З якого віку дають гороховий суп дітям

1. Горох - користь чи шкода
2. Зі скількох можна гороховий суп дитині
3. Як вводити в прикорм
4. Правила приготування
5. дієтичний суп
6. Суп з рисом

Дорогі батьки, сьогодні прийшов час поговорити про гороховому супі, дізнатися про корисні властивості цього продукту, про те зі скількох років все-таки варто додавати це блюдо в прикорм і як це робити. А так же, я поділюся з вами рецептами такого супчика .

Горох - користь чи шкода

На 100 грам зеленого горошку припадає 80 грам води, 13,3 г вуглеводів, 5 грам білків, 0,2 грам жирів і 1,5 грам інших речовин. Давайте розглянемо, якими корисними властивостями володіє таке бобова рослина.

1. До складу входять вітаміни групи В, а також аскорбінова кислота, токоферол, ніацин, бета-каротин.
2. Високий вміст мінеральних речовин. Серед яких особливе значення мають магній, калій, фосфор, кальцій, мідь, фтор, селен, цинк, йод і хром.
3. Наявність рослинних білків і незамінних амінокислот.
4. Містить крохмаль, антиоксиданти.
5. Гіпоалергенний продукт.
6. Впливає на роботу і розвиток нервової, серцево-судинної системи.
7. Є додатковим джерелом енергії.

Але разом з тим є і погані сторони у цього продукту.

1. Малюкам його важко перетравлювати. Як наслідок - метеоризм.
2. Може викликати напади кольок.
3. Не варто вживати горох, якщо у малюка діагностовано проблеми з органами травлення або з нирками.

Зі скількох можна гороховий суп дитині

Ми переконалися, що горох є корисним продуктом. Але не варто забувати, що для дітей він важкий. Так назріває питання, чи можна гороховий суп однорічній дитині? І тут не можна дати однозначну відповідь. Точно можна сказати, що такий супік протипоказаний до рочки, організм малюка просто не впорається з таким продуктом. Однак більша частина лікарів схиляється до того, що вводити гороховий суп варто не раніше двох років. Аргументується це тим, що у однорічного малюка ще недостатньо зміцніла травна система і швидше за все горох буде викликати метеоризм з больовими відчуттями в животі дитини.

Вважається, що перший супчик повинен мати мінімальний склад інгредієнтів, бути дієтичним блюдом.

Для діток, починаючи з 4-х років можна давати на пробу класичний варіант горохового супу.

Я, наприклад, вирішила до двох років почекати з таким блюдом. А ось моя подруга ввела його доньці в рік. Дівчинка їла його з таким апетитом, що подруга вирішила давати його мало не кожен день. Здогадуєтеся, чого вона домоглася? У дитини почалися проблеми з животиком, вона плакала, стукала ніжками - з'явився метеоризм і напади кольок.

Як вводити в прикорм

Для першого знайомства дитини з таким супчиком вам знадобиться не більше двох чайних ложечок. Далі вам необхідно буде простежити за реакцією організму крихти. Якщо не спостерігається ніяких відхилень з боку травної системи і шкірні покриви чисті - можете поступово збільшувати порцію.

Як тільки ви вийдіть на 100 мл готового продукту за один раз - це блюдо зможе розглядатися, як повноцінний прийом їжі. І ви зможете годувати їм дитину під час обіду.

Але не варто забувати, що горох все-таки важкий продукт, навіть для дорослого організму, тому зловживати ним не варто. Такий супчик краще не давати частіше, ніж два рази на тиждень.

Правила приготування

1. Для приготування використовуйте тільки свіжі і цілі продукти, без ознак гниття і перестиглих.
2. Інгредієнти ретельно вимивайте і очищайте.
3. Для харчування дитини найкраще вибирати свіжий зелений горошок. Якщо не сезон, то підійде заморожений.
4. Суп необхідно готувати, використовуючи овочевий бульйон.
5. Також ви можете використовувати і м'ясний бульйон, але слабенький. В такому бульйоні повинно варитися м'ясо виключно нежирних сортів, після закипання вода в каструлі повинна змінюватися. Ви отримаєте так званий бульйон на другий воді.
6. Для того, щоб горох зміг швидше приготуватися, ви можете заздалегідь його замочити у воді. Для цього вам буде потрібно годин 12.
7. При приготуванні супу першими потрібно варити овочі, які довше варяться, а потім вже інші.
8. Маленькій дитині краще подрібнювати суп до стану пюре.

Що в суп додавати не можна

1. Гриби.
2. М'ясо жирних сортів.
3. Продукти, які дитині ще невідомі.
4. Спеції та сіль (солі допускається лише дещиця).

Рецепт горохового супу дитині

дієтичний суп

1. За 12 годин до приготування замочуємо свіжий горошок у воді.
2. Набряклий горошок пересипаємо в каструлю, заповнюємо водою вище на 2 см
3. Варимо до повної готовності.
4. Готуємо овочі: по одному цибулі і морквині .
5. Овочі кришимо, заливаємо 2 літрами води і варимо до готовності.
6. Зварені інгредієнти об'єднуємо, доводимо до кипіння.
7. Суп подрібнюємо, охолоджуємо і даємо крихті.

Суп з рисом

1. Ретельно перебираємо і промиваємо дві столові ложки рисової крупи.
2. Пересипаємо рис в каструлю і заливаємо 200 мл окропу.
3. Варимо до готовності.
4. Ті ж дії проводимо з чотирма столовими ложками свіжого горошку.
5. Коли інгредієнти готові - об'єднуємо їх.
6. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння.
7. Подрібнюємо до однорідної маси.
8. Якщо необхідно додаємо трішки солі і масла.

Суп з м'ясом

1. Попередньо відварюємо м'ясо нежирних сортів - 100 грам.
2. Відварюємо 100 грам зеленого горошку.
3. Готуємо всі необхідні овочі: картоплину, моркву і цибулю.
4. Овочі кришимо кубиками, заливаємо двома склянками води, варимо до готовності.
5. З'єднуємо всі інгредієнти, доводимо до кипіння.
6. Подрібнюємо до отримання гомогенної маси. При потребі додаємо сіль і масло.

Ось ми і розглянули такий вид прикорму, як гороховий суп. Коли його починати вводити в раціон дитини - індивідуальна справа кожного, але я все-таки не раджу це робити до настання рочки, а краще потерпіть до двох. І першим обов'язково готуйте дієтичний варіант і з обережністю вводите його в раціон дитини. Здоров'я вам і вашим діткам!