Через 30-40 хвилин після отелення, коли корова відпочине, їй треба дати одне-півтора відра теплої підсоленої води для втамування спраги і збудження апетиту. Крім того, це попереджає затримання посліду. ПотОхМ в годівницю кладуть досхочу хорошого злакового сіна. Приблизно через П / г години корову доять і поять теляти молозивом. Щоб уникнути пологового парезу слід в перше після отелення доїння (іноді в кілька доїнь, в залежності від схильності тваринного до захворювання) залишати частину молока у вимені. У перші дні після отелення високопродуктивну корову доять 4-5 разів на добу. Частина доїнь може бути замінена поддоем через 1,5-2 години після основного доїння. У цей період необхідно особливо ретельно масажувати вим'я.
Сіно, а також бовтанку з додаванням невеликої кількості легкопереваримой концентратів, згодовують приблизно 1-2 дня після отелення. Потім поступово в раціон вводять соковиті корми і збільшують кількість концентрованих. Уважно стежать за станом вимені і кишечника. Якщо новотельних корову з першого дня годувати рясно, то вона часто не поїдає всього корму, починає втрачати апетит, а іноді і зовсім перестає їсти. Порушується робота кишечника, іноді спостерігається запалення вимені, надої різко падають.
Якщо вим'я не запалені і корова не хвора, то з 8-12-го дня після отелення її переводять на повний раціон. Деякі передові доярки в перші 2-3 дні після отелення годують корів тільки сіном, а на повний раціон переводять тварин на 10-й день.
Норми годівлі встановлюють залежно від величини удою, жирності молока, ваги і вгодованості тварини, місяця лактації. Тому для кожної корови треба вести контрольний облік надою молока (раз в 10 днів), перед постановкою на стійлове утримання і перед вигоном на пасовище зважити її, раз на місяць визначати жир в молоці. Чим вище надої і жирність молока, тим більше поживних речовин повинна отримувати корова. Для корови першого і другого отелень до норми роблять надбавку на зростання, а для виснажених тварин-на відновлення вгодованості.
Практика показала, що корові вагою 400 кілограмів і добовим удоєм 8 кілограмів слід згодовувати на добу 8 кормових одиниць, з удоєм 12 кілограмів - 10 і з удоєм 20 кілограмів молока-14,2 кормової одиниці. З цього видно, що чим вище удій, тим продуктивніше тварина використовує корм.
У передових господарствах добовий раціон складають так, щоб в кормах знаходилися всі необхідні поживні речовини - протеїн, вуглеводи, жири, мінеральні речовини і вітаміни. У раціоні дійних корів протеїн повинен становити не менше 15 відсотків усіх перетравних поживних речовин. Жуйні тварини добре використовують також прості азотисті сполуки, такі, як сечовина або вуглекислий амоній. У раціоні дійних корів 20-30 відсотків протеїну може бути замінено цими азотисті речовини.
Корова вагою 500 кілограмів і з добовим удоєм 12-16 кілограмів при загальній поживності раціону 10,5-12,5 кормової одиниці повинна отримувати на кожну кормову одиницю перетравного протеїну 105- 120 грамів, кальцію 70-110, фосфору 55-80, кухонної солі 10-12 грамів в стійловий період і 6-8 грамів в пасовищний період. Каротину, значна частина якого в організмі тварини перетворюється на вітамін А, дають 30-35 міліграмів на кожні 100 кілограмів живої ваги і 25 міліграмів на кожен кілограм молока.
Годування і раздой корів
Після отелення надої у корови поступово підвищуються. Найвищий добовий удій зазвичай буває в кінці першого, на другому, іноді на третьому місяці лактації. У цей період у неї посилено працюють всі органи: серце, травна система, легені та ін. Для отримання найбільш високої продуктивності корові згодовують повний раціон, при цьому норми годування сподіваються не на фактичний удій, а на той, який вона в змозі дати. Це і називається годуванням на раздой. Для корів з середніми удоями встановлюють таку норму, щоб отримати від неї на добу на 2-3 кілограми молока більше, а для корів з високими удоями - 3-5 кілограмів додаткового молока. Наприклад, якщо корова на 8-12-й день після отелення дає 12 кілограмів молока, то раціон повинен бути розрахований на отримання 14-15 кілограмів. Якщо ж корова на 8-12-й день після отелення дає 20 кілограмів молока, то їй слід давати стільки корму, скільки потрібно для отримання 23-25 кілограмів. У тих випадках, коли корова на цю надбавку відповідає підвищенням надою, надбавку збільшують зазвичай за рахунок соковитих кормів. Однак при всіх умовах необхідно домагатися того, щоб корова поїдала належну їй норму сіна.
