Перша річна ягідка лікує серце, допомагає схуднути, уповільнює старіння і покращує настрій! 
Полуниця
На дворі червень, а значить, можна вдосталь поласувати улюбленою ягодою - полуницею. І не тільки тому, що вона приємна на смак, але і для того, щоб запастися вітамінами на цілий рік. До речі, правильна назва зростаючої в наших городах ягоди - «великоплідна садова суниця», а «полуниця» - рослина зовсім іншого вигляду. У неї високі квітконоси з дрібними ягодами, які ніколи повністю не фарбуються, і більш опуклі жилки на листках, які мають світліше забарвлення.
Карина Тищенко, лікар-дітінолог
Думка експерта: Карина Тищенко, лікар-дітінолог МС «Добробут».
- Полуницю ми всі любимо за її чудовий смак і аромат. У ній багато вітамінів і мінералів (А, В1, В2, В6, РР, С і Е, рибофлавін, фолієва кислота та ін.), А також макроелементи і мікроелементи. Полуниця низькокалорійна (в одній чашці полуниці міститься всього 49 калорій, 3 грами клітковини і 12 грамів вуглеводів). Вона багата клітковиною і антиоксидантами. За рахунок вмісту великої кількості калію і магнію, які мають судинорозширювальний ефект, полуниця знижує ризик виникнення артеріальної гіпертензії. Ягода містить саліцилову і еллаговую кислоти, які зменшують гиперпигментацию, запобігають акне і видаляють омертвілі клітини шкіри. Вітамін С підвищує вироблення колагену, тонізує шкіру і володіє антивіковим ефектом. Флавоноїди, фенольні тіла і еллаговая кислота захищають від вільних радикалів, тим самим запобігаючи сухість очей, дегенерацію зорових нервів і дефекти зору. Допомагає запобігти симптоми артриту, дегенерацію м'язів і тканин. Але незважаючи на те, що має полуниця корисні властивості, все-таки надмірне її споживання може викликати діарею, метеоризм, жовтяницю, алергію, набряки, камені в нирках, млявість. Для того, щоб вживання цього продукту приносило лише приємні емоції, чудовий настрій і користь для здоров'я ...
Добова доза для дитини повинна складати 100-150 г полуниці в день, для дорослої людини - не більш 500 м
Завдяки високому вмісту вітаміну С, магнію, фолієвої кислоти та інших елементів полуниця допомагає знизити рівень шкідливого холестерину і тиск, сприяє розрідженню крові, захищає судини від атеросклерозу і уповільнює старіння. А ще доведено, що вона, подібно до деяких ліків, що використовуються при цукровому діабеті, блокує фермент, який розщеплює цукор.
І знову про фолієвої кислоти. Цей вітамін називають жіночим, адже він необхідний майбутній мамі в момент зачаття. Він закладає фундамент здоров'я дитини. Крім того, фолієва кислота знижує ризик розвитку заячої губи і інших вроджених патологій. Корисна полуниця і чоловікам - цинк, що міститься в ягодах, справляє позитивний вплив на гормон тестостерон, який регулює статевий потяг.
Ягода відноситься до афродизіаків
Протипоказання
З обережністю потрібно їсти полуницю натщесерце, і не тільки людям з хворобами шлунково-кишкового тракту - навіть у здорових вона може викликати біль в шлунку. Вживати цю ягоду в обмеженій кількості необхідно і при хворобах суглобів, оскільки вона може посилити подагричні болі. Дієтологи рекомендують вживати полуницю з молочними продуктами - так мінімізується ризик її шкідливого впливу на шлунково-кишкового тракту.
Полуниця добре поєднується з молочними продуктами 
Маска з полуниці
Незамінна полуниця для літнього догляду за шкірою: вона надає відбілюючий ефект, робить шкіру еластичною, допомагає позбутися від прищів і володіє отшелушивающим дією.
Очищаюча маска. Розтлумачте кілька ягід і змастіть отриманою кашкою шкіру обличчя і шиї. Як тільки перший шар почне підсихати, нанесіть другий, а потім - третій. Потримайте 10 хвилин і змийте прохолодною водою.
Вітамінна маска. Вичавіть 1 ч. Л. соку полуниці і змішайте з розтертим яєчним жовтком. Тримайте маску 10-15 хвилин, потім змийте слабким чаєм.
Поживна маска. Дві-три ягоди полуниці розітріть з 1 ст. л. сиру або сметани. Маску наносите на 10-15 хвилин і змивайте водою кімнатної температури.
Триває вона 15 днів, і худнете ви за цей час на 5 кг. Витримати таку дієту нескладно, розібратися в розпорядку - теж легко:
Полунична дієта
вивчіть режим харчування на три дні, а потім п'ять разів повторіть схему.
1-й день: 500 г полуниці, 1 л йогурту, 100 г дієтичних хлібців.
2-й день: 1 кг полуниці, 200-300 г фруктів, 1 л соку.
3-й день: сніданок - бутерброд з шинкою і кава; обід - овочевий суп, 100 г відвареної яловичини і стакан соку; полуденок - фруктовий салат з полуницею; вечеря - фруктовий салат з йогуртом.
Цікаві факти
- Чим яскравіше полуниця, тим більше в ній вітамінів.
- Полуниця є єдиною в світі ягодою, насіння якої розташовані зовні, а не всередині.
- Незважаючи на те що ягода солодка, вміст цукру в ньому мінімальне (його більше навіть в лимоні).
- У полуниці містяться природні знеболюючі.
