Сьогодні поговоримо про такий, начебто - не страшно захворюванні, як цукровий діабет 2 типу, дізнаємося, які первинні його ознаки, в якому віці він найчастіше з'являється, з чого починати лікування і якої дієти дотримуватися.

Цукровий діабет 2 тип входить в так званий «квартет смерті». Сюди ж відносяться також атеросклероз, гіпертонія, ішемічна хвороба серця (стенокардія). Всі ці хвороби мають один і той же знаменник - «густу кров».

«Густа кров» (в медицині - це підвищення протромбінового індексу понад 100% і альбумінів понад 2,4 г / л) загрожує інфарктами, інсультами і тромбоемболії.

У нас, в Україні, за статистикою з 3-ех померлих 2 людини помирають саме з цієї причини. Загалом 67% смертей настає саме від цих хвороб, в той час, як у всьому світі ця цифра - 50%.

Ми лідируємо. Дуже сумне лідерство. Дуже сумна статистика.

Первинні ознаки і симптоми цукрового діабету 2 типу

Виходячи з цього, захворювання цукровий діабет 2 типу дуже грізне і необхідно знати його первинні ознаки. Зазвичай захворювання починається після 40 років. Підступно тим, що роками може особливо не проявлятися і хворий дуже довго може не підозрювати, що хворий. Здається, що в загальному все добре. Тільки періодично турбує спрага, навіть якщо в трапезі не було нічого солоного, при пробудженні вночі хочеться випити водички, - теж зто якось не насторожує. Можуть, раптом, проявлятися у жінок перед місячними напади булімії (підвищений апетит), а ми при цьому розмірковуємо: «З ким не буває?». І так, сахарок в крові може підвищуватися, але людина безтурботно думає: «Пусте, переїв чогось».

Коли вік наближається до 50-ти років, настає клімакс, йде гормональна перебудова, слідом за чим настає зниження імунних механізмів. У цей період хвороба часто починає проявляти себе набагато наполегливіше. Посилюється спрага, збільшується кількість споживаної рідини, частішає сечовипускання, з'являється ніктурія (часте сечовипускання вночі), турбують свербіж шкіри, погане загоєння найменших ушкоджень шкірних покривів, стійкі вульвовагиніти, погіршення зору, загальна слабкість і т. Д. Як правило, в цей період пацієнти нарешті звертаються до лікаря і при обспедованіі виявляються підвищені цифри цукру в крові, а також в сечі.

А далі що? Паніка ?!

Ні! Вихід зі становища є! Просто лікування треба починати трохи інакше.

Лікування цукрового діабету 2 типу, харчування або дієта, стіл 9

Чому лікування діабету 2 типу не призводить до позитивного результату? Справа в тому, що лікування класичними цукрознижувальними препаратами ніколи не приводило до стійко хорошого результату, так як пацієнти незабаром від ендокринолога плавно переходять під нагляд ще й до кардіолога, тому що з'являються виражені кардіологічні проблеми. Часто підвищується артеріальний тиск, протромбін, холестерин. Лікування хімічними таблетками на короткий час покращує ситуацію, але з часом потрібні все нові і нові сильніші препарати.Страдают печінку, нирки, йде ускладнення на зір і т. Д. Хотіла б читача підвести ось до якої думки: лікування починаємо ні з того органу і не з тих препаратів.

Починаємо лікування з печінки

Починати необхідно з печінки ! «Чому з печінки?», - запитаєте Ви. Адже всі знають, що за обмін вуглеводів відповідальна підшлункова залоза. Це вона виділяє гормон інсулін, який утилізує цукор з крові і «розводить» його в найбільш нужденні місця: м'язи і мозок. А невикористаний на цей момент цукор «складує» печінку у вигляді глікогену в кількості 200г. Там він лежить до потрібного моменту як недоторканний запас.

І справа все в тому, що при цукровому діабеті 2-го типу підшлункова залоза виробляє інсулін справно, і навіть з надлишком, просто дуже ослаблена екологією, стресами печінка не в змозі набирати депо в розмірі 200г. Вона набирає 150г, 100г, 50г (всього лише), а неутилізований цукор як і раніше «бовтається» в крові. Підшлункова «бачить» зто і знову виробляє інсулін. Виходить, що у такого пацієнта в крові інсуліну стільки, що якби його ввести здоровій людині, то він би відразу помер від гіпоглікемії (різкого зниження цукру).

