В лікарських цілях журавлину використовували ще за часів Київської Русі. Соком журавлини змащували рани і гнійники, використовували для позбавлення від кашлю, лікували цінгу.Благодаря своїм дивовижним цілющим властивостям, журавлина застосовується для профілактики і лікування багатьох захворювань і в даний час.
Журавлина виростає переважно в болотистій місцевості. Цвіте ця рослина в травні - червні, а плодоносити починає в кінці вересня і продовжує до пізньої осені.
Збирати журавлину заняття не з простих, так як вимагає великого терпіння і витримки. Проте користь, отримана від журавлинних ягід, з лишком окупить всі незручності, пов'язані з їх збиранням. Збирати журавлину можна в два етапи: у вересні, і в кінці осені, але до настання морозів. При цьому слід враховувати, що ягода, зібрана у вересні, без заморожування може зберігатися всю зиму, для цього її досить розкласти по банках, залити холодною водою і поставити в захищене від світла місце (пам'ятаєте, що воду необхідно міняти, приблизно раз на два тижні ). Ягода, зібрана пізньої осені, зберігатися тільки в замороженому вигляді.
Вживають журавлину як зовнішньо, так і внутрішньо.
При зовнішньому застосуванні м'якоть і журавлинний сік використовується у вигляді примочок і компресів, для очищення гнійних ран та при різних шкірних захворюваннях. У вигляді полоскань журавлинний сік застосовується при стоматологічних захворюваннях і для лікування ангіни. Також журавлину використовують для приготування косметологічних масок для сухої і схильної до лущення шкіри.
Всередину журавлину вживають:
- У свіжому вигляді - при приготуванні різних страв: салатів, пюре, суфле, випічки;
- У протертому вигляді - також додають в різні страви і напої або просто їдять, засипавши цукром;
- У вигляді соку, морсу, компоту або киселю.
Журавлина мають безліч корисних властивостей. Але, перш за все, в народній медицині вона цінується за підвищений вміст аскорбінової кислоти, яка так необхідна нашому імунітету. А допомагає її кращому засвоєнню міститься в ягодах вітамін РР. Завдяки цьому, плоди журавлини покращують обмін речовин і укрепляюще діють на весь організм в цілому. Ця смачна ягода дуже корисна дітям, особливо у віці 3-4 років, коли вони, вже покинувши дитячий стільчик neonato і манеж, починають дуже активно рухатися.
Також плоди журавлини містять пектинові речовини. Завдяки чому, регулярне споживання журавлини допомагає організму позбавитися від важких і радіоактивних металів таких, як кобальт, свинець і цезій.
Крім цього, до складу ягід входить величезна кількість корисних для організму речовин, вітамінів і мікроелементів. До них відносяться йод, магній, залізо, калій, фосфор, цинк, а також органічні кислоти - лимонна, бензойна, хінна і, особливо цінна, уросоловая. Саме вона здатна ефективно знімати асептичне запалення.
Що входять до складу ягоди вітаміни групи В піднімають настрій, укріплюють нервову систему і поліпшують стан шкіри, волосся і нігтів.
Журавлина здатна не тільки згубно впливати на хвороботворні мікроорганізми, а й посилювати позитивну дію ліків, таких як деякі види антибіотиків, а також сульфаніламідні препарати.
Журавлина дуже корисна для людей, які страждають серцево-судинними захворюваннями. Вхідні в її склад речовини перешкоджають розвитку атеросклерозу, знижують вміст холестерину і протромбіну в крові, «вимивають» жирові бляшки в судинах.
Р-активні речовини, що входять до складу ягід, здатні позитивно впливати на всю кровоносну систему. Вони сприяють зміцненню стінок судин і капілярів, підвищують їх міцність і повертають еластичність. Більш того, ці речовини мають антирадіаційним і протизапальним ефектом.
Сприятливий вплив журавлини поширюється і на людей, які страждають на гіпертонію. Нормалізація тиску відбувається за рахунок потужного сечогінного ефекту журавлини. При підвищеному тиску журавлину застосовують в наступному вигляді: заливають стакан протертої журавлини склянкою води, додають 1/3 склянки цукру, проціджують і п'ють замість чаю.
Як правило, людям, що страждають підвищеним тиском, рекомендується обмежити вживання в їжу солі. А така їжа, прямо скажемо, не всім до смаку. Журавлина може допомогти і в цьому випадку, для цього достатньо замість солі додавати в їжу її сік.
Завдяки своїм бактерицидним властивостям, журавлина є дієвим засобом при хворобах нирок, сечового міхура і сечовивідних шляхів. Для усунення урологічних інфекцій і попередження утворення каменів в нирках і сечовому міхурі застосовують свіжовичавлений журавлинний сік, по 1-2 ст. ложки 3 рази на день, протягом місяця.
Ефективне застосування журавлини в стоматологічних цілях. За рахунок своїх природних властивостей, журавлина сприяє зміцненню зубної емалі, захищає зуби від шкідливих бактерій, що сприяють розвитку карієсу, і є ефективною профілактикою пародонтозу.
Вживання журавлинного морсу допомагає при застуді, хворому горлі і кашлі. Вся справа в тому, що входять до його складу вітаміни і мікроелементи мають загальнозміцнюючу і жарознижуючим властивістю. Для цих цілей в сік журавлини додають 1-2 ст. ложки меду і приймають по півсклянки за 30 хв. до їжі. Хворий застудою дитина, приймаючи журавлинний сік, буде спати міцніше, і радіоняня для немовляти вже не буде передавати його нічний плач батькам.
Сік ягід журавлини підвищує секрецію шлункового соку, в зв'язку з чим успішно застосовується при лікуванні гастриту із зниженою кислотністю і панкреатиту. Однак при використанні журавлини в лікувальних цілях слід пам'ятати, що її вживання протипоказано особам, що страждають на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки у фазі загострення, а також при гострих захворюваннях шлунка і кишечника.
