Чи можна їсти курагу при цукровому діабеті і наскільки вона корисна

1. Курага при діабеті - шкода чи користь
2. Коли курага протипоказана
3. Чи можна лікувати курагою цукровий діабет
4. Як вибрати курагу

Цукровий діабет по 1-му або 2-го типу є прямим показанням до ретельного вибору продуктів, які складають щоденний раціон харчування хворого. Правильно обрані продукти можуть коригувати і нормалізувати рівень цукру в крові. Більш того, за допомогою деяких страв вдається справлятися із запальними захворюваннями травного тракту.

Утримувати цукор в нормальних показниках при діабеті 1-го типу набагато складніше - дієту потрібно дотримуватися чітко, інакше існує небезпека різкого стрибка глюкози в крові. Здорове харчування в змозі не тільки поліпшити самопочуття хворого, але також відновити фізичні сили і підвищити імунітет.

Курага при діабеті - шкода чи користь

Одні дієтологи стверджують, що курага - корисний продукт, адже в ній міститься маса корисних речовин. Ось тільки калорійність у ягоди зашкалює, що дуже небажано для діабетика. Насиченість ласощі досягається за рахунок вмісту цукрів природного походження - 85% від загального складу, при цьому глікемічний індекс у нормальних показниках.

Чому курагу іноді радять діабетикам:

1. Вона багата мікроелементами.
2. Органічними кислотами.
3. Вітамінами.

При цьому споживати ягоду в великих кількостях немає необхідності, добова потреба в солодкої їжі задовольняється при з'їданні всього пари часточок. Перевищення цієї дози чревате наслідками, починаючи з підвищеного цукру в крові, завершуючи ожирінням.

Якщо є можливість є незацукрованим, свіжий абрикос, вибирайте саме його. Користуйтеся моментом, коли фрукт росте на дереві.

У зимовий період часу обмежуйте себе в сушеному абрикосі в таких пропорціях:

1. Діабет 1-го типу не дозволяє хворим з'їдати за день більше 50 грамів ласощів.
2. Якщо діагностовано цукровий діабет 2-го типу, дозування дозволяється збільшити до 100 грамів на добу.

Якщо ягода в чистому вигляді набридла, її можна додавати в різні десерти для діабетиків. При цьому фахівці радять відмовитися від термічної обробки, інакше про користь продукту залишається тільки мріяти. Бути обережним з сушеним абрикосом слід ще хоча б тому, що він здатний викликати алергію.

Коли курага протипоказана

Разом з діабетом по 1-му або 2-го типу хворого можуть дошкуляти проблеми з органами шлунково-кишкового тракту - гастрит, розбалансування мікрофлори кишечника, виразкова хвороба, панкреатит, НВК. Курага забороняється, якщо встановлено хоча б одне з цих захворювань.

Детальне вивчення дії кураги показало, що сушений абрикос сприяє зниженню артеріального тиску, тому людям з астенічним статурою, схильним до гіпотонії, краще уникати їсти продукт.

Чи можна лікувати курагою цукровий діабет

Лікувати діабет курагою поки ще ніхто не пробував, і вам теж не варто проводити експерименти. Що в стані зробити смакоту, так це зміцнити імунітет. Також хворому, який періодично споживає по 2 часточки ягоди в день, вдасться наситити організм корисними речовинами і компонентами, вивести шлаки і важкі метали.

Курага рекомендована лікарями для діабетиків в мінімальних кількостях, якщо у пацієнтів є такі супутні недуги:

1. Запальні процеси, що зачіпають нирки і печінку - курага допомагає органам впоратися зі швидким відтоком рідини і шкідливих домішок.
2. Інфекційні ураження, особливо якщо ви приймаєте курс антибіотиків.
3. Зниження гостроти зору, що дуже часто супроводжує цукровий діабет 1-го і 2-го типу.

Читайте також: Чи корисно їсти ківі при діабеті

Як вибрати курагу

На жаль, продавці кураги не несуть абсолютно ніякої відповідальності за свій товар, тому часто неправильно «готують» абрикос. Цим грішать не тільки торговці на ринках, але і в супермаркетах. Тому навчитися визначати хорошу курагу дуже важливо.

Орієнтуйтеся на такі правила:

1. Подивіться на колір сушеного продукту. Якщо відтінок яскраво-оранжевий, покриття рівне і красиве, як ніби на зображенні, - перед вами результат хімічної обробки ягід перед сушкою. Якщо ви вже купили таку смакоту, тоді замочіть солодкість на 20 хвилин у воді, а після добре потріть ягоду. В ідеалі колір повинен бути натуральним темно-оранжевим або коричневим, поверхня - без блиску, як ніби курна.
2. Курага хорошої якості розсипається, що не злипається, на ягодах немає слідів цвілі. Сушений абрикос завжди зморщений, тріщини відсутні. Липкість - погана ознака, так само як і м'якотілість, через яку ягода розвалюється на очах.
3. Не соромтеся понюхати ласощі і спробувати на смак. Якщо присутній кислинка, якість залишає бажати кращого - ягоди перебродили. Запах бензину видає порушення технології просушування - на печах.
4. Звертайте увагу на курагу великого розміру, такий абрикос буде самим стиглим.
5. Коли продукт натертий гліцерином або маслом для зовнішнього ефекту свіжості, він блищить. Натуральні ягоди завжди матові.