Чим краще лікувати - думка професіонала

Знижувати цукор хімічними протидіабетичними препаратами - це додатково «добивати» печінку. Але цілком реально цю ситуацію фундаментально підправити або навіть виправити, якщо підібрати комплекс, що складається з фітогепатопротекторов, судинних препаратів, адекватної дієти і ін. Це все пропити системно, грамотно включаючи один комплекс за іншим.

Важливо, щоб Ви засвоїли: цукровий діабет 2 типу - це хвороба неправильного способу життя і, особливо, нераціонального харчування. При певному Вашому старанності ситуацію реально можна змінити докорінно.

Дієта або харчування, стіл 9. Меню і таблиця продуктів

Класична схема лікування передбачає певні вимоги до харчування і рекомендує стіл 9. Є також і таблиця продуктів, з яких бажано складати своє меню на день, тиждень.

дієта

Для початку давайте розберемося, що означає слово «дієта»

У різних словниках воно має один і той же зміст. Ось, наприклад з Вікіпедії:

«Дієта (грец. Δίαιτα - спосіб життя, режим харчування) - сукупність правил вживання їжі людиною або іншим живим організмом. Дієта може характеризуватися такими факторами, як хімічний склад, фізичні властивості, кулінарна обробка їжі, час і інтервали прийому їжі. ... »

Це означає те, що людина, не дотримуючись режим харчування, відповідний біоритмам його організму, неминуче рухається до тієї чи іншої хвороби. Щоб краще зрозуміти, як потрібно правильно вибудувати свій раціон харчування, дуже важливо розібратися, як працює наша очисна система і, як працюють добові біоритми людини

Як правильно починати ранок?

Вранці чоловік прокидається з переповненим жовчним міхуром. Печінка всю ніч «вибирала» з венозної крові кінцеві продукти обміну речовин. Вкрай важливо, щоб жовч, що містить ці «відходи», як можна швидше, відійшла в 12-ти палої кишки. Тому що в жовчі містяться кінцеві продукти жирового обміну. І до них відноситься, перш за все, окислений і відпрацьований холестерин.
Якщо він вчасно не буде віддалятися з організму, то шанси розвитку атеросклерозу зростають в рази.

А видалення метаболітів відбувається тільки разом з жовчю, яка легко залишає внутрішнє середовище організму, коли людина вживає свою чергову порцію їжі. І в цій порції їжі повинно бути хоча б невелику кількість жиру.

Саме жир стимулює відкриття сфінктера жовчного міхура. Таким чином їжа необхідна не тільки для того, щоб наситити клітину тіла поживними речовинами, а й ще для ОЧИСТКИ організму від відходів, а також від речовин, які випадково і мимоволі потрапляють разом з їжею: пестицидів, гербіцидів, канцерогенів.
Тепер зрозуміло, що безжирову дієти будуть тільки збільшувати ймовірність розвитку дуже грізного стану кровоносних судин - атеросклерозу.

Тому вранці буде правильно, якщо кожна людина, і особливо той, у кого вже є діагноз цукрового діабету, брав повноцінний, правильний сніданок . Особливо важливо, щоб в даній їжі містилося хоча б невелику кількість жиру.

Що таке повноцінний сніданок, як правильно організувати обід і вечерю і чи потрібно приймати їжу після 18 годин, ви можете прочитати в статті « харчування при цукровому діабеті 2 типу »

Принципи дієти «Стіл №9»,

Ви повинні харчуватися часто, але невеликими порціями. Наприклад, ви можете вживати їжу до 6 раз в день, кожні 3 години.

• Відмовитися від вживання смаженої, гострої і копченої їжі, консервів, алкоголю і гострих приправ;
• Замінити цукор на цукровмісні замінники;
• Кількість білків в меню повинно залишатися на колишньому рівні, характерному для харчування здорової людини;
• Кількість жирів і вуглеводів необхідно знизити, але не виключити повністю
• Вживати в їжу можна тільки тушковані, запечені або варені страви.

У щоденне меню Столу №9 повинні входити продукти харчування, в яких міститься велика кількість аскорбінової кислоти, різних груп вітамінів. Тому звертайте увагу на відвари з шипшини, фрукти, зелень. Овочі вживати краще термічно обробленими: запечені або відварені.

Щоб ваша печінка працювала в нормальному і стабільному режимі, включіть в раціон харчування сир і сир, в яких міститься багато ліпідних речовин, здатних спалювати жири. Також корисні будуть нежирні сорти риби, рослинні масла (гарбузове, насіння льону, розторопші, зародків пшениці та ін.), Які допомагають нормальному перебігу жирового обміну.

Зразкове меню на день

Я не буду повторюватися. Якщо ви вже читали мою статтю «Харчування при цукровому діабеті 2 типу» , То ви знаєте зразкове меню на день з цієї статті

Вивчайте і застосовуйте!

