Зайва вага і високий тиск: як позбутися від небезпечного поєднання

1. Фактори ризику
2. Що відбувається в судинах при ожирінні?
3. Що буде, якщо не худнути?
4. Важливі особливості раціону
5. Переходимо до практики
6. Про авторів дієти і обсязі порцій
7. абсолютна заборона
8. Плавний перехід - гарантія успіху

Повні люди рідко відчувають себе добре, вони страждають від підвищеного артеріального тиску в рази частіше, ніж люди з нормальною масою тіла. Розглянемо, чим же так заважають зайві кілограми судин і серця, і як взаємопов'язані зайву вагу і гіпертонія.

Фактори ризику

На тиск впливає не тільки маса тіла. У медиків є поняття - фактори ризику, під якими маються на увазі обставини, здатні провокувати хворобу. Для гіпертонії такими є:

1. Вік старше 55 років для чоловіків і старше 65 років для жінок.
2. абдомінальне ожиріння . Його наявність визначається по вимірюванню окружності талії. У чоловіків її обсяг не повинен перевищувати 102 см, у жінок - 88 см. Все, що вище зазначених обсягів, відноситься до абдомінальне ожиріння.
3. Дислипидемия - порушення в ліпідному спектрі крові, які активно розвиваються при наявності надлишкової маси тіла.
4. Куріння.
5. Спадкові фактори.

Артеріальна гіпертензія класифікується медиками за ступенями тяжкості і наявності того чи іншого ризику. Діагноз в амбулаторній карті виглядає так: АГ 2 ступеня, ризик 3. І якщо ступінь 2 вказує на певні показники артеріального тиску, то ризик 3 повідомляє про наявність кількох факторів з 5 перелічених. Чим більше факторів ризику, тим вище ймовірність ускладнень і гірше прогноз. При наявності зайвої ваги ризик оцінюється 2 або 3.

Що відбувається в судинах при ожирінні?

У молодої людини з нормальною вагою і хорошим ліпідним обміном судини являють собою тонкі еластичні «трубки», по яких рухається кров. З кожним серцевим скороченням (систолой) в судинне русло виштовхується нова порція крові. Тиск крові на стінки артерій в цей момент називається систолічним, це верхній показник на тонометрі. Діастолічний тиск - це та сила, з якою кров тисне на стінки судини в момент розслаблення міокарда.

Саме нижній, діастолічний показник є патологічно високим у повних людей. Відбувається це тому, що внаслідок зайвої ваги стінки судин втрачають свою еластичність через скупчення на ендотелії атеросклеротичних бляшок, які активно формуються при дефектах ліпідного (жирового) обміну.

Що буде, якщо не худнути?

Високий тиск і зайва вага представляють небезпечний ансамбль, збільшуючи ризик раптової смерті від серцево-судинних захворювань. Попутно страждають нирки, підшлункова залоза, печінка, суглоби. Поступово повний людина стає хронічно хворим, вимушеним постійно приймати медикаменти і дотримуватися певного режиму. Це незавидне існування можна попередити, якщо привести своє тіло в порядок.

Важливі особливості раціону

При гіпертонії і ожирінні необхідна певна дієта, яка допоможе не тільки схуднути, але і значно знизити тиск.

Цікаво! Уже при втраті 4-5 зайвих кілограмів відбувається значне зниження артеріального тиску. Веганські дієта протягом 2 тижнів дозволяє втратити до 7 кг і знизити систолічний АТ на 37 мм, діастолічний на 13 мм.

Однак не варто брати веганство за основу, цей раціон підходить не всім, та й перейти на нього дуже складно. Харчування має бути здоровим, збалансованим, перша його мета - обмеження солі зі збереженням харчової цінності.

Чому саме сіль?

Натрій має дивну здатність - утримувати рідину в організмі. Зайва вода в свою чергу - додаткове навантаження на міокард і судини, т. Е. Прямий шлях до підвищення артеріального тиску. Обмеживши кухонну сіль, ви «звільняєте» судини від навантаження, тиск автоматично знижується.

Серед різноманіття дієт для схуднення багато варіанти виключають сіль і цукор повністю. Але це теж не зовсім правильно, будь-які різкі обмеження є стресом, до того ж, до них важко пристосуватися.

