Порцій: 4 Час приготування: 3-5 хвилин Автор: Анюта
Пропоную Сьогодні не рецепт, а корисний пост - опитування:
користь і шкода перепелиних яєць в харчуванні дітей.
Дорогі мами і тата, дайте відповідь, будь ласка, на питання: даєте ви своїм маленьким дітям перепелині яйця, в якому вигляді і з якого віку (дитини, зрозуміло)?
Існує, звичайно, стандарт від лікарів педіатрів про введення яєць (жовтки) в якості прикорму маленьким дітям. Але хотілося б почути саме вашу думку. Справа в тому, що мій дворічний малюк не любить відварені яйця зовсім, ні курячі, ні перепелині. Доводиться изгаляться, в суп кришити яєчко або робити пудинги, суфле , Пироги. Як у вас з цим справи йдуть? Може, хто хитрістю поділиться зі мною ;-).
А поки думка і досвід однієї з наших читачок, прекрасної мами і автора багатьох рецептів в Записній книжці, Світлани Буровий:
Відварені перепелині яйця для дітей і дорослих
"Нещодавно я почула про корисні властивості перепелиних яєць. Але раніше їх ніколи не використовувала в приготуванні страв.
Напевно, найважливіше і головне через що я вирішила спробувати яйця перепілок - це те, що ці пташки ніколи не можуть хворіти на сальмонельоз. Багато дорослих, через це їх часто вживають в сирому вигляді. Значить, варені перепелині яйця можна без остраху вводити в харчування маленьких дітей. Також велику роль відіграє те, що в них міститься багато вітамінів, зокрема: А, В1, В2, РР, В12, амінокислоти і безліч корисних мінералів: натрій, кальцій, фосфор, калій, залізо і магній, ці показники вищі, ніж у курячого яйця.
Кількість яєць, яке можна давати дітям наступне:
Дуже важлива перевага перепелиних яєць перед курячими ще в тому, що воно маленьке і зовсім не потрібно піклуватися про те, що можна переборщити з введенням прикорму, а найголовніше, що воно дуже гарне на вигляд (строкате) і багато дітей тільки через це будуть згодні з'їсти таке яєчко на сніданок ".
Складові:
Процес приготування:
Перепелині яйця можна варити круто. Час приготування - 3-5 хвилин.
Також можна робити омлет - в духовці або на сковороді під кришкою.
Якщо жовток буде зварений НЕ круто, таке яйце краще не давати дитині.
Своїй дитині я відварюю яйце круто, протираю його через дрібне ситечко, додаю трохи молока. У такому вигляді можна вживати дитині не тільки жовток, а й білок (але білок можна давати дітям - починаючи після 1 року).
Спробуйте вводити в прикорм своїм діткам перепелині яйця, але не забувайте і про курячих, так як кожне з них має свою перевагу.
Звичайно ж, перепелині яйця можна використовувати в святкові або вихідні дні для приготування салатів, омлетів - адже їх корисно вживати не тільки малюкам, але і їхнім батькам.
Бажаю міцного здоров'я Вам і Вашим маленьким діткам!
Це був рецепт - порада від Світлани Буровий.
А я сьогодні заходила в групу нашої Записній книжки в соціальній мережі «Однокласники», бачила, що внуки у нашій Галини Котяховой на Великдень пофарбували не тільки курячі яйця, але і перепелині. Такі гарні веселі яйця вийшли!
До речі, оголосили сьогодні там великодній конкурс з грошовими призами, де можна виставити паски, паску і крашанки, що приготували своїми руками. Поспішайте взяти участь!
Дорогі мами і тата, дайте відповідь, будь ласка, на питання: даєте ви своїм маленьким дітям перепелині яйця, в якому вигляді і з якого віку (дитини, зрозуміло)?Як у вас з цим справи йдуть?
