Цукровий діабет - це ціла група ендокринних захворювань, пов'язаних з порушенням обміну речовин і недостатності гормону інсуліну. В результаті цього розвивається гіперглікемія, тобто збільшення вмісту глюкози в крові. Цукровий діабет - захворювання прогресуюче, воно займає третє місце в світі після серцево-судинних і онкологічних захворювань. За різними джерелами, в світі налічується від 120 до 180 млн. Хворих на діабет, це 2 - 3% від усього населення планети.
Цукровий діабет характеризується хронічним перебігом і порушенням всіх видів обміну речовин: вуглеводного, жирового, білкового, мінерального і водно-сольового. Нерідко діабет 2 типу виникає на тлі ожиріння. Небезпека цукрового діабету також в тому, що багато хто страждає невиявленими формами захворювань, або ж у них можлива схильність до хвороби, так як є родичі з цією недугою.
Однак цукровий діабет піддається лікуванню, крім цього, захворювання можна попередити. Велику роль в лікуванні і профілактиці цукрового діабету відіграє правильне харчування. При легкій формі діабету 2 типу воно є основним методом лікування, при середній і важкій формах дієту потрібно поєднувати з прийомом цукрознижувальних препаратів або інсуліну.
Для хворих на діабет з надмірною вагою, щоб посилити відчуття насичення, потрібно включати в харчування такі овочі, як свіжа і квашена капуста, салат, шпинат, зелений горошок, огірки, помідори. Для поліпшення функції печінки, яка значно страждає при діабеті, потрібно вводити в раціон харчування продукти, що містять ліпотропні фактори (сир, соя, вівсянка та ін.), А також обмежувати м'ясні, рибні бульйони і смажені страви.
є кілька варіантів дієт для хворих на цукровий діабет, проте найоптимальніша і зручна - дієта 9. У неї дозволяється включати переважно чорний хліб, супи (овочеві або на слабкому м'ясному або рибному бульйоні), відварене або заливне м'ясо і рибу, овочі, крупи, яйця (не більше 2 х в день), кислі і кисло-солодкі фрукти і ягоди, молочні продукти. Кількість і спосіб приготування продуктів визначає лікар. Строго забороняються при цукровому діабеті кондитерські вироби, здоба і солодощі, гострі, пряні, солоні і копчені страви, баранячий і свинячий жир, перець, гірчиця, алкоголь, виноград, родзинки, банани. Харчуючись подібним чином, можна поліпшити своє здоров'я , А також запобігти розвитку цукрового діабету.
Крім правильного збалансованого харчування , Профілактикою цукрового діабету можуть бути навіть самі короткострокові заняття спортом. Співробітники Університету Бат провели дослідження, яке довело: хвилина фізичних вправ в день може запобігти розвитку діабету 2 типу. Добровольців попросили три рази в тиждень по 40 секунд їздити на велосипеді. Через 6 тижнів було зафіксовано поліпшення в роботі інсуліну на 28%. Сталося це тому, що в м'язах є запас цукру - глікогену. Його організм використовує під час тренувань. Щоб поповнити запаси після занять, м'язи починають забирати цукор з крові. У неактивних людей м'язам це робити не треба, що загрожує зниженою чутливістю до інсуліну , Підвищеною концентрацією цукру в крові і в результаті на діабет 2 типу. Змінити ситуацію можуть навіть зовсім нетривалі, але інтенсивні заняття. Так, за 20 секунд посиленого тренування реально розщепити стільки ж глікогену, скільки за годину помірної. Погодьтеся, одна хвилина вправ в день - не така вже й велика жертва для власного здоров'я.