Таблиця продуктів і продукти при діабеті

Продукти харчування й страви Список дозволених при діабеті продуктів Список заборонених при діабеті продуктів Хліб і борошняні вироби Житній, білково-висівковий, білково-пшеничний, пшеничний з борошна 2-го сорту хліб. Нездобні борошняні вироби за рахунок зменшення кількості хліба Вироби із здобного і листкового тіста Супи З різних овочів, щі, борщ, борщ, окрошка м'ясна і овочева; слабкі нежирні м'ясні, рибні та грибні бульйони Міцні, жирні бульйони, супи з локшиною М'ясо та птиця Нежирні яловичина, телятина, свинина, баранина, кролик, кури, індички в відварному, тушкованому і смаженому вигляді. Ковбаса діабетична, дієтична. Язик відварний. Печінка - обмежено. Жирні сорти, качку, гуску, копченості, копчені ковбаси, консерви Риба Нежирні види, відварна, запечена, смажена. Рибні консерви у власному соку і томаті Жирні види і сорти риб, солона риба, консерви в маслі, ікра Молочні продукти Молоко і кисломолочні напої, сир, сметана - обмежено, несолоний, нежирний сир Солоні сири, солодкі сирки, вершки Крупи Обмежено в межах норм вуглеводів. Каші з гречаної, ячної, пшоняної, перлової, вівсяної крупи Манна крупа і макаронні вироби Овочі Картопля з урахуванням норми вуглеводів. Також вуглеводи розраховують в моркві, буряках, зеленому горошку. Слід надавати перевагу овочі, що містять менше 5% вуглеводів: капуста, кабачки, гарбуз, салат, огірки, помідори, баклажани. Солоні і мариновані овочі Плоди, солодкі страви, солодощі У будь-якому вигляді свіжі фрукти і ягоди кисло-солодких сортів. Желе, самбуки, муси, компоти, солодощі на замінниках цукру. Мед - обмежено. Виноград, родзинки, банани, інжир, фініки, цукор, цукерки, морозиво, варення Соуси і прянощі Нежирні на слабких м'ясних, рибних, грибних бульйонах, овочевому відварі. Соус томатний. Перець, хрін, гірчиця - обмежено. Жирні, гострі і солоні соуси Напої Чай, кава з молоком, овочеві соки, соки з малосладкіх фруктів і ягід, відвар шипшини Виноградний і інші солодкі соки, лимонади на цукрі Жири Несолоне вершкове і топлене масло, рослинні олії М'ясні і кулінарні жири

А так же часто запитують чи можна при діабеті вживати помідори, кавун, диню і мед? Я повторюся, але відповім: диню краще виключити з раціону харчування, помідори вживати можна, а кавун і мед варто обмежити.

Найбільш поширені запитання

1. Які фрукти можна вживати

Свіжі фрукти і ягоди кисло-солодких сортів можна вживати практично всі. Я б скоріше порекомендувала, які варто обмежити (це кавун) або виключити, це: виноград, родзинки, банани, інжир, фініки, диня

У таблиці вище вказані фрукти і овочі, які можна вживати при діабеті. Часто запитують чи можна їсти такі продукти, як кавун,
диня, помідори, мед. Як я вже сказала - диня для діабетиків не бажана, а всі інші продукти вживати можна, але без фанатизму, в невеликих кількостях.

2. Чого не можна при цукровому діабеті

• При діабеті категорично не допускається 1-2 разове харчування. Більш докладно про це читайте в статті про необхідність правильного раціону харчування
• повністю виключати жири з харчування
• Смажити на рослинних маслах (соняшникова, оливкова і ін.), Так як рослинний жир, схильний до термічній обробці перетворюється в канцерогени (в оліфу іншими словами) і осідає в печінці і на стінках кровоносних судин.

3. Що таке МКБ 10 при цукровому діабеті 2 типу

МКБ - Міжнародна класифікація хвороб і проблем, пов'язаних зі здоров'ям - документ, який використовується як провідна статистична та класифікаційна основа в охороні здоров'я. Періодично (раз в десять років) переглядається під керівництвом Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ).

4. Цукровий діабет 1 і 2 типу. У чому відмінності.

Це тема велика і розповісти про неї в двох словах дуже складно, але основні відмінності я приведу:

При діабеті 1 типу в організмі розвивається дефіцит інсуліну. Причина - імунна система атакує і знищує бета-клітини підшлункової залози, які виробляють інсулін. У більшості випадків цукровий діабет 1 типу виникає у дітей або у молодих людей у ​​віці до 35 років. Хоча буває ще аутоімунний діабет у легкій формі у людей середнього та похилого віку. Він називається LADA діабет. Лікарі часто плутають його з діабетом 2 типу і лікують неправильно.