Переходимо до практики

Є два основних правила, які важливі в харчуванні при гіпертонії і зайвій вазі, ось вони:

1. Треба їсти менше солодких і жирних продуктів, це допоможе знизити вагу.
2. Для оздоровлення судин і серця максимально обмежте сіль і введіть в раціон продукти, що містять калій, магній, кальцій і вітаміни групи В - це допоможе зміцнити судинні стінки, позбавитися від зайвої рідини і холестерину.

Ми пропонуємо дотримуватися dash - спеціальної системи харчування для гіпертоніків.

Ось так має виглядати ваше меню на тиждень:

Примітки до меню:

• на полуденок можна використовувати будь-які фрукти, окрім винограду і бананів;
• хліб пшеничний виключається повністю, дозволений цілісно зерновий житній хліб, хлібці, бездріжджовий хліб з висівками;
• молочні та кисломолочні продукти вживати можна лише з жирністю не вище 1,5%.

Про авторів дієти і обсязі порцій

Автори дієти - американські лікарі-кардіологи з Інституту серця і легенів, які розробили раціон спеціально для людей, що мають зайву вагу і підвищений тиск. Термін dash (Dietary Approaches to Stop Hypertension) перекладається як дієтичний підхід до зупинки гіпертонії, до чого ми з вами і прагнемо.

У dash дієти є багато переваг - вона не тільки сприяє зниженню ваги і артеріального тиску, а й нормалізує порушений ліпідний обмін, показники глюкози в крові. Її остаточна мета - поступовий перехід на вегетаріанський тип харчування. Однак якщо ви переконаний м'ясоїд, і вегетаріанство не приймаєте, залиште все як є, т. Е. Спробуйте дотримуватися дієти в тому варіанті, в якому ми вказали. Змініть лише способи приготування страв. Жарку замініть відварюванням і запіканням, проведіть ревізію кухонного посуду - сковороди просто спишіть в утиль, придбайте мультиварку і пароварку.

Тепер про те, що являють собою одна порція:

• будь-яке готове блюдо з овочів або круп - півсклянки;
• хліб - скибочку;
• фрукт - один, за розміром не більш чашки;
• молоко - 250 мл;
• масло рослинне нерафінована - чайна ложка на добу;
• м'ясо, риба - 100 грамів;
• сіль - 2/3, пізніше третина чайної ложки на добу.

абсолютна заборона

Ожиріння і гіпертонія дуже люблять наші шкідливі звички. Це не обов'язково куріння і алкоголь. Недостатня рухливість, дефіцит свіжого повітря, любов до солодощів-копченостям-маринадів відверто шкідливі. Тому dash має перелік заборонених продуктів, це:

• жирне м'ясо;
• фастфуд;
• алкоголь;
• газовані напої;
• ковбасні вироби;
• копченості;
• консерви і маринади;
• солодощі, випічка.

Для гіпертоніків, у яких значення ваги нормальне, медики рекомендують звернути увагу не на обсяг порції, а на якість їжі. Можна збільшувати кількість перекусів, віддаючи перевагу горіхів і фруктів, також варіюється норма м'яса, риби. Важливо дотримуватися правил приготування і не вживати заборонених продуктів.

З 2013 року вчені спостерігають за людьми, які дотримуються дієти dash. Результати - відмінні. Навіть при важких формах гіпертонії тиск знижується вже на 3 тижні правильного харчування! Вага падає повільніше, досягаючи 200-300 грамів за тиждень. Все це переконливо, але як перейти до зазначеного раціону безболісно, ​​без зривів і відчуття голоду? На це у медиків теж є рекомендації.

Плавний перехід - гарантія успіху

Поступовий перехід до здорового харчування почніть з обмеження солі. Перестаньте підсолювати воду, в якій варите суп і овочі, додавайте сіль тільки в готову їжу, в свою тарілку. Використовуйте маленьку хитрість - в сільничку на кухні насипте добову норму солі, і більше не додавайте.

Улюблені кава-паузи замініть іншими напоями. Пийте замість кави і чаю з цукром молоко або кисломолочні напої, без звичного печива вприкуску. Добре втамовує спрагу зелений чай . Солодощі міняйте на фрукти, сухофрукти, горішки.

Робіть це все поступово, дайте звичкою вкоренитися, сформуватися в нове пристрасть. Наш варіант раціону не дозволить скинути 5 кг до Нового року або весіллі, цінність описаних прийомів харчування - в повноцінності та грамотному результаті - поступове нормалізації ваги і артеріального тиску.