- Корисні властивості волоського горіха
- Як волоський горіх впливає на артеріальний тиск?
- Протипоказання
- Як вживати?
- рецепти
Одним з активно використовуваних в народі засобів для лікування високого тиску у гіпертоніків є волоський горіх.
Цілющі зілля, отримані з його використанням, як не можна краще підходять для лікування підвищеного артеріального тиску і багатьох інших порушень з боку серцево-судинної системи.
Корисні властивості волоського горіха
Волоський горіх - це одне з найбільш чудових рослин, що створила природа. У рослинному світі, дійсно, за сукупністю всього корисного йому немає рівних і близько. Якщо розглянути питання детальніше, можна відзначити наступні речі:

- Він містить велику кількість мікроелементів, серед яких кобальт, залізо, мідь, фосфор, фтор, цинк, а крім того, в волоських горіхах знаходиться дуже багато антиоксидантів - речовин, які не дозволяють здоровим клітинам організму людини перероджуватися в онкологічні.
- Кожен горіх - хоч свіжий, хоч сушений, включає в себе більше 20 амінокислот. У волоському горісі містяться в високих концентраціях вітаміни групи B, P, PP, С. За кількістю вітаміну С волоські горіхи значно обганяють чорну смородину і навіть цитрусові , Тому вони незамінні як профілактичний засіб в сезон застуд і людям зі зниженим імунітетом.
- Волоський горіх досить калорійний продукт, але він жодним чином не впливає на рівень холестерину в крові, а ось розумову діяльність людини значно підвищує.
- Прийом ядер волоського горіха в натуральному вигляді покращує зір.
- Цей плід може замінити тваринний білок, тому продукт ідеальний для харчування вегетаріанців, сироїдів і всіх, практикуючих йогу.
- Нормалізує секрецію соляної кислоти клітинами шлункової стінки, причому незалежно від того, знижена вона або підвищена.
- Сприяє зміцненню судин головного мозку.
- Завдяки тому, що в горіхах міститься багато магнію, споживання їх робить благотворний вплив на нервову систему.
- Як додатковий засіб лікування активно застосовується при різних патологіях щитовидної залози .
Найголовніший ефект, який може забезпечити волоський горіх - це нормалізація рівня артеріального тиску.
Як волоський горіх впливає на артеріальний тиск?
Про те, яким чином пов'язані між собою волоські горіхи і артеріальний тиск, суперечки ведуться між народними цілителями вже дуже давно. Труднощі полягають в тому, що волоський горіх одночасно і підвищує, і знижує значення САТ і діастолічного тиску - все залежить від того, як саме його вживати.
Важливі зауваження, які можна зробити щодо питання про волоський горіх, - підвищує або знижує тиск цей продукт. Так ось, на відміну від арахісу, мускатного, мигдалевого горіха, кешью або ж якихось інших різновидів горіхів, волоський може впливати на серцево-судинну систему таким чином, що в деяких буде зниження, а в інших навпаки - підвищення цього показника. Все залежить від дозування (концентрації настройки), використовуваної частини горіха (плід, перетинки або шкірка) і індивідуальних особливостей людини (а також від того, в яких кількостях їсти горіхи або ж страви, які використовуються з їх додаванням).

При їх вживанні відбувається багато важливих фізіологічних процесів:
- Відзначається поступове відновлення судинного тонусу (це стосується як магістральних судин, так і гематомікроціркуляторного русла);
- Нормалізується серцевий ритм;
- Стабілізується кров'яний тиск.
Цікава залежність!
Наприклад, для того щоб збільшити показники артеріального тиску і підвищити пульс, необхідно пити слабку спиртову настойку перетинок волоського горіха. І піднімати цифри тиску потрібно поступово - такі ліки не варто приймати більше 50 г в день, все одно АТ і пульс збільшуватися більше 5-10 поділів за місяць не будуть. Навіть якщо ви хочете підняти САТ і ДАТ швидше - все одно не варто цього робити. Знижувати артеріальний тиск слід міцної спиртовою настоянкою перетинок волоських горіхів - причому знизити цей показник вдасться набагато швидше.