Діабет 2 типу не є аутоімунним захворюванням. Зазвичай він розвивається у людей старше 40 років, які страждають на ожиріння, а також у літніх .. Причина захворювання - нездоровий спосіб життя, харчування рафінованими вуглеводами і відсутність фізичних навантажень. Генетика теж грає свою роль, але від діабету 2 типу можна захиститися на 100%, якщо харчуватися здоровою їжею і займатися фізкультурою. А для діабету 1 типу надійних методів профілактики не існує.

5. Що не можна їсти при цукровому діабеті

1. Цукор, мед (обмежити), цукерки
Замість цукру і меду для подслащения страв можна використовувати цукрозамінники, але тільки в обмежених кількостях. Допускається нечасте вживання темного шоколаду, а також цукерок на основі цукрозамінників.

2. Білий хліб, вироби із здобного тіста, листкового тіста
Необхідно замінити білий хліб житнім, висівковий, білково-пшеничним, з борошна 2-го сорту. Від здобних виробів відмовитися бажано зовсім.

3. Овочі, що містять велику кількість вуглеводів
До даних овочам відносяться картопля, морква, боби, горох, буряк. Вживати їх, безумовно, можна, але краще нечасто і в невеликих кількостях. Не рекомендується вживати в їжу солоні або мариновані овочі. Корисна їжа для хворих на діабет термічно оброблені овочі, з невеликим вмістом вуглеводів: капуста, помідори, кабачки, огірки, гарбуз, баклажани.

4. Певні фрукти
Фрукти містять легкоусваяємого вуглеводи, отже вживати їх варто з обережністю, а саме - не з'їдати відразу велика кількість. Тому варто максимально обмежити вживання таких фруктів, як банани, виноград і ізюм, суницю, інжир, фініки, диню краще виключити.

5. Насичені жири
Насичені жири містяться в жирних сортах м'яса і риби, в цільних молочних продуктах, в салі (допускається маленький шматочок свіжого сала без м'ясної прошарку з шматочком житнього хліба), у вершковому маслі, в копченині. Переважно вживати рослинні масла в свіжому вигляді (не наражати їх нагрівання) таких, як масло насіння гарбуза, масло насіння льону, масло розторопші, масло зародків пшениці і ін. Додаючи потроху в їжу, нежирну телятину, м'ясо індички, кролика, нежирну рибу, нежирні ковбаси.

6. Натуральні фруктові соки
У фруктових соках, а тим більше в соках з додаванням цукру, міститься дуже велика кількість вуглеводів. Отже вживати їх варто нечасто. При цьому сік можна розбавляти водою.

рецепт

І в кінці своїх рекомендацій хочу поділитися унікальним і в той же час дуже простим рецептом відвару вівса.

Його готують з неочищених зерен вівса і ячменю.

Цей рецепт цінний тим, що він дає організму чудовий набір поживних речовин, які вкрай необхідні для нашого здоров'я. Набір вітамінів, мінералів представлений в найбільш повному обсязі.

У короткі терміни кардинально поліпшується стан печінки, нирок.

Відвар вівса і ячменю можна додавати в купіль маленьким дітям, а також людям, що страждають на ревматизм, поліартрит, екземамі, лишаями.

Я, як лікар натуропат, більше схиляюся до продуктів, даними самою Природою. Адже людство їх використовувало тисячоліттями. Величезна кількість поколінь перед нами використовувало в їжу і для лікування різних хвороб ці чудові злаки. До їх складу входить все, що необхідно нашій плоті.

відвар вівса можна використовуват трівалій годину, (при діабеті в тому чіслі) кілька місяців поспіль, можна делать якісь перерви, но ві всегда про нього пам'ятаєте и використову в разі якогось нездоров'я. Він створить фон для якнайшвидшого вашого одужання.

І на «десерт» для вас відео про цукровий діабет 2 типу:

Сьогодні ми ознайомилися з таким захворюванням, як цукровий діабет 2 типу, дізналися, які первинні його ознаки, в якому віці він найчастіше з'являється, з чого починати лікування і якої дієти дотримуватися.

Звертайтесь до професіоналів! Цю хворобу можливо стабілізувати і навіть вилікувати!

Якщо стаття була для Вас корисною, ставте лайк і діліться нею з друзями і близькими, так Ви зможете їм допомогти. А я буду знати, що тема Вам цікава і буду далі її розвивати