Тривале використання одних і тих же кормів викликає гальмування в центральній нервовій системі, корми "приїдаються", апетит у тварин знижується. Тому якщо остання надбавка кормів протягом 10- 12 днів не викликає підвищення надоїв, тоді, не зменшуючи норми годування, змінюють склад кормів в раціоні і спосіб їх приготування. Після цього корова нерідко починає краще поїдати і засвоювати корм і знову підвищує удій. Якщо ж такий захід не допомагає, надбавку на раздой поступово, протягом 10-12 днів, знижують і корову переводять на раціон, відповідний її удою. Однак в разі зменшення удою, при зниженні кількості кормів, слід відновити колишній раціон.
У передових господарствах раціони змінюють приблизно через кожні 2 тижні.
Важливо, щоб корова протягом усього періоду раздоя була повністю забезпечена всіма необхідними і різноманітними кормами. Навіть короткочасний перебій в кормах різко відбивається на удоях. Щоб тривалий час підтримувати на високому рівні надої високопродуктивних корів, їм зазвичай збільшують норму годування на 5-10 відсотків.
Для забезпечення нормального травлення треба подбати про достатньому обсязі раціону, але не слід і надто перевантажувати травний канал тварини. Якщо корова отримує багато соковитих кормів, їй відповідно знижують кількість грубих.
Певне значення має і порядок роздачі кормів. Е. Овсянникова, наприклад, рекомендує вранці спочатку напоїти тварин (якщо в господарстві немає автопоилок), потім розкласти грубий корм. Днем дати силос, коренеплоди, а на ніч - сіно, солому. Концентрати доярка згодовує тваринам днем. Частина протеїну в раціоні замінює 100-120 грамами карбаміду (сечовини).
Для молодих зростаючих і високопродуктивних корів особливо необхідно підвищений вміст в кормах протеїну, мінеральних солей і вітамінів. Для освіти молока важливо не тільки кількість протеїну, а й його якість, наявність в ньому незамінних амінокіслотлізіна, триптофану і ін. Високоякісні протеїни містяться в хорошому сіні, траві, соковитих кормах. Білки в значній кількості є в м'ясо-кісткового та рибного борошна, солодових паростках, у суміші концентратів (зернових, макухи), які в першу чергу згодовують високопродуктивним коровам.
Передові працівники громадського тваринництва намагаються заготовити різноманітні корми, особливо соковиті, що дає можливість складати повноцінні раціони.
Мінеральне і вітамінне харчування
Досвід передових тваринників показує, що велике значення для збереження і отримання високої продуктивності має мінеральне живлення. Мінеральні солі входять в усі тканини тіла тварини. Вони необхідні для нормального травлення, правильної роботи серця, складної діяльності нервової системи. Мінеральні елементи не тільки беруть участь в обміні речовин в організмі, а й сприяють використанню інших кормів, що поїдають тваринами.
В організмі найбільше кальцієвих і фосфорних солей - основи для побудови кістяка. Вони складають по вазі майже три чверті всіх солей тіла тварини.
У дійних корів мінеральний обмін завжди виявляється напруженим. При високих удоях корова часто виділяє з молоком набагато більше кальцію, ніж засвоює його з кормом, витрачаючи кальцій свого організму, з кісток. У річному удое, рівному 5-6 тисячам кілограмів молока, міститься не менше 35 кілограмів кальцію і фосфору. Тому дуже важливо вводити ці речовини в організм в достатній кількості.
За дослідженнями М. Е. Тамарченко, велике значення для мінерального обміну має достатній вміст кальцію і фосфору в раціоні. Ці елементи краще засвоюються тваринам, якщо їх співвідношення в раціоні становить 1 -1,6: 1, тобто кальцію повинно бути приблизно в півтора рази більше, ніж фосфору. І чим краще використовується в організмі фосфор, тим більше засвоюється кальцію. Втім, все залежить від складу раціону в цілому і фізіологічного стану організму. Не зайве нагадати тут, що в траві мало фосфору, ще менше його в кукурудзяному силосі. А в цукровому буряку, картоплі та соломі мало і фосфору, і кальцію. Потрібно знати, що в посушливі роки рослинні корми бідні фосфором.