Крім усього іншого, завдяки регулярному вживанню цього продукту, пацієнт суттєво збагачує організм корисними речовинами. Є ще один важливий момент, а саме: кореляція між прийомом горіхів і тиском обумовлюється позитивним впливом плодів на роботу нервової системи (інакше кажучи, реалізується так званий опосередкований ефект).
При цьому треба зазначити, що незалежно від дозування все плоди істотно зміцнюють серцево-судинну систему і можуть збільшувати еластичність стінок судин (в той час як високі концентрації горіхових настоянок можуть піднімати тиск, а низькі - навпаки, зменшувати). Ця особливість обумовлюється великою кількістю вітамінів групи В і мікроелементів в складі горіхів.
Гіпотонікам також не слід обмежувати себе в цьому продукті. При низькому рівні АТ, причому це стосується і систолічного показника, і діастолічного, все горіхи однозначно підуть на користь, так як відновлюють фізіологічну активність нервової системи і позбавляють навіть від сильного тривалого стресу, тим самим усуваючи головну причину зниження артеріального тиску. А ось людям, що страждають систематично підвищеним рівнем артеріального тиску, лікарі настійно рекомендують звернути увагу не тільки на волоські, а й на кедрові горіхи. Вони не роблять значного гіпотензивної дії (в натуральному вигляді - сильна, концентрована настоянка прекрасно допомагає), проте позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи в цілому і знімають дратівливість, тим самим опосередковано сприяючи нормалізації тиску.
Протипоказання
Необхідно дуже обережно вживати всередину волоські горіхи. Це можна легко пояснити тим, що користь і шкода цього продукту йдуть рука об руку. Інакше кажучи, неправильним вживанням можна легко порушити крихку рівновагу. Особливу увагу треба приділити дозувань спиртових настоянок плодів і перетинок волоського горіха, так як вони характеризуються дозозалежним ефектом.
Наприклад, 3 або 4 горіха з медом можуть стати чудовим вечерею, який прекрасно допоможе вгамувати головний біль, виявиться прекрасним засобом від безсоння, але паралельно з цим в деяких ситуаціях ті ж 4-5 горіхів можуть викликати спазм судин і головний біль. В даному випадку має значення не стільки концентрація, як індивідуальна гіперчутливість і деякі інші особливості організму людини.

Слід також пам'ятати про те, що препарати з листя і шкаралупи волоського горіха, що рекомендуються народною медициною для лікування різних недуг (в тому числі і кардіологічного характеру), токсичні, тому їх передозування з високою часткою ймовірності може призвести до отруєнь. Слід мати також на увазі і той факт, що не всі можуть вживати цей корисний і смачний продукт, тому що є до цього ряд протипоказань. Якщо говорити конкретно, то волоський горіх однозначно не можна вживати в наступних ситуаціях:
- при захворюваннях підшлункової залози запального генезу;
- при гострих неврогенних захворюваннях кишечника;
- при підвищеному згортанні крові;
- абсолютне протипоказання - наявність алергічної реакції в анамнезі практично на будь-який алерген;
- не можна вживати волоські і будь-які інші горіхи при шкірних захворюваннях різного генезу (при нейродерміті, псоріазі, діатезі, стоматиті) - велика ймовірність провокування прогресування цих патологій;
- У віці до 3 років не варто включати в раціон волоський горіх з тієї причини, що він може спровокувати у дитини алергію.
Як вживати?
У тому випадку, якщо у людини мають місце проблеми з артеріальним тиском (гіпо- або гіпертонія, НЦД, що супроводжується стрибками АТ), йому потрібно регулярно і в невеликій кількості є волоський горіх - щодня. Він значно знижує рівень холестерину, допомагає в найкоротший час зміцнити стінки судин, нормалізує циркуляцію крові, значно покращує загальний стан і роботу серцево-судинної системи. Більшість народних цілителів рекомендують вживати його в сирому вигляді, оскільки відразу після смаження він втрачає значну частину корисних мікроелементів. Експерти віддають явну перевагу горіхів зі світлою скоринкою.
