- Капсули відмінного здоров'я
- Ікринки - еліксир, необхідний для продовження роду
- параметри вибору
- Протипоказання
Чому риб'ячу ікру називають «царської» їжею, «капсулами життя»? Вона має унікальну поживну цінність: містить величезну кількість вітамінів вічної молодості А, Е, Д, масу мінеральних морських компонентів, велика кількість природних білків, інші корисні елементи.
Висока калорійність продукту поєднується з легкою засвоюваністю, тому користь червоної ікри безумовна, а шкода заподіяти може тільки перевищення дози консервантів при заготівлі її в далеку дорогу. Тільки через те, що багато солі є шкідливо, а речовини, що використовуються для запобігання псуванню ікринок не безпечні, вживати її більше 5 маленьких ложок за раз не рекомендується нікому. Дітям дозволено і того менше, а жінкам вагітним, які страждають від набряків краще виключити з раціону.
Зміст статті:
Капсули відмінного здоров'я
Чим корисна червона ікра?
Збільшує імунний захист організму.
Обумовлює повноцінне відновлення життєвих сил після хвороб та операцій.
Дарує енергійність, бадьорість людям, зайнятим фізичною тяжкою працею, рятує від виснаження при мозкової напруженої діяльності.
Це прекрасний білковий продукт для спортсменів.
Запобігає втраті зору від роботи за комп'ютером .
Мінеральний багатий склад (кальцій, магній, фтор, калій) обумовлює відмінне розвиток кісткових, м'язових тканин. Зміцнює судини, капіляри.
Величезне число йоду запобігає розвитку хвороб щитовидної, паращитовидної залоз.
Корисні властивості червоної ікри особливо проявляються в профілактиці таких страшних захворювань, як склероз, інфаркт, гіпертонія , Інсульт, недоумство, рак (омега 3, 6).
Вона сприяє регенерації клітин крові, покращує її склад, перешкоджає утворенню тромбів, інших хвороб крові, так як насичена міддю, залізом.
Червона ікра корисна при діабеті, але може завдати шкоди, якщо пересолена, або містить багато інших консервантів (Е 239, Е 211, Е 200).
Ікринки запобігають розвитку отруєння при контакті з токсичними елементами.
Для чоловіків вона підвищує енергійність, збуджує статевий потяг, перешкоджає розвитку хвороб передміхурової залози.
Особливо рекомендується вживання її жінкам, з метою підвищення репродуктивної здатності і тривалого збереження здоров'я.
При гормональної перебудови організму в період клімаксу ікринки врятують від пухлин жіночих статевих органів.
Ікринки - еліксир, необхідний для продовження роду
Чим корисна червона ікра для жінок?
Що не кажи, але жіноча стать вимотує себе безжально: не лежить на дивані, а від зорі до зорі виконує одночасно десятки справ по роботі, вдома, догляду за кожним домочадців.
Щоб просто підтримувати життєздатність внутрішніх органів і зовнішню красу при шаленому темпі життєдіяльності, жінкам потрібно збільшене число мінералів, вітамінів , Білків.
Червона ікра саме той продукт, який в малій кількості має високу поживну цінність, насичує тканини клітини без загрози ожиріння.
Особливо корисна жінкам червона ікра при вагітності і годуванні немовляти (якщо немає набряків).
Чому?
У ній високий вміст тваринного легкозасвоюваного білка, в якому гостро потребує крихітний організм, що розвивається.
ікра багата фолієвою кислотою , А також лецитином, що запобігають небезпеку дегенеративного фізичного, душевного розвитку малюка.
Жиророзчинні вітаміни, жирні кислоти (Омега 3, 6) насичують організм мами і плоду життєвою енергією, сприяють правильному розвитку життєвих функцій.
Користь червоної ікри для жінок: вона обумовлює утворення гормону щастя серотоніна, що рятує від депресій, моральної втоми, неврологічних розладів.
Повноцінне насичення мами комплексом корисних інгредієнтів при мінімальній кількості з'їденого продукту не призводить до збільшення ваги, а сприяє відновленню витонченої фігурки і красивих пишних волосся, чистої матовою шкіри (не секрет, що при виношуванні дитя, після пологів жінки повніють і набувають зайву пігментацію на обличчі) .
параметри вибору
Безумовно, червона ікра дарує людям велику користь, але буває і шкоду, обумовлений високим вмістом в ній консервантів.
Зрозуміло, що без засолювання, спеціальних добавок вона швидко зіпсується і довезти здалеку в свіжому стані її неможливо. Щоб уникнути отруєння зіпсовані продуктом, а також інгредієнтами, використаними в процесі приготування, треба дотримуватися кількох правил.
Не купуйте ікру з великою тари на вагу.
Вибирайте продукт, упакований всередину скляного посуду дрібними порціями.
Беріть продукт, позначений на етикетці значком ГОСТ, хоча сьогодні це не показник, але все ж.
Крім ікри повинні бути присутніми тільки такі компоненти: сіль , Е 200 (кислота сорбінова) і Е211 (натрію бензоат), іноді ще масло рослинне, більше нічого.
Відстежуйте терміни зберігання, вид цілісності ікринок, пружну консистенцію.
Банку не повинна «булькати» при струшуванні.
Протипоказання
- Дітям до 3 років давати не можна.
- Кількість ікри при їжі потрібно обмежувати 4 -5 ложечками за раз.
- Жінкам в положенні, годуючим мамам при набряках можна.
- Уважно стежте, щоб не було алергії.
- Обмежте вживання при захворюваннях нирок, виразках шлунково-кишкового тракту, набряках, викликаних серцевою недостатністю.
Найсмачніша червона ікра - дрібнозернистий, найкорисніша та, що зроблена в серпні - жовтні. Якщо ви купили банку з підозрілим нальотом усередині, згустками, порушеною структурою ікринок, несіть її назад в магазин, обов'язково напишіть поганий відгук в книгу скарг і наглядовими інстанціями, щоб запобігти масове отруєння інших людей.
Автор: Кряжевскіх Ольга
Фото: flickr.com
Чому?