При нестачі в кормах тих чи інших мінеральних речовин тваринам дають мінеральну підгодівлю. Відомо, що в 10 грамах крейди міститься 4 грама кальцію, а в 10 грамах фосфоритного борошна - 3 грама кальцію і 1,5 грама фосфору. Доброю мінеральної підгодівлею є також кормової преципітат і три-кальційфосфат. При згодовуванні барди і соломи мінеральна підгодівля повинна бути обов'язкова. Норми мінеральних речовин встановлюють залежно від живої ваги, продуктивності і стану тварини. Мінеральну підгодівлю краще давати в суміші з концентратами. Як джерело мінеральних речовин і вітамінів передові працівники тваринництва часто використовують також сінної чай.
У сіні хорошої якості і силосі із зелених рослин досить міститься кальцію. Багато його також в кормовій капусті. Концентрати більш багаті фосфором. Якщо в добовий раціон входить гарне бобове сіно, силос із зелених рослин, висівки, макухи, то тварини часто бувають забезпечені мінеральними речовинами. Але і в цьому випадку корисно давати мінеральну підгодівлю, особливо при високих удоях.
Величезне значення для обміну речовин у лактуючих тварин має хлористий натрій (кухонна сіль). Від кількості кухонної солі в раціоні залежить нормальне травлення у тварини. Разом з кальцієм і фосфором сіль впливає на продуктивність корів, причому бажано давати не лізунец, а дрібну сіль, так як тварини її поїдають охочіше.
Велике значення має вміст у кормах деяких мікроелементів, тобто елементів, що входять до складу кормів в дуже невеликих кількостях - сотих, іноді навіть тисячних частках відсотка. З мікроелементів особливо важливі для великої рогатої худоби кобальт, йод, залізо, мідь, цинк, марганець і деякі інші. За дослідженнями професора А. П. Дмитроченко, недолік в грунті, а отже, і в сіні кобальту і міді погіршує поїдання такого сіна. Недолік або надлишок мікроелементів в кормах призводить до серйозних захворювань тварин. У районах, де в кормах не вистачає кобальту, заліза, йоду, ці елементи слід вводити до складу мінеральної поживи. Недолік в мікроелементах особливо відчувають високопродуктивні і вагітні тварини.
Мінеральні речовини засвоюються організмом лише тоді, коли в кормі міститься потрібна кількість вітаміну D. Нестача вітамінів в кормах, особливо А і D, викликає порушення обміну речовин в організмі, зниження продуктивності худоби, ослаблення і захворювання тварин, загибель молодняка і навіть дорослих тварин. Відставання в рості, викривлення і параліч кінцівок, захворювання очей, яловість і безпліддя корів, знижена життєстійкість - звичайні наслідки нестачі вітамінів в раціоні тварин.
Вітаміни з кормів переходять в кров тварини, звідти в молозиво і молоко. У молоці корови міститься багато вітамінів А і D. Таким чином, -вітамін харчування корови безпосередньо впливає на харчування телят-молочників, а також людини, яке споживає коров'яче молоко. Влітку худобу цілком забезпечений вітамінами, що містяться у свіжій зеленій траві. Особливу турботу про вітамінний харчуванні, тим більше високопродуктивних корів, необхідно проявляти в зимовий період. Тут все залежить від того, заготовило чи господарство досить вітамінних кормів: силосу, хорошого сіна, коренеплодів. Відомо, що в кілограмі хорошого сіна знаходиться 15-20 міліграмів каротину і більш. Втім, все залежить від прийомів сушіння трави і способу зберігання сіна. У кілограмі хорошого силосу каротину значно більше. Основним джерелом вітаміну D служить високоякісне сіно, висушене хоча і на сонці, але недовгий час, так як в пересушеному сіні втрачається багато каротину.
Високопродуктивні корови, поїдаючи багато соковитих кормів і концентратів, часто недостатньо споживають сіна і, отже, не отримують потрібної кількості вітаміну D. В результаті у них порушується мінеральний обмін, захворює кістяк. У передових господарствах таким коровам у вигляді підгодівлі дають опромінені дріжджі, багаті вітаміном D, або навіть вітамін D в чистому вигляді.