Отже, з цього випливає, що найпростіший рецепт, який може бути з успіхом використаний при лікуванні симптоматичної артеріальної гіпертензії або есенціальною гіпертонічній хворобі, звучить наступним чином: кожен день пацієнтам необхідно вживати горіхи з медом по 100 і 60 гр відповідно, протягом 1,5 місяців.
Дуже корисно використовувати масло волоського горіха, додаючи його в повсякденні страви. З урахуванням того, що цей продукт досить калорійний, людям з проблемним вагою його потрібно вживати дуже акуратно (так, вище було написано про те, що він не є небезпечним в плані прогресування стероїдного ураження судин, однак сприяти відкладенню тригліцеридів дуже навіть може).

Крім того, народними цілителями були придумані комплексні зілля з приготуванням волоських горіхів, які непогано знижують тиск. Наприклад, змішуються в рівних частках ядра волоського горіха, ядра фундука та м'якоть дині, все це ретельно перемішується і заливається медом. У підсумку виходить чудовий десерт, який можна вживати як дієтичну добавку при гіпертонії.
У терапії і усунення симптомів захворювань використовуються не тільки самі горішки, але і внутрішні їх перегородки, а також листочки, шкаралупа, зелена шкірка.
Важливе зауваження!
Щоб не набрати зайву вагу через високу калорійність цього продукту, вживати його треба «з розумом»: оптимальна добова доза становить не більше 20 грамів, і цього цілком достатньо, щоб отримати задоволення від смаку, вгамувати голод, наситити організм корисними речовинами і запобігти розвиток артеріальної гіпертензії, гіпертонічних кризів .
рецепти
Волоський горіх споконвіку успішно використовується як лікувальний засіб, причому якщо раніше подібного роду вели тільки народні цілителі, то зараз потихеньку і офіційна медицина починає використовувати в своїх схемах це чудодійний засіб. Але ж це зовсім не дивно, так як офіційно було доведено його позитивну дію практично на всі органи і системи, особливо на серцево-судинну систему і на центральну нервову систему.
Хороші гастрономічні якості дозволяють цей продукт не тільки вживати як лікувальний засіб, але і отримувати задоволення від їжі. Є кілька цікавих рецептів, які дозволяють зробити з додаванням горіх чудові дієтичні добавки та десерти одночасно:
- Волоські горіхи з медом. При гіпертонії слід взяти близько 100 грам ядерець, а потім ретельно їх потовкти. Після цього слід додати до них 50-60 грам меду - підійде будь-який сорт, але переважна більшість народних цілителів рекомендують використовувати липовий або гречаних, так як в них міститься рекордна кількість поживних і корисних речовин. Протягом півтора місяця потроху необхідно буде вживати цю суміш в їжу. Після проведеного курсу однозначно треба зробити перерву близько 30 днів, і при виникненні необхідності повторити процедуру, завдяки чому тиск буде повільно, але вірно знижуватися. До речі сказати, при бажанні саме в цьому рецепті передбачається можливість замінити волоські горіхи на кедрові. Понижуючий САТ і ДАТ ефект у кедрових горішків теж є, причому досить виражений.
- Настоянка волоських горіхів на горілці. Про це цілющий зілля тільки не ходять легенди - багато любителів міцних напоїв це засіб приймають зовсім ні з терапевтичними цілями. Але насправді, приготована за наведеним нижче рецептом, настоянка буде сприяти нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, і володіти вираженим загальнозміцнюючим ефектом для здоров'я, причому як жінок, так і чоловіків. Для отримання необхідного цілющого зілля знадобиться взяти 400 г волоських горіхів, 25 г меду і півлітра горілки. Горіхи ретельно подрібнити, додати до суміші мед і горілку, а потім наполягати в чистому скляному посуді, попередньо помістивши все це в темне і тепле приміщення, терміном на місяць. Приймати волоський горіх на спирту слід всередину тричі на день по 20 крапель, також можна розбавляти зілля водою (якщо комусь буде неприємний гіркий присмак). Крім свого антигіпертензивного ефекту, це засіб добре очищає кров і печінку від циркулюючих токсинів і вільних радикалів, що вражають клітини адвентиція і гепатоцити.
Як волоський горіх впливає на артеріальний тиск?
Як вживати?