Як тільки на вулиці підвищується температура повітря вище 5 градусів, берези починають «плакати»: виділяти свій сік. Можна цей процес проігнорувати, а можна зібрати цей, що вважається здавна корисним, напій і наповнити свій організм і організм дитини корисними речовинами.
Чим корисний березовий сік?
Ти коли-небудь пробувала березовий сік? Чи не той, який продавався в магазинах в трилітрових банках, а той, який був зібраний безпосередньо перед вживанням? Цей прозорий напій має злегка солодкуватий смак і чудово втамовує спрагу. А ще в ньому дуже багато мікроелементів, які знаходяться в тому вигляді, що легко засвоюються організмом людини. Це кальцій, магній, калій і залізо. Ще в складі березового соку є фітонциди, антиоксиданти і вітаміни. Після зими такий багатий склад «березових сліз» є відмінним природним стимулятором для імунної системи.
ЧИТАТИ ЩЕ: Березовий сік для дитини: можна чи не можна?
Чому березовий сік потрібно пити дітям?
Як ми вже писали, березовий сік - відмінне джерело вітамінів. Вітаміни С і групи В просто необхідні виснаженого холодами дитячому організму саме зараз, навесні. Також цей напій, за рахунок магнію, володіє хорошим заспокійливим ефектом, що допоможе діткам, які страждають гіперактивністю і яких неможливо вкласти спати. Залізо допоможе підняти рівень гемоглобіну (навесні у дітей зазвичай відзначається його зниження), а кальцій сприяє кращому росту і зміцненню кісток.
Чому березовий сік потрібно пити вагітним?
Майбутнім мамам, які страждають від набряків і судом ніг, березовий сік потрібно пити обов'язково. Справа в тому, що калій, який в ньому міститься, зміцнює судини і виводить солі з клітин тканин. А саме скупчення солей в клітках і сприяє накопиченню зайвої рідини в організмі. Магній ж, який теж є в цьому напої, не тільки заспокоює нервову систему, але і допомагає впоратися з судомами в ногах, болем у попереку, зняти тонус в матці.
У деяких вагітних жінок на останніх термінах вагітності з'являються такі неприємні симптоми, як печія, свербіж шкіри і пізній гестоз (токсикоз). Полегшити всі ці неприємності теж допомагає березовий сік. А все завдяки тому, що в його складі є ксиліт, що володіє жовчогінним ефектом. До речі, ранкова нудота, блювота і запаморочення в першому триместрі вагітності, які часто називають симптомами токсикозу, теж можна зняти за допомогою регулярного вживання березового соку (3 склянки в день).
ЧИТАТИ ЩЕ: Березовий сік: як правильно збирати, його користь і застосування
Антиоксиданти, які містяться в березовому соку, допомагають також відрегулювати артеріальний тиск. Вони допомагаю знизити високий тиск і нормалізувати - низька.
Як і будь-якого продукту і лікарського засобу у березового соку є і свої протипоказання:
- алергія на пилок берези;
- жовчнокам'яна хвороба (жовчогінний ефект березового соку може спровокувати рух каменів в жовчному міхурі);
- цукровий діабет (в соку багато глюкози).
Фото: depositphotos.com
Чим корисний березовий сік?Ти коли-небудь пробувала березовий сік?
Чи не той, який продавався в магазинах в трилітрових банках, а той, який був зібраний безпосередньо перед вживанням?
Чому березовий сік потрібно пити дітям?
Чому березовий сік потрібно пити вагітним?