Зі сказаного випливає, що високопродуктивні корови повинні вступати в лактацію з відносним запасом вітамінів. Турботу про вітамінний харчуванні тваринного слід починати ще в сухостійний період. Набагато легше попередити захворювання, що викликається нестачею вітамінів (авітаміноз), ніж вилікувати тварину, застосовуючи лікувальні дози вітамінів.
Корми повинні бути різноманітними
Чим різноманітніше корму, тим охочіше їх поїдають корови. Тому в передових господарствах завжди є кілька сортів сіна (злакового, бобового), різні соковиті і концентровані корми. Вчасно і в стислі терміни прибране, правильно висушене і добре збережене сіно - відмінний, високоживильний вітамінний корм. Прекрасним кормом є гарне лугове сіно, сіно з конюшини, люцерни, вико-вівсяної суміші. У бобовому сіні міститься багато білка, мінеральних речовин і вітамінів. Тому в раціон високоудійних корів дуже бажано вводити, крім лугового сіна, по 3-5 кг бобового.
При раздо корів насамперед слід подумати про підбір кормів для стійлового періоду. За пасовищний період молочну худобу зазвичай дає більше молока, ніж за зиму. Це пояснюється не тільки тим, що пастбищная трава - молокогонним корм. Найчастіше це залежить від недостатнього годування і неправильного утримання тварин, а також від поганого догляду за ними в зимовий стійловий період.
Продуктивність худоби в зимовий період може і повинна бути високою. Для цього необхідно згодовувати коровам більше соковитих кормів.
Силосування - кращий спосіб збереження на зиму зелених кормів. Силос добре діє на травлення, і згодовування його покращує використання організмом інших кормів. Подібно зеленій траві, силос містить повноцінний протеїн. Розрахунки показують, що за загальною поживністю 20 кілограмів кукурудзяного силосу замінюють майже 4 кілограми концентратів.
У кукурудзі знаходиться багато цукру, і тому вона добре силосується. Силос з кукурудзи швидко созревает- через 2 тижні після закладки в силосні споруди.
У колгоспах деяких природних зон кукурудзяний силос вже займає велике місце в зимовому годівлі молочної худоби.
У силосі із зелених рослин зберігаються вітаміни, а також інші речовини, потрібні для нормальних фізіологічних процесів організму тварин. Одним з таких життєво важливих для травоїдних тварин речовин, що зберігаються в добре підготовленому силосі, як зазначає професор А. А. Збиральна, є хлорофіл зелених рослин. Відомо, що хлорофіл має багато спільного з барвником крові - гемоглобіном і грає важливу роль в кровотворної функції організму. Тому доброякісний силос є незамінним кормом для молочної худоби.
Важливе значення в кормовому раціоні молочних корів в зимовий стійловий період мають корнеклубнеплоди (кормові буряки, морква, бруква, картопля), які також можна згодовувати в значних кількостях. Коренеплоди - молокогонним корм .. Вони містять повноцінні протеїнові речовини, вітаміни, багато легкозасвоюваних вуглеводів. Варто тільки пам'ятати, що в турнепсі і брукви, так само, як і в капусті, є речовини, які гальмують діяльність щитовидної залози. Тому при згодовуванні цих коренеплодів необхідно одночасно давати коровам йодовану кухонну сіль.
У ряді радгоспів нечорноземніх областей в зимові раціоні поряд з силосом и коренеплоди включаються картопля. На передових фермах Костромської області його згодовують по 30 кілограмів і більше на добу.
Горьковская дослідна станція тваринництва показала, що великі дачі коровам картоплі та інших соковитих кормів не впливають на виготовлення з молока високосортного масла.
При згодовуванні великих кількостей соковитих кормів (50-60 кілограмів силосу і коренеплодів) можна значно знизити в раціоні частку грубих кормів.
У колгоспах і радгоспах Української РСР, Молдавії, південних районів РРФСР значну частину в раціоні займає солома, яку піддають попередньої біологічної (самонагреванию, запарювання бардою, дріжджуванні) або хімічній обробці.
Цінний дешевий корм - жом. При великих дачах його дійну худобі разом з бобовим сіном і червоною морквою підвищуються надої.
Для отримання високих надоїв корови необхідно згодовувати (в залежності від удою) по 200-250 грамів концентратів на кожен кілограм молока.
Якщо в зимовий стійловий період правильно використовувати грубі і соковиті корми, а влітку - рясний зелений корм, то, як показав професор А. С. Ємельянов (Вологодська дослідна станція), від корів можна отримувати в середньому до 5 тисяч кілограмів молока, даючи їм не більше 300 грамів концентратів на кілограм молока. Тривале згодовування дійним коровам великої кількості концентратів не тільки зайве, але може виявитися шкідливим, оскільки порушується обмін речовин в організмі, затримується полювання і в результаті знижується відтворення стада, зменшується жирність молока.
При надлишку протеїну в кормі збільшується витрата органічних речовин на виробництво кілограма молока, так як ці речовини при такому типі годівлі гірше засвоюються тваринами.
Концентрати найкраще давати худобі у вигляді комбікормів, до складу яких входять різноманітні зернові корми, макуха, корми тваринного походження, мінеральні солі і вітаміни.
Годувати корів слід в одні і ті ж години. Досвід передових господарств показав, що підвищення надоїв, при інших рівних умовах, якомога швидше домогтися якщо корови мають більше часу для відпочинку і пережовування корму. Ось чому корму протягом одного годування слід роздавати тваринам без великих проміжків.
Якщо корм залишився нез'їденим, а надої знизилися, це далеко не завжди означає, що корова хвора. Найчастіше це вказує на те, що корові цей корм "приївся", що у неї знизився апетит. У таких випадках змінюють склад раціону або спосіб приготування кормів.
Фізіологічна вчення І. П. Павлова про вищу нервову діяльність вказує на необхідність враховувати фактори, що мають пряме відношення до засвоєння тваринами з'їденого корму, а саме: зовнішній вигляд, запах, смак кормів, тобто ті роздратування, які зв'язуються у тварини з поєдаємимі кормами. Корм, з'їдений з апетитом, краще перетравлюється і, отже, краще використовується. Тому велике значення має введення в раціон соковитих кормів, присмачують речовин і солі.
Смаки і звички корови (її умовні рефлекси) не є постійними і незмінними. Вони виробляються в залежності від навколишнього оточення. Стало бути, у корови можна виробити нові звички і привчити до поїдання нового корму. Якщо, як зазначає Герой Соціалістичної Праці голова колгоспу "XII Жовтень" (Костромська область) П. А. Малініна, в перші дні тварина поїдає новий корм неохоче, то вже через кілька днів воно звикає до нього і починає поїдати його з апетитом.
Про те, наскільки раціонально ту чи іншу годування, можна судити по оплаті корму продукцією, одержуваної від тварини. Під оплатою корму мається на увазі ту кількість молока, яке виходить на 100 кормових одиниць. Непоганий оплатою корму вважається 100 кілограмів молока на 100 кормових одиниць. Але у високопродуктивних корів оплата корму значно краще. Для кожної корови важко передбачити межі годування на раздой, але все ж необхідно пам'ятати, що занадто швидке раздаіваніе і пов'язані з цим великі дачі кормів без урахування стану організму можуть повести до захворювання тварин. Слід уникати різких порушень у годівлі корів. Тільки правильне раздаіваніе дозволяє найбільш раціонально використовувати їх протягом тривалого часу.
При неправильному годуванні високопродуктивних корів, головним чином при надмірному витрачанні концентратів, в організмі порушується не тільки білковий, але і вуглеводний і мінеральний обмін, порушуються функції печінки. Цей орган, який у високомолочних тварин і без того збільшений, так як в ньому відбуваються численні процеси обміну речовин, виходить з ладу і перестає знешкоджувати речовини, що надходять з кишечника. В результаті настає гостре захворювання організму на грунті розладу харчування та обміну речовин. Справа не обмежується падінням надоїв і жирності молока, а нерідко закінчується загибеллю тварини.
Як вважає професор А. С. Солун, порушення обміну речовин у високопродуктивних корів найчастіше викликається недоліком мінерально-вітамінного годування, похибками в вирощуванні молодняка, а також тим, що відбирають і підбирають тварин в племінних господарствах в основному за показниками продуктивності, без урахування загального стану їх організму.
Спостереження показують, що захворювання тварин можна уникнути, якщо подбати, щоб в раціоні були цукристі корми (легкозасвоювані вуглеводи